कैलोरी कार्प ओवन में बेक किया हुआ। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य। फ्राइड कार्प: कैलोरी ओवन में कार्प को कितना सेंकना है

इसके पूर्वज कार्प हैं - एक बड़ी नदी निवासी। इसके मांस के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 97 किलो कैलोरी है। इस अर्थ में कार्प "पूर्वज" के संकेतकों से काफी अधिक है। 100 ग्राम जीवित मछली में 112 किलोकैलोरी होती है। जो थोड़ा बहुत है। तले, उबले और पके हुए रूप में कार्प का पोषण मूल्य क्रमशः 196, 102 और 124 किलो कैलोरी है।

पकी हुई मछली की कैलोरी सामग्री

जैसा कि आप जानते हैं, कार्प मांस के नियमित सेवन से बालों और नाखूनों की स्थिति, त्वचा की सुंदरता और व्यक्ति की सामान्य भलाई पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आटा ब्रेडिंग और बेक्ड कार्प में तला हुआ कार्प खाने से रक्त शर्करा कम होता है, पाचन और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए इस मछली को नियमित रूप से पकाने से रक्त की संरचना में सुधार होता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज और चयापचय की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

ग्रील्ड कार्प - साथ ही ताजा और बेक किया हुआ - विटामिन ए, सी, ई, पी, बी और बहुत सारे का एक संग्रह है खनिज पदार्थ- लोहा, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, कोबाल्ट और अन्य ट्रेस तत्व।

तले हुए कार्प की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 200 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।

ओवन में पकी हुई मछली तली हुई मछली जितनी पौष्टिक नहीं होती। इसलिए, यह उन लोगों द्वारा चुना जाता है जो मांस उत्पादों के अत्यधिक जुनून में contraindicated हैं।

यद्यपि कार्प को एक हार्दिक मछली माना जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इसके मांस का मूल्य सूअर का मांस, चिकन या बीफ से कहीं अधिक है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि बेक्ड मिरर कार्प में कितनी कैलोरी होती है। यह आंकड़ा तली हुई की तुलना में काफी कम है और 122 इकाइयों के भीतर है। आहार पकाने में, स्टीम्ड या ग्रिल्ड, कार्प का व्यापक रूप से मेनू में उपयोग किया जाता है चिकित्सा पोषणऔर पकड़े हुए उतराई के दिन. उपरोक्त तरीके से तैयार की गई मछली तुलसी, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, अजमोद और कई अन्य मसालों के संयोजन में बहुत उपयोगी होती है।

भोजन में कैलोरी की मात्रा

इस मछली का मांस विटामिन, खनिज और से भरा होता है रासायनिक तत्वजिसका व्यक्ति के आंतरिक और बाह्य स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सब्जियों के साथ इसका उपयोग विशेष रूप से रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क के विकारों से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है। कोई कम लाभकारी व्यंजन श्लेष्म झिल्ली की स्थिति को प्रभावित नहीं करते हैं।

कार्प . की कैलोरी सामग्री विभिन्न व्यंजनों(केकेसी):

मेयोनेज़ के साथ 125;
कान में 44;
धीमी कुकर में 101;
धनुष के साथ 100;
डिब्बाबंद भोजन के रूप में 139;
ओवन में एक सब्जी तकिए पर 120;
आटे में तली हुई कार्प की कैलोरी सामग्री 236;
मसालों के साथ मसालेदार 139;
खट्टा क्रीम के साथ 128;
मशरूम के साथ भरवां 183;
कैवियार 200;
प्रति युगल 110;
कोरियाई में 112;
कार्पेस्को 102;
में लहसुन की चटनी ≈ 180;
टमाटर के साथ दम किया हुआ 129;
लकड़ी के चिप्स पर स्मोक्ड 193;
सूखे 187;
पन्नी में ओवन में पके हुए कार्प की कैलोरी सामग्री 125।

इस मछली का मांस, जैसे क्रूसियन कार्प, अन्य बातों के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है - पदार्थ जो कोशिकाओं के युवाओं के लिए "जिम्मेदार" हैं और उनकी सुरक्षा के लिए रसायनिक प्रतिक्रियाप्रदूषण से उत्पन्न वातावरण. जैसा कि आप जानते हैं, एंटीऑक्सिडेंट की एक और महत्वपूर्ण संपत्ति मानव शरीर को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने की क्षमता है।

गमले में रखे कार्प के शव 2-3 महीने तक खराब नहीं होंगे फ्रीज़र, पहले एक कांच के कटोरे में रखा जाता है और क्लिंग फिल्म के साथ लपेटा जाता है।

वीडियो में कार्प खाना पकाने के विकल्प देखे जा सकते हैं:

सूचक	प्रति 100 ग्राम	रेटिंग में नहीं	अधिकतम का%
कैलोरी	181	1442 में से 766	53%
वसा	10.5	1295 में से 823	64%
गिलहरी	18.5	1366 में से 1093	80%
कार्बोहाइड्रेट	3.2	1107 में से 218	20%

(तालिका से डेटा, प्रति 100 ग्राम उत्पाद) तली हुई कार्प में, किलोकलरीज औसत होती हैं, लगभग 181 किलो कैलोरी; हालांकि, बहुत सारे वसा हैं, लगभग 10.5 ग्राम; बहुत सारे प्रोटीन भी हैं, सीधे 18.5 ग्राम; इसी समय, कुछ कार्बोहाइड्रेट हैं, केवल 3.2 ग्राम।

पकवान "बेक्ड कार्प" कैसे पकाने के लिए

मछली को काट लें, गलफड़ों को काट लें और ठंडे पानी से धो लें।
मछली को नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ रगड़ें।
बेकिंग शीट पर रखें, डालें नींबू का रसऔर खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।
1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

कार्प - 1 किलो।
खट्टा क्रीम 30% - 100 जीआर।
सरसों - 20 जीआर।
नींबू का रस - 50 जीआर।
नमक (स्वाद के लिए) - 5 जीआर।
काली मिर्च (स्वाद के लिए) - 5 जीआर।

डिश "बेक्ड कार्प" (प्रति 100 ग्राम) का पोषण मूल्य:

कैलोरी: 124.3 किलो कैलोरी।

प्रोटीन: 13.9 जीआर।

वसा: 7.2 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट: 0.9 जीआर।

सर्विंग्स: 2 दूसरे कोर्स लंच डिनर हॉलिडे ओवन 1-1.5 घंटे कैलोरी: टेबल BJU कार्प

खाद्य कैलोरी वसाकार्बोहाइड्रेट प्रोटीन

फ्राइड कार्प	196	11.6	4.5	18.3
उबला हुआ कार्प	102	3.7	2.0	16.0
ताजा कार्प	112	5.3	0.0	16.0

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सूखे रोच कैलोरी सामग्री

रोच कैलोरी सामग्री

बटरफिश कैलोरी

तली हुई हेक कैलोरी

नमकीन मैकेरल कैलोरी

कैलोरी उबला हुआ मैकेरल

स्मोक्ड मैकेरल कैलोरी

गर्म स्मोक्ड मैकेरल कैलोरी

स्टीम सैल्मन कैलोरी

नमकीन हेरिंग कैलोरी

कार्प के वजन को इंगित करें और पता करें कि निर्दिष्ट संख्या में ग्राम के लिए कार्प में कितनी कैलोरी है

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प्रोटीन वसा कार्बोहाइड्रेट

बीजू

दैनिक मूल्य का प्रतिशत

बेक्ड कार्प: कैलोरी में संरचना

अवयव

कार्प - 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी
गाजर 1 टुकड़ा
टमाटर 1 पीसी
क्रीम 50 ग्राम
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। मैं
मसाले (नमक, पिसी हुई काली मिर्च) स्वाद के लिए
तेज पत्ता
ऑलस्पाइस मटर

कार्प की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य

कार्प का ऊर्जा मूल्य (कैलोरी सामग्री) 112 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद (खाद्य भाग) है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात:

उत्पाद कैलकुलेटर

इसके पोषण मूल्य की गणना करने के लिए उत्पाद "कार्प" की मात्रा दर्ज करें

कार्प . में सूक्ष्म और स्थूल तत्व

कार्प में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
एसएफए - संतृप्त फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल, राख, पानी, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फर, तांबा, आयोडीन, मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, निकल, जस्ता, लोहा, क्लोरीन।

सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट वैल्यू

एसएफए - संतृप्त फैटी एसिड, जी।	1,2
कोलेस्ट्रॉल, मिलीग्राम	55
ऐश, मि.	1,3
जल जी,	77,4
सोडियम, मिलीग्राम	55
पोटेशियम, मिलीग्राम	265
फास्फोरस, मिलीग्राम	210
मैग्नीशियम, मिलीग्राम	25
कैल्शियम, मिलीग्राम	35
सल्फर, मिलीग्राम	180
कॉपर, एमसीजी	130
आयोडीन, एमसीजी	50
मैंगनीज, मिलीग्राम	0,15
क्रोमियम, एमसीजी	55
फ्लोरीन, एमसीजी	25
मोलिब्डेनम, एमसीजी	4
कोबाल्ट, एमसीजी	35
निकल, एमसीजी	7
जिंक, मिलीग्राम	2,08
लोहा, मिलीग्राम	0,8
क्लोरीन, मिलीग्राम	55

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बीजू

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ओवन में पके हुए कार्प: कैलोरी में संरचना

पकी हुई मछली की कैलोरी सामग्री

फ्राइड कार्प - जैसा कि, वास्तव में, ताजा और बेक्ड - विटामिन ए, सी, ई, पी, बी और खनिजों की एक बड़ी मात्रा - लोहा, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, कोबाल्ट और अन्य ट्रेस तत्वों का भंडार है।

तले हुए कार्प की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 200 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि बेक्ड मिरर कार्प में कितनी कैलोरी होती है। यह आंकड़ा तली हुई की तुलना में काफी कम है और 122 इकाइयों के भीतर है। आहार पकाने में, स्टीम्ड या ग्रिल्ड, चिकित्सीय पोषण और उपवास के दिनों के लिए मेनू में कार्प का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उपरोक्त तरीके से तैयार की गई मछली तुलसी, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, अजमोद और कई अन्य मसालों के संयोजन में बहुत उपयोगी होती है।

ओवन में पके हुए कार्प।

ओवन में पके हुए कार्प को पूरी तरह से पकाया जाता है और अधिमानतः ताजा पकड़ा जाता है। लेकिन अगर आपको ताजा कार्प नहीं मिल सका, तो ऐसे मौके पर स्टोर-खरीदा (जमे हुए) करेंगे। इससे पहले कि आप ओवन में पके हुए कार्प को पकाना शुरू करें, मछली को पहले से कमरे के तापमान पर गलने के लिए पकड़ें या माइक्रोवेव में रखें।

मछली कैसे चुनें।

ओवन में पके हुए कार्प को पकाने के लिए सही फ्रेश गुड कार्प का चुनाव करना बहुत जरूरी है। कई, मुझे लगता है कि यह दिलचस्प और जानकारीपूर्ण होगा कि सही मछली कैसे चुनें। मछली चुनते समय सबसे पहले, आपको मछली के गलफड़ों पर ध्यान देना चाहिए।

मछली के गलफड़े लाल रंग से बरगंडी रंग के होने चाहिए। यदि आपके द्वारा चुनी गई मछली के गलफड़े ग्रे या काले हैं - किसी भी स्थिति में ऐसी मछली न खरीदें - यह मछली बस खराब हो जाती है।

अब आंखें। मछली के शव की आंखें धुंधली नहीं होनी चाहिए। अगर मछली की आंखें धुंधली हों - ऐसी मछली नहीं खरीदनी चाहिए।

आलसी मत बनो, मछली को सूंघो। उसकी महक ताज़ी मछली की महक होनी चाहिए, सड़े हुए मांस की नहीं। ऐसा करने के लिए, गलफड़ों को उठाएं और सूंघें।

मछली चुनते समय, सुनिश्चित करें कि मछली का शव पर्याप्त रूप से लोचदार है। यह भी ताजी मछली के संकेतकों में से एक है। ऐसा करने के लिए, मछली के शव पर अपनी उंगली दबाएं - उस पर कोई डेंट नहीं होना चाहिए।

इन सभी शर्तों को पूरा करते हुए, मुझे आशा है कि आपके लिए सही मछली का चयन करने का सवाल अब और नहीं उठना चाहिए।

खैर, अब सीधे ओवन में पके हुए कार्प नामक पकवान की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं।

ओवन में पके हुए कार्प के लिए सामग्री:

कार्प - 1 शव
नींबू - 2 टुकड़े
सफेद प्याज - 2 प्याज
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।
मछली के लिए मसाले

ओवन में पके हुए कार्प को कैसे पकाने के लिए:

इस रेसिपी में, मैं आपको बताना चाहती हूँ कि ओवन में कार्प को सबसे तेज़ और सबसे तेज़ कैसे बेक किया जाता है सरल तरीके से. ओवन में बेक किया हुआ कार्प हमेशा स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। और अगर आप इस व्यंजन में साग, जैतून और सब्जियां मिलाएंगे, तो आपको एक बहुत ही रसदार और सुगंधित व्यंजन भी मिलेगा।

ओवन में कार्प पकाने के लिए, ताजा कार्प लेना सबसे अच्छा है। यदि आप ताजा कार्प नहीं खरीद पा रहे हैं, तो एक फ्रोजन कार्प लें, जिसे पिघलने के लिए पहले कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए। पके हुए कार्प को पकाने के लिए, इसे तराजू से साफ करें, इसके सभी अंदरूनी और गलफड़ों को हटा दें (कार्प के गलफड़े लाल, भूरे और गहरे रंग के होने चाहिए - यह एक निश्चित संकेत है कि मछली ताजा नहीं है)। अत्यधिक सावधानी से हटाया जाना चाहिए पित्ताशयताकि यह किसी भी तरह से न फटे। लेकिन अगर पित्ताशय की थैली फट जाती है - जिसे अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, अधिमानतः बहते पानी के नीचे, मछली। फिर कार्प, नमक को धो लें और नमक और मसालों के साथ रगड़ें। मछली के अंदर मसाले डालने चाहिए। मछली को एक प्लेट में रखें और मैरिनेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। मछली को 2-3 घंटे के लिए मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, नदी मछली की विशिष्ट गंध और स्वाद गायब हो जाएगा।

जबकि हमारा कार्प मैरीनेट कर रहा है, सफेद बड़े प्याज को आधा छल्ले में काट लें। नींबू को हलकों में काटें और इन हलकों को आधा में विभाजित करें। इस प्रकार, हमें नींबू के टुकड़े मिलते हैं।

मैरीनेट किया हुआ कार्प लें और मैरिनेड को निकलने दें। मछली में हड्डी तक गहरे कट लगाएं। एक बेकिंग शीट लें और इसे पन्नी से ढक दें। हमने तैयार कार्प को पन्नी पर रख दिया। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मछली के मसाले मिलाएं (ये मसाले लगभग सभी किराने की दुकानों में बेचे जाते हैं), मछली को अच्छी तरह से कोट करें, नींबू के स्लाइस को स्लॉट्स में डालें, कटा हुआ प्याज कार्प के अंदर डालें। प्याज को उतना ही डालें जितना फिट हो। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और वहां कार्प को 45-50 मिनट के लिए चिह्नित करें। मछली के पूरी तरह से पकने से लगभग 15 से 20 मिनट पहले, पन्नी को खोल दें। इस तरह, आपको एक भरपूर स्वाद और एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट मिलेगा। परोसने से पहले, डिश को लेट्यूस के पत्तों से सजाएं और उन पर पके हुए कार्प को रखें। ओवन में बेक किया हुआ कार्प तैयार है।

कब तक ओवन में कार्प सेंकना है.

ओवन में कार्प को कितना सेंकना है, इस सवाल का जवाब मछली के आकार पर निर्भर करता है जिसे आप सेंकेंगे। कार्प जितना बड़ा होगा, उसे सेंकने में उतना ही अधिक समय लगेगा। मध्यम आकार के कार्प को लगभग 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग एक से डेढ़ घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

ओवन में पके हुए कार्प पकाने का रहस्य:

- कार्प से मछली के तराजू को हटाने के लिए, आप न केवल चाकू, बल्कि ग्रेटर का भी उपयोग कर सकते हैं।

- यदि आपके पास मछली की सफाई के लिए विशेष चाकू नहीं है, तो निराश न हों। बस एक साधारण गहरे बड़े कटोरे में पानी भरें और उसमें कार्प रखकर, एक साधारण तेज चाकू से तराजू से छील लें। तब आपकी रसोई पहले की तरह साफ रहेगी, क्योंकि तराजू कंटेनर के तल पर बैठ जाएगी।

- ओवन में कार्प पकाते समय, आप बेकिंग शीट को तेल से चिकना नहीं कर सकते, क्योंकि हम मछली को खट्टा क्रीम से कोट करते हैं, और मछली अभी भी इसे पकाने की प्रक्रिया में थोड़ा रस देगी।

- अगर आप पके हुए कार्प पर एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट पाने की इच्छा रखते हैं, तो मछली तैयार होने से लगभग 20 मिनट पहले, बस पन्नी को ऊपर से खोल दें।

पके हुए कार्प के फायदे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में कार्प पकाने का उपरोक्त नुस्खा काफी सरल है। लगभग कोई भी गृहिणी इसे पका सकती है। और थोड़ा खट्टा और कोमल मांस के साथ ओवन में पके हुए कार्प से स्वादिष्ट क्या हो सकता है?

पके हुए कार्प का लाभ यह है कि कार्प में ही कई विटामिन, विभिन्न ट्रेस तत्व और विभिन्न फैटी एसिड होते हैं, जो मानव शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। बेक्ड कार्प सभी लोगों के लिए बहुत उपयोगी है, खासकर जो लोग डाइट पर हैं और उचित पोषण. मछली को भूनना नहीं बल्कि भूनना बहुत उपयोगी है। मछली को तलने के विपरीत पकाना उपयोगी है क्योंकि मछली को संसाधित करने की इस पद्धति से उसमें उपयोगी पदार्थों को यथासंभव संरक्षित रखा जाता है। इसलिए, आप अपने आहार व्यंजनों के संग्रह में ओवन में बेक्ड कार्प को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।

लेकिन ओवन में बेक किए गए कार्प के महान लाभों के बावजूद, इससे पीड़ित लोगों को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, साथ ही गुर्दे के रोगों में। मुझे लगता है कि आपको इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए, अपने कीमती स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें!

कार्प: कैलोरी टेबल

सूचक	प्रति 100 ग्राम	रेटिंग में नहीं	अधिकतम का%
कैलोरी	112	1442 में से 528	37%
वसा	5.3	1295 में से 617	48%
गिलहरी	16	1366 में से 970	71%
पानी	79.1

टेबल पसंद नहीं है? वही शब्द:

(तालिका से डेटा, प्रति 100 ग्राम उत्पाद) कार्प में, किलोकलरीज औसत होती हैं, लगभग 112 किलो कैलोरी; वसा फिर से मध्यम है, लगभग 5.3 ग्राम; हालांकि, बहुत सारे प्रोटीन हैं, केवल 16 ग्राम।

फैट11.07g कार्ब्स4,22g प्रोटीन18.04g

सूत्रों का कहना है

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http://www.calorizator.ru/recipe/32524
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http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%9A%D0%B0%D1% 80%D0%BF-%D0%96%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9

ऐसा माना जाता है कि फ्राइड कार्प में कैलोरी की मात्रा सबसे अधिक होती है। इसका मूल्य 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम मछली है। उत्पाद गर्मी उपचार की विशेषताओं के कारण ऐसे गुण प्राप्त करता है। , हम आमतौर पर वनस्पति वसा का उपयोग करते हैं (सूरजमुखी छोटा होता है)। वैसे, कार्प अपने आप में काफी वसायुक्त होता है: इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात क्रमशः लगभग 60%, 40% और 0% होता है।

स्टेक के साथ कार्प भूनने के लिए, आपको 3-4 बड़े चम्मच चाहिए। तेल के बड़े चम्मच। कृपया ध्यान दें कि मछली बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, इसलिए तलने के दौरान, स्टोव से दूर न जाएं और लगातार जांचें कि क्या यह जल गया है।

कुछ। सामान्य आटे के पनीर के अलावा, आप अंडे के घोल का उपयोग कर सकते हैं। सच है, बाद के मामले में, व्यंजन और भी अधिक पौष्टिक (यानी उच्च कैलोरी) बन जाएंगे।

साबुत तले हुए कार्प को ओवन में या ओवन में सबसे अच्छा पकाया जाता है। सबसे पहले, शव को तेल से चिकना किया जाता है और एक ब्रेज़ियर पर रखा जाता है। फ्रायर को ओवन में रखा जाता है, लेकिन जब उत्पाद पक जाता है, तो आपको मछली को कुछ और बार तेल देना होगा। एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट इंगित करता है कि मछली "पकी हुई" है।

ओवन में पके हुए कार्प की कैलोरी सामग्री

यदि आप कम वसायुक्त मछली उत्पाद पकाना चाहते हैं, तो कार्प को बेक किया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, किसी भी भोजन को पकाने से आप पकवान की संरचना में अधिक पोषक तत्वों को बचा सकते हैं, जबकि आप "खराब" की मात्रा को कम करते हैं, जैसा कि तेल में तलने के मामले में होता है। ओवन में पकाए गए 100 ग्राम कार्प मांस में 100 से 150 किलो कैलोरी होता है।

मछली उत्पाद को बेक करने के कई तरीके हैं: सब्जियों के तकिए पर, स्टेक के रूप में, आटे में, पन्नी में, ओवन में मछली के व्यंजन पकाने के लिए एक विशेष मिट्टी के कंटेनर में, सॉस के साथ।

मीठे पानी की मछली में एक विशिष्ट गंध और स्वाद हो सकता है। उत्पाद खरीदते समय, आपको इन संकेतों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, ताकि बाद में आपको तैयार पकवान का त्याग न करना पड़े।

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