อาการพิษจากอาหารเน่าเสีย จะทำอย่างไรถ้าอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่? อาการและการรักษาที่บ้าน สาเหตุที่มักกระตุ้นให้เกิดโรคนี้

อาหารเป็นพิษเป็นหนึ่งในภาวะที่ไม่พึงประสงค์ที่สุด เจ็บทุกอย่าง - ท้อง, ลำไส้, อุณหภูมิสูงขึ้น, ปวดกระดูก ฯลฯ ระดับการจากไปอาจรุนแรงมากจนเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการแทรกแซงทางการแพทย์

คุณต้องรู้ความแตกต่างอะไรบ้างเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษ จะทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษ และจะช่วยตัวเองหรือคนที่คุณรักก่อนที่แพทย์จะมาถึงได้อย่างไร ลองคิดดูสิ

โดยทั่วไปแล้ว อาหารเป็นพิษเป็นการรบกวนการทำงานปกติของอวัยวะต่างๆ ของมนุษย์เนื่องจากการกลืนสารพิษเข้าไป

อาหารเป็นพิษสามารถแบ่งตามความรุนแรงได้ ในหลายขั้นตอน

ระยะปานกลาง.เกิดขึ้นเมื่อสารพิษจำนวนเล็กน้อยเข้าสู่ร่างกาย แสดงออกในรูปแบบของอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสียบางครั้งอุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ระยะเฉียบพลัน.มีลักษณะเป็นความเสียหายต่อร่างกายอย่างฉับพลันและรุนแรงและมีอาการอย่างรวดเร็ว ไข้หนาวสั่นคลื่นไส้อาเจียนท้องเสีย - ผลที่ตามมาทั้งหมดนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและอุดมสมบูรณ์ภายในระยะเวลาอันสั้น
พิษเฉียบพลันรุนแรงกรณีพิษร้ายแรงเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก ผลที่ตามมานั้นร้ายแรงอย่างยิ่ง - หมดสติหรือสูญเสียโดยสิ้นเชิง, ชัก, ชัก, หยุดหายใจ
พิษเรื้อรังด้วยการสัมผัสกับสารพิษปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลานาน เช่น การบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง โรคประเภทนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน ความเฉื่อยทั่วไป, อาการง่วงนอน, อาการไม่สบายในระบบทางเดินอาหาร, ผิวที่ไม่แข็งแรง, อาการคลื่นไส้บ่งบอกถึงพิษเรื้อรัง ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป ความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลจะแย่ลงจนกว่าโรคจะรุนแรงขึ้น

แม้จะมีความชุกที่เพียงพอ แต่อาหารเป็นพิษยังคงเป็นจุดที่ว่างเปล่าในชีวิตของเรา สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลสองประการ

ประการแรก อาการพิษจะกว้างขวางมากและมีลักษณะเฉพาะของโรคอื่นๆ มากมาย ซึ่งหมายความว่าการวินิจฉัยจะยากขึ้น

ประการที่สอง นี่เป็นความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของผู้ป่วยเองทั้งหมด เรามักละเลยสิ่งที่เรากิน ของว่างบนท้องถนน ร้านกาแฟแปลกๆ อาหารคุณภาพน่าสงสัย สภาพที่ไม่ถูกสุขลักษณะ - ไม่มีอะไรหยุดเราจากการทานของว่าง

หลายคนทราบสัญญาณทั่วไปของการเป็นพิษ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาการใดที่เป็นลักษณะของปรากฏการณ์นี้หรือประเภทนั้น

จำเป็นต้องคำนึงถึงการให้ความช่วยเหลือที่ตรงเป้าหมายอย่างมีประสิทธิผล การจำแนกประเภทของพิษดังต่อไปนี้

ความเสียหายจากแบคทีเรียเกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ E. coli, Staphylococcus aureus เป็นต้น พิษนี้มีอาการดังต่อไปนี้ - อาเจียน, อาการจุกเสียดในลำไส้อย่างรุนแรง, ท้องร่วง นอกจากนี้ควรคำนึงว่าผลที่ตามมาดังกล่าวเกิดขึ้นค่อนข้างเร็วหลังจากรับประทานอาหารคุณภาพต่ำ - โดยเฉลี่ยหลังจาก 1-2 ชั่วโมง
พิษจากสารเคมีเพื่อให้มีลักษณะ "สด" น่ารับประทาน ผักและผลไม้หลายชนิดจึงได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีพิเศษ หรือมีสารเคมีที่คล้ายกันอยู่แล้วภายในผลไม้ เนื่องจากมีการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ในปริมาณมากเมื่อปลูก พิษดังกล่าวปรากฏดังนี้: เวียนศีรษะ, อาเจียน, ท้องร่วง, น้ำลายไหลและเหงื่อออกมาก, ปวดท้อง, มองเห็นไม่ชัด อาการพิษจากสารเคมีจะปรากฏอย่างรวดเร็วภายในหนึ่งชั่วโมง
โรคโบทูลิซึมผู้ชื่นชอบอาหารกระป๋องและดองควรระมัดระวังอย่างยิ่ง จุลินทรีย์ที่ปรากฏในขวดที่ปิดสนิทอาจทำให้เสียชีวิตได้ โรคโบทูลิซึมจะปรากฏขึ้นหลังรับประทานอาหาร 10-15 ชั่วโมง ระบบประสาทส่วนกลางได้รับผลกระทบจากโรคพิษสุราเรื้อรัง การมองเห็นและการพูดของบุคคลแย่ลงอย่างมาก ปากแห้งปรากฏขึ้น และปฏิกิริยาตอบสนองในการกลืนกลายเป็นเรื่องยาก ตามมาด้วยอาการคลื่นไส้อาเจียน

พิษใดๆ ที่ระบุไว้อาจเป็นเรื่องง่าย แต่อาจทำให้สุขภาพและชีวิตคุณเสียหายได้ อย่าเสียเวลาอันมีค่า หากมีสัญญาณของพิษหลายอย่างปรากฏขึ้น ให้เรียกรถพยาบาล

การรักษาอาหารเป็นพิษ

การรักษาโรคจะดำเนินการใน หลายขั้นตอน

ก่อนอื่นเลย,นี่คือการล้างท้อง จำเป็นต้องกำจัดองค์ประกอบที่เป็นพิษออกจากร่างกาย
ประการที่สองจำเป็นต้องนำสารดูดซับ
ประการที่สามจำเป็นต้องคืนความสมดุลของเกลือน้ำ ในระหว่างการล้างกระเพาะและเนื่องจากอาการท้องเสียและอาเจียน บุคคลจะสูญเสียของเหลวจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู
ขั้นตอนสุดท้าย– ขั้นตอนการป้องกันการบูรณะ

ในกรณีที่ได้รับพิษรุนแรง บุคคลนั้นจะต้องอยู่ในโรงพยาบาลเป็นเวลาหลายวัน โดยจะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมด

คำถามเกิดขึ้น: พวกเขาเรียกรถพยาบาล แต่พวกเขาควรทำอย่างไร: นั่งรอ? ไม่แน่นอน มีความจำเป็นต้องจัดเตรียมเงื่อนไขที่สะดวกสบายที่สุดให้กับผู้ป่วยและช่วยเหลือเขาในทุกสิ่ง วิธีที่เป็นไปได้- จะทำอย่างไรถ้าคุณถูกวางยาพิษที่บ้าน?

เช่นเดียวกับการรักษาผู้ป่วยใน การล้างกระเพาะจะเป็นการปฐมพยาบาลที่บ้าน แต่ถ้าเงื่อนไขของสถาบันการแพทย์อนุญาตให้ใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับขั้นตอนนี้ได้คุณจะต้องรับมือกับวิธีการชั่วคราวที่บ้าน

ในกรณีที่เป็นพิษที่บ้านจำเป็นต้องทำให้อาเจียนเทียม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องให้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโซดาอ่อน ๆ แก่ผู้ป่วย (15 กรัมต่อลิตร) เพื่อดื่มและกดโคนลิ้นด้วยสองนิ้ว ทำซ้ำขั้นตอนสองหรือสามครั้ง

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วจำเป็นต้องกำจัดสารพิษที่ตกค้างให้เร็วที่สุด ดีสำหรับสิ่งนี้ ถ่านกัมมันต์- ควรรับประทานในอัตรา 1 เม็ดต่อน้ำหนักผู้ป่วย 10 กิโลกรัม

ต่อไปจำเป็นต้องให้ของเหลวแก่ผู้ป่วยเป็นจำนวนมาก คุณควรดื่มน้ำเค็ม ชาอ่อน ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารในวันแรกจะดีกว่า และหลังจากการฟื้นตัว ให้เริ่มรับประทานอาหารด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำและอาหารอ่อนโยน เช่น น้ำซุปข้น ซีเรียลไร้นม เยลลี่ แครกเกอร์

หลังการรักษาผู้ป่วยจะต้องพักผ่อนและนอนพักจนกว่าจะหายดี

การป้องกัน

มีการกล่าวถึงวลีนี้มากกว่าหนึ่งครั้งและทุกคนคุ้นเคย - ป้องกันได้ดีกว่ารักษา แน่นอนว่าเป็นการฉลาดกว่าที่จะไม่ทำให้สถานการณ์ถึงจุดวิกฤติ เพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษควรปฏิบัติตาม กฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ

ติดตามอาหารของคุณการบริโภคอาหารในเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัดจะช่วยตัวเองจากการโจมตีของความหิวโหยในระหว่างที่บุคคลสามารถกินอะไรก็ได้ในปริมาณมาก
กินที่บ้าน.อาหารโฮมเมดปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุด แต่ถ้าไม่มีทางกินอาหารทำเองได้ ให้ไปเยี่ยมชมสถานที่จัดเลี้ยงที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น
ดื่มของเหลวมาก ๆน้ำช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษ ดังนั้นการบริโภคน้ำจะมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ได้รับพิษแล้ว แต่ยังเป็นมาตรการป้องกันด้วย
ซื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่เชื่อถือได้ เช่น ไฮเปอร์มาร์เก็ต ตลาด งานแสดงสินค้าเต็นท์ที่มีผักและผลไม้ยืนอยู่คนเดียวริมถนนไม่ใช่ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่น่าเชื่อถือที่สุด

คุณแม่ลูกสอง. ฉันดูแลบ้านมามากกว่า 7 ปีแล้ว - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการ วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่เสมอ ซึ่งจะทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และเติมเต็มมากขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน

ผู้คนมักชอบรับการรักษาที่บ้านมากกว่า และสำหรับโรคอื่นๆ หากอาการของพวกเขาไม่สำคัญอย่างยิ่ง และในระหว่างที่อาหารเป็นพิษ การรักษาที่บ้านถือเป็นบรรทัดฐานมากกว่าข้อยกเว้น

การเป็นพิษเป็นโรคเฉียบพลันในระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นความผิดปกติของลำไส้และกระเพาะอาหารซึ่งเกิดจากการกลืนผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือเน่าเสีย

ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะรับรู้ถึงความเจ็บป่วยอันไม่พึงประสงค์นี้ แต่ก็เป็นการยากที่จะเพิกเฉยต่อมัน แต่บ่อยครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนผู้คนมักสับสนกับโรคลำไส้ธรรมดา

สัญญาณ

แน่นอนว่าภาพทางคลินิกของโรคอันไม่พึงประสงค์นี้อาจมีลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับสุขภาพสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายและอายุของผู้ได้รับผลกระทบเป็นหลัก แต่ อาการทั่วไปและอาการอาหารเป็นพิษในเด็กและผู้ใหญ่จะเหมือนกันคือ

อาการคลื่นไส้รุนแรงเป็นเวลานานบุคคลนั้น "อาเจียน" อย่างแท้จริง;
กล้ามเนื้อกระตุกในกระเพาะอาหารและลำไส้
อาเจียนที่ไม่สามารถควบคุมได้
ท้องร่วงหรือท้องร่วงโดยมีอาการปวดในลำไส้และมีกลิ่น "ป่วย" ที่เฉพาะเจาะจง
อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ความอ่อนแอทั่วไปโดยเฉพาะในเด็กการลุกจากเตียงอาจเป็นเรื่องยาก
อาการวิงเวียนศีรษะบางครั้งไม่ประสานกันและเป็นลมซึ่งเกิดจากการขาดน้ำ
ความกดดันที่ลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้สูงอายุเป็นหลัก
การสั่นชักและอาการอื่น ๆ ของความผิดปกติ ระบบประสาทเกิดจากการไม่เสถียรในร่างกายโดยทั่วไป

ประเภทของพิษ

ก่อนที่จะดำเนินการอย่างอิสระเพื่อรักษาอาหารเป็นพิษและผลที่ตามมาคุณต้องจำไว้ว่าการจำแนกประเภทของโรคนี้เกี่ยวข้องกับสองประเภท:

พิษจากอาหารเฉียบพลันและการติดเชื้อทางพิษวิทยา
พิษจากสารพิษชนิดต่างๆ

ผู้คนจะเจ็บป่วยประเภทแรกเนื่องจากความผิดพลาดของผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือหมดอายุ ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย อาหารปนเปื้อนจุลินทรีย์ต่างๆ บ่อยครั้งที่อาหารเป็นพิษจากจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียสามารถเกิดขึ้นได้ในฐานะ "การตอบสนอง" ต่อการไม่ปฏิบัติตามสุขอนามัยตามปกติและการสุขาภิบาลขั้นพื้นฐาน เช่น การล้างมือก่อนรับประทานอาหาร

นี่คือสิ่งที่จะกลายเป็น สาเหตุทั่วไปพิษจากของว่างระหว่างทาง ผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ด เบอร์เกอร์ทุกชนิด ชาวาร์มา และเต็นท์ช้อปปิ้งอื่นๆ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับความเจ็บป่วยประเภทนี้ได้ด้วยตัวเองโดยปรึกษาแพทย์เมื่อจำเป็นเท่านั้นหากโรคทางเดินอาหารรุนแรงมาก

พิษจากแหล่งกำเนิดที่ไม่ใช่จุลินทรีย์ประเภทที่สองเกิดขึ้นเมื่อสารพิษและสารพิษเข้าสู่ร่างกายเช่นเมื่อรับประทานเห็ดเบอร์รี่หรือที่กินไม่ได้ สารเคมี,แท็บเล็ตอันเดียวกัน

หากคุณคิดว่าความผิดปกตินี้อาจเกิดจากสาเหตุเหล่านี้ คุณต้องปรึกษาแพทย์โดยด่วน อาการมึนเมาที่ไม่ใช่แบคทีเรียไม่สามารถรักษาได้ที่บ้าน เฉพาะภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญในโรงพยาบาลเท่านั้น

นอกจากนี้หากเกิดพิษในระหว่างนั้น ให้นมบุตรทั้งแม่และเด็กต้องการความช่วยเหลือทางการแพทย์จากมืออาชีพ สถานการณ์นี้ไม่อนุญาตให้ใช้ยาด้วยตนเองเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อทั้งแม่และทารก

ปฐมพยาบาล

เมื่อต้องเผชิญกับโชคร้าย ผู้คนมักจะหลงทางและไม่สามารถคิดได้ทันทีว่าต้องทำอะไรและควรทำอะไรเป็นอันดับแรกในกรณีที่อาหารเป็นพิษ

สิ่งสำคัญในการปฐมพยาบาลอาหารเป็นพิษคือการล้างท้องของเหยื่อ ในขณะที่ท้องเต็มไปด้วยผู้ที่รับผิดชอบต่อความผิดปกติ ผลิตภัณฑ์อาหารความมึนเมาของร่างกายมนุษย์ยังคงดำเนินต่อไปและสภาพของเขาแย่ลงตามลำดับ

การปล่อยอาหารที่เหลือออกจากร่างกายนั้นค่อนข้างง่าย:

ดื่มน้ำอุ่นหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตร
รอสักครู่
ทำให้อาเจียน;
ทำซ้ำจนกว่าอาหารจะหยุดไหล

แทนที่จะใช้น้ำเปล่าก็เหมาะสมที่จะใช้สารละลายแมงกานีสซึ่งช่วยเพิ่มเติมด้วยการฆ่าเชื้อในกระเพาะอาหารและผนังหลอดอาหาร สิ่งสำคัญคือส่วนผสมที่ได้คือแสงนั่นคือสิ่งสำคัญในการเตรียมสารละลายนี้คืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

สำหรับผู้ใหญ่ - หนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่นสองสามลิตร
เด็กมีช้อนขนมหวานหนึ่งช้อนหรือหนึ่งช้อนชาครึ่งต่อสองลิตร แต่ทารกจะดื่มครั้งละหนึ่งลิตรเพื่อทำให้อาเจียนเท่านั้น

จุดประสงค์ของการใช้โซดาคือการชะล้างเยื่อเมือกที่มีสารพิษออกจากผนังหลอดอาหารและกระเพาะอาหารออกไป แต่ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถทนต่อโซดาได้ และหากปริมาณโซดาในสารละลายเกินจริงก็มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคกระเพาะได้

การรักษา

หลังจากล้างกระเพาะแล้วจำเป็นต้องเริ่มการรักษา การรักษาหลักสำหรับอาหารเป็นพิษที่บ้านคือการรับประทานสารดูดซับ

แน่นอนว่าสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด เข้าถึงได้ และเป็นที่ต้องการคือถ่านกัมมันต์ องค์ประกอบของยาที่เก่าแก่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติโดยสมบูรณ์:

ผลิตภัณฑ์โค้ก
ไม้รีไซเคิล
เปลือกวอลนัท เฮเซลนัท มะพร้าว และลูกนัตอื่นๆ

ตัวดูดซับนี้สามารถมอบให้กับสตรีมีครรภ์ สตรีที่ให้นมบุตร (BF) สามารถให้กับเด็กได้ แต่เช่นเดียวกับยาอื่นๆ การคำนวณขนาดยาให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

ยานี้รับประทานง่ายๆ - 1 เม็ดต่อน้ำหนักคน 10 กิโลกรัม สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร 1.5 เม็ดคาร์บอนต่อ 10 กิโลกรัม

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีการรักษาพิษจากถ่านหิน:

คำนวณจำนวนเม็ดที่ต้องการโดยคำนึงถึงน้ำหนักและ สภาพทั่วไปคนป่วย.
บดถ่านเจือจางผงที่ได้ในน้ำอุ่นครึ่งแก้วปริมาณน้ำที่มากขึ้นจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้
ดื่มยา 4-6 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสามวันและในอนาคตขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยเวลาที่ยาวที่สุดในการกำจัดสารพิษและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติคือหนึ่งสัปดาห์

ไม่จำเป็นต้องบดยาเม็ด แต่เมื่อหลอดอาหารอ่อนลงเนื่องจากการอาเจียนและความยากลำบากในการสะท้อนการกลืนผู้ป่วยจะใช้ยาได้ง่ายกว่าเครื่องซักผ้าแบบแข็ง

งานตามสถานการณ์ที่เกิดจากการเจ็บป่วยบางครั้งจำเป็นต้องมี วิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วแม้ว่าจะเป็นโรคการกินก็ตาม เพื่อการแก้ปัญหาที่ไม่ต้องนอนพักอย่างรวดเร็วและปลอดภัย คุณสามารถใช้ตัวเลือกตัวดูดซับแทนถ่านหินธรรมดา - ถ่านหินขาว

ปริมาณนี้สำหรับผู้ใหญ่ครั้งละ 2 ถึง 5 เม็ด 2-3 ครั้งต่อวัน เมื่อรับประทานคุณต้องให้ความสำคัญกับความรุนแรงของอาการ

ต่อไปนี้คือสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องทำระหว่างการรักษาที่บ้านเพื่อการฟื้นตัวที่รวดเร็วยิ่งขึ้น:

แลคโตฟิลตรัม;
สเมกต้า;
เอนเทอโรเจล

ยาเหล่านี้มีฤทธิ์ในการดูดซับด้วย และควรรับประทานตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับยา อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกยาชนิดใด คุณควรอ่านย่อหน้าในคำอธิบายประกอบที่บอกคุณเสมอว่ายารวมกันอย่างไร

หลังจากที่ได้ให้ความช่วยเหลือที่จำเป็นเบื้องต้นแล้ว ก็ได้มีการพิจารณาและเริ่มการรักษาแล้ว มีคำถามอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งเกิดขึ้น:

คุณสามารถกินได้เมื่อใดและอย่างไรหลังจากพิษ
ผลของการรักษาจะปรากฏหลังจากกี่ชั่วโมง?
จะต้องทำอะไรอีกเพื่อช่วยร่างกายที่ถูกวางยาพิษ

คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ก็ง่ายเช่นกัน

ตามกฎแล้วในวันแรกผู้ป่วยจะไม่อยากทานอาหารไม่ได้ เพื่อรักษาร่างกายจะมีประโยชน์มากในการดื่มน้ำซุปผักหรือซีเรียลโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศเค็มเล็กน้อย

ทันทีที่อาการเช่นอาเจียนหายไปคุณต้องเริ่มรับประทานอาหาร - มันฝรั่งบดเหลว, ข้าวต้มแบบเดียวกับผักอื่น ๆ, โจ๊กเหลวพร้อมน้ำ - ข้าวหรือบัควีท อาหารควรไม่มีไขมัน ไม่มีน้ำมันหรือสารปรุงแต่งรส และกลืนและย่อยง่าย

ผู้เชี่ยวชาญไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารในวันแรกหลังพิษและตอนต้นของวันที่สอง แต่พวกเขาเห็นด้วยกับข้อห้าม:

คุณไม่สามารถทำอะไรสุดโต่งได้ - ผักดองหรือหมักดองจะทำให้เกิดตะคริวรุนแรง
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด - จะทำให้มีอาการท้องเสียและคลื่นไส้

เมื่อสุขภาพของคุณดีขึ้นทีละน้อย อาหารก็ควรจะคุ้นเคยมากขึ้น โดยปกติแล้วภายในสิ้นสัปดาห์ โภชนาการหลังจากพิษจะไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป

คุณกินอะไรได้บ้างหลังจากเป็นพิษและจะดื่มอะไรดีกว่า:

ชาที่ไม่มีน้ำตาล
น้ำซุปธัญพืชและผักที่ไม่มีน้ำมันและเครื่องเทศ
น้ำซุปข้นผักเหลวและโจ๊ก
ยาต้มดอกคาโมไมล์ สะโพกกุหลาบ หรือสาโทเซนต์จอห์น
น้ำแร่ไม่มีก๊าซ
แครกเกอร์หรือคุกกี้ที่ไม่มีเนย น้ำตาล สารปรุงแต่ง - โฮมเมดจะดีกว่า
บลูเบอร์รี่หรือเยลลี่เชอร์รี่ ไม่หวานจะดีกว่า
จบวันที่สามก็ต้มไก่และน้ำซุปไก่

ไม่อนุญาตใน 3-4 วันแรก:

ผลิตภัณฑ์นม
เนื้อ.
ไข่.
เค็มและดอง
แอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ

ส่วนที่บังคับของอาหารของผู้ป่วยคือการดื่มเพราะกระบวนการมึนเมาทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง เป็นการดีมากที่จะดื่มผลเบอร์รี่โรสฮิปบ่อยครั้งในปริมาณเล็กน้อย - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการฟื้นตัวและมีผลการรักษาที่เป็นอิสระ

มาตรการป้องกัน

การป้องกันอาหารเป็นพิษและการติดเชื้อในลำไส้จะเกี่ยวข้องกับบุคคลใดก็ตามที่เคยประสบช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์จากอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นพิษอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

การกระทำที่คุณต้องทำในระดับจิตใต้สำนึกและสร้างนิสัยนั้นง่ายมาก:

ล้างมือก่อนรับประทานอาหารและเตรียมอาหาร ขณะทำอาหาร เปลี่ยนอาหาร หลังกลับจากข้างนอก หรือเข้าห้องน้ำ
ในช่วงฤดูร้อนควรใช้กระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้งในห้องครัวหรือเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวทุกวันจะดีกว่า
อ่านวันหมดอายุและเงื่อนไขการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทั้งหมดอย่างละเอียด เช่น ซอสมะเขือเทศหลายชนิดที่เสียโดยไม่ต้องแช่เย็น
เป็นการดีที่จะทำงานกับเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและไข่ - แน่นอนว่าสเต็กที่มีเลือดนั้นสวยงาม แต่มันสามารถทำให้คุณเข้านอนพร้อมกับการวินิจฉัยได้หลังจากนั้นงานอดิเรกที่ไม่โรแมนติกก็ตามมา
อย่าลืมเปลี่ยนฟองน้ำล้างจานโดยไม่ต้องรอให้หมด แต่ควรใช้แปรงล้างจานจะดีกว่า แล้วล้างเพื่อขจัดเศษอาหาร
รับรองและสร้างนิสัยด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย ไม่เพียงแต่ในห้องครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตประจำวันและพฤติกรรมโดยทั่วไปด้วย
อย่ารับประทานอาหารในสถานที่ที่น่าสงสัยหรือระหว่างเดินทางด้วยมือที่สกปรก
อย่าดื่มน้ำผลไม้ที่บรรจุภัณฑ์บวม

อาหารเป็นพิษและการป้องกันในปัจจุบันเป็นประเด็นร้อนสำหรับแพทย์ ครูในโรงเรียน นักการศึกษา และพี่เลี้ยงเด็กในโรงเรียนอนุบาลและในหลายครอบครัว อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องรู้มาตรการป้องกันเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย

วิดีโอ: อาหารเป็นพิษ

การติดเชื้อจากอาหาร

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการเป็นพิษ อาการของโรคต่อไปนี้อาจปรากฏขึ้น:

โรคบิด
โรคซัลโมเนลโลซิส
โรคโบทูลิซึม
ออร์โธไวรัส
ไข้หวัดกระเพาะ
เอนเทอโรไวรัส
โรตาไวรัส
ไข้ไทฟอยด์.

โรคเหล่านี้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล แต่อาการแรกๆ ของพวกมันถูกปลอมแปลงว่าเป็นพิษจากอาหารที่เน่าเสีย คุณต้องเริ่มกังวลและโทรหาแพทย์หาก:

การอาเจียนที่ไม่หายไปนานกว่าสามชั่วโมงแม้จะมีมาตรการทั้งหมดแล้วก็ตาม
ท้องเสียด้วยเลือด
ท้องเสียนานกว่าหกชั่วโมง
เพิ่มอุณหภูมิเป็น 38 และไม่ลดลงต่ำกว่า 37 ในระหว่างวัน
อาการปวดอย่างรุนแรงในลำไส้อย่างต่อเนื่อง
ความอ่อนแอที่ก้าวหน้าและเป็นลม

นอกจากนี้ควรเรียกแพทย์ทันทีไปยังเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุมาก

แม้ว่าอาหารเป็นพิษสามารถรักษาได้ที่บ้าน แต่จะดีกว่าเสมอหากอยู่ในด้านความปลอดภัยและหลีกเลี่ยงโดยปฏิบัติตามสุขอนามัยขั้นพื้นฐานและใช้ความระมัดระวังตามปกติ

อาหารเป็นพิษเป็นชื่อที่รวมความผิดปกติทางเดินอาหารเฉียบพลันที่เกิดจากอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพต่ำ

อาการทั่วไป

อาการต่อไปนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารเป็นพิษทุกชนิด:

คลื่นไส้;
อาเจียน;
ท้องเสีย;
ความอ่อนแอทั่วไป, ไม่แยแส;
สูญเสียความกระหาย;
ผิวสีซีด (ระบุได้ง่ายด้วยสีของริมฝีปากและใบหน้า);
อาการปวดเฉียบพลันในบริเวณส่วนบนหรือช่องท้อง
เหงื่อออกเพิ่มขึ้น;
การคายน้ำ;
อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (37.5–38.0)

อาการของโรคอาหารเป็นพิษอาจเกิดขึ้นภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารหรือวันถัดไป ขึ้นอยู่กับประเภทของพิษที่มีอยู่และลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล ในเด็กเล็กอาการจะเกิดขึ้นเร็วกว่าและรุนแรงกว่าในผู้ใหญ่ เมื่ออาการอาหารเป็นพิษเริ่มแรกเกิดขึ้น ไม่อาจละเลยอาการของผู้ป่วยได้ แต่ต้องปฐมพยาบาลเบื้องต้นทันที

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ไปพบแพทย์หากคุณมีอาการดังต่อไปนี้:

อาการมึนเมาไม่หายไปภายในสองชั่วโมงขึ้นไป
อุณหภูมิร่างกายอยู่ที่ 39 ขึ้นไป
มีอาการปวดท้องอย่างรุนแรงเป็นตะคริวอย่างรุนแรง
มองเห็นร่องรอยของเลือดในอุจจาระหรือปัสสาวะ
มีผื่นที่ผิวหนังปรากฏบนร่างกาย
การอักเสบและความเจ็บปวดในข้อต่อ
ผู้ป่วยหมดสติ
ปวดหัวเริ่ม;
ท้องของผู้ป่วยสัมผัสยากและบวม
เหยื่อกลืนลำบากและหายใจเพิ่มขึ้น
คุณสงสัยว่าเบอร์รี่หรือ

ในอาการที่รุนแรงโดยเฉพาะ อาจมีอาการน้ำลายไหลเพิ่มขึ้น กล้ามเนื้อบกพร่อง การมองเห็นภาพซ้อน และปริมาณปัสสาวะลดลง

การจำแนกประเภทและลักษณะของอาหารเป็นพิษ

ขณะที่รอหมอให้พยายามค้นหาแหล่งที่มาของสารพิษเพื่อให้การวินิจฉัยและการรักษาง่ายขึ้น ไม่ควรทิ้งอาหารที่เหยื่อบริโภคไปไม่ว่าในกรณีใด ๆ - ต้องส่งไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อทำการวิเคราะห์ ประหยัดปริมาณเล็กน้อยในภาชนะสุญญากาศ

อาหารเป็นพิษมีสองประเภท

พิษจากการติดเชื้อเกิดจากไวรัส จุลินทรีย์ โปรโตซัว รวมถึงผลของกิจกรรมสำคัญของพวกมันในอาหาร พิษดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยการละเมิดกฎการเตรียมและการเก็บรักษาอาหาร ความเข้มข้นของจุลินทรีย์ในอาหารควรจะค่อนข้างสูง (มากกว่า 10,000 หน่วยต่อกรัมของผลิตภัณฑ์)

จนกว่าอาการของโรคอาหารเป็นพิษจะชัดเจน เหยื่อจะต้องถูกแยกออกจากสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ โดยจัดเตรียมช้อนส้อมและจานแยกต่างหากให้กับเขา ขอแนะนำให้รักษาสิ่งของที่ใช้บ่อยที่สุดในบ้าน (เช่น ที่จับประตู) ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

ไม่สนใจอาการและไม่ทำอะไรเลย
รักษาผู้ป่วย วิธีการแบบดั้งเดิม– ยาต้มสมุนไพร, ทิงเจอร์
ให้ยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ แก่เหยื่อโดยไม่ปรึกษาแพทย์
ดื่มแอลกอฮอล์.

ผลที่ตามมาที่อาจเกิดขึ้น

ผลที่ตามมาของโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ ชนิดของสารพิษ ความรุนแรง และระยะเวลาในการให้ความช่วยเหลือ

ผู้หญิงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง จุลินทรีย์บางชนิดสามารถทะลุผ่านอุปสรรคของรกและเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

อาหารเป็นพิษอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้

โรคบิด (เกิดจากแบคทีเรียชิเจลล่า) เป็นอาการมึนเมาอย่างรุนแรง โดยมีอาการอักเสบในลำไส้และอาจทำให้เกิดการแตกได้

Salmonellosis (เกิดจากเชื้อ Salmonella) – ส่งผลกระทบต่อ ระบบทางเดินอาหารต่อมาทำให้เกิดภาวะไตวายเรื้อรัง

Escherichiasis - ขัดขวางการทำงานของระบบทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของลำไส้อักเสบเฉียบพลันและลำไส้อักเสบ

– หนึ่งในประเภทของความมึนเมาที่อันตรายที่สุดอาจทำให้เกิดโรคทางระบบประสาทที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้และถึงขั้นเสียชีวิตได้

อาหารเป็นพิษที่ไม่ติดเชื้อมีอันตรายไม่น้อยและทำให้การทำงานของทุกระบบในร่างกายแย่ลง ดังนั้นจึงทำลายเซลล์ตับและนำไปสู่โรคตับอักเสบที่เป็นพิษและภาวะไตวายเฉียบพลัน ความชั่วร้ายที่เป็นไปได้น้อยที่สุดคือ dysbiosis ซึ่งสามารถกำจัดได้โดยการกำหนดอาหารที่เหมาะสม การฟื้นตัวจากอาการมึนเมาของอาหารอย่างสมบูรณ์ควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

10 กฎการป้องกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ พยายามปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน:

ใส่ใจในการเลือกสถานที่ซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณไม่ควรซื้อมันตามตลาดนัดทั่วไป ในทางเดินรถไฟใต้ดิน หรือแผงขายของ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา นม และส่วนผสมอื่นๆ ที่เน่าเสียง่าย
ตรวจสอบวันหมดอายุก่อนซื้อ ผู้ขายที่ไม่ซื่อสัตย์มักลอกเลียนแบบฉลาก หากมีข้อสงสัยให้ขอการยืนยัน (ใบเสร็จรับเงินสำหรับการจัดส่งสินค้า) หรือเลือกร้านค้าอื่น
อย่าซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่มีใบอนุญาต
หลีกเลี่ยงสิ่งที่เรียกว่า “ผลิตภัณฑ์อันตราย” - เห็ดป่า หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพ ไข่ดิบ อาหารที่เน่าเสียง่ายและมีไขมันในช่วงฤดูร้อน ปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสม
ล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร
รักษาเขียง มีด และเครื่องใช้ต่างๆ ให้สะอาด โดยเฉพาะหลังจากการแปรรูปเนื้อดิบ เปลี่ยนผ้าเช็ดครัวเป็นประจำและกำจัดแมลงออกจากบ้าน
เก็บอาหารที่ปรุงสุกไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน และหากมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นให้ทิ้งไป แม้แต่การบำบัดความร้อนในระยะยาวก็ไม่สามารถทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ทุกประเภท
กรองและต้มน้ำดื่มของคุณเสมอ
ตรวจสอบความสมบูรณ์ของเครื่องครัว - การเคลือบที่มีรอยขีดข่วนหรือสารเคลือบกันติดอาจเพิ่มโลหะหนักในอาหารของคุณได้
ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลและสอนให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงอายุ

อาการของโรคอาหารเป็นพิษอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดพิษอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่จะคล้ายกัน อาหารเป็นพิษแสดงออกได้อย่างไร?

สาเหตุของการเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษเป็นเรื่องปกติมากที่สุด ความมึนเมาดังกล่าวได้รับการวินิจฉัยซ้ำแล้วซ้ำอีกในเด็กและผู้ใหญ่ทำไมอาหารเกินขนาดจึงเป็นไปได้? มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์นี้

ทำไมมันถึงเกิดขึ้น:

การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีวันหมดอายุไม่ดี หลังจากสิ้นสุดวันที่นี้โครงสร้างของอาหารมักจะเปลี่ยนแปลงและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะทวีคูณขึ้นและปล่อยสารพิษออกมา
การอบชุบด้วยความร้อนคุณภาพต่ำของผลิตภัณฑ์บางชนิด หากไม่สัมผัสกับอุณหภูมิสูง แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะยังคงอยู่ในอาหารและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไข่อาจมีแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการเป็นพิษ
การไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการจัดเก็บอาหารที่เตรียมไว้และอาหารอื่นๆ
การเป็นพิษจากเห็ดที่กินไม่ได้เป็นเรื่องปกติเมื่อมีคนกินเข้าไปโดยไม่รู้ตัว
การติดเชื้อไวรัสโบทูลิซึมอาจเกิดขึ้นได้เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารคุณภาพต่ำ จุลินทรีย์นี้ทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
คุณไม่สามารถแช่แข็งอาหารซ้ำได้ การกระทำนี้จะทำให้โครงสร้างอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
การเป็นพิษอาจเกิดจากการปรุงอาหารโดยไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัย - มือสกปรก ผักและผลไม้ที่ล้างไม่ดี จานที่ไม่สะอาด
ผู้ที่ติดเชื้อในลำไส้ไม่ควรปรุงอาหารเนื่องจากเป็นพาหะของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ดังนั้นอาหารเป็นพิษจึงเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ

อาการและภาพทางคลินิก

อาหารเป็นพิษมีลักษณะโดยการแสดงอาการบางอย่างที่ยากจะพลาด แนะนำให้ใส่ใจอะไร?

สัญญาณ:

ปวดศีรษะ. มักมีอาการผิวซีด อ่อนแรง และวิงเวียนศีรษะร่วมด้วย
ความรู้สึกเจ็บปวดในช่องท้อง สามารถวินิจฉัยได้ในส่วนเดียวหรือทั่วทั้งพื้นที่ ในบางกรณีอาจมีอาการกระตุกทั่วลำไส้
คลื่นไส้และอยากอาเจียน มีอยู่ในอาหารเป็นพิษเกือบทุกชนิด การอาเจียนไม่สามารถหยุดได้ด้วยวิธีใด ๆ ร่างกายพยายามกำจัดสารพิษอย่างอิสระ หลังจากปล่อยเศษอาหารออกมา ผู้ป่วยจะรู้สึกโล่งใจ เมื่อมึนเมากับเห็ดจะอาเจียนเนื่องจากการระคายเคืองที่ศูนย์อาเจียน ล้างท้อง ในกรณีนี้ไม่ได้นำมาซึ่งความโล่งใจ
ความผิดปกติของลำไส้ การรับประทานอาหารเกินขนาดหลายครั้งจะมาพร้อมกับอาการลำไส้ปั่นป่วนและท้องเสียอย่างรุนแรง เหยื่อมีแก๊สมากขึ้น มีอาการกระตุกในช่องท้อง และมีเลือดปนอยู่ในอุจจาระ
อุณหภูมิเพิ่มขึ้น เกิดขึ้นจากการแพร่กระจายของสารพิษในร่างกาย สามารถเข้าถึงระดับสูงได้
ในกรณีที่เป็นพิษ มักได้รับการวินิจฉัยว่าหัวใจเต้นเร็วซึ่งเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากผลกระทบของสารพิษต่อร่างกาย
มีการรบกวนกระบวนการหายใจและผู้ป่วยอาจหายใจถี่ได้
บุคคลนั้นจะมีอาการเซื่องซึม เฉื่อยชา เซื่องซึม และไม่มีความอยากอาหาร

การปรากฏตัวของอาการดังกล่าวเป็นเหตุให้ต้องปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย

ภาพทางคลินิก

การติดเชื้อจากอาหารมีระยะสั้น ระยะฟักตัวถึงหกชั่วโมง อาการจะปรากฏอย่างเข้มข้น ในกรณีที่เป็นพิษร้ายแรง สัญญาณแรกจะปรากฏขึ้นครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

อาการของโรคโบทูลิซึมจะได้รับการวินิจฉัยหลังจากผ่านไป 2-3 วัน อาการพิษจากเห็ดหลังจากผ่านไป 15 นาที

เมื่อสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคเข้าสู่ร่างกายจะเกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลที่ได้คือความผิดปกติของอวัยวะ ระบบย่อยอาหาร- สารพิษเริ่มแพร่กระจายไปทั่วร่างกายผ่านทางเลือดทำให้เกิดพิษ

ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากความมึนเมา

อะไรทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษรุนแรงได้? มีภาวะแทรกซ้อนหลายอย่างที่ขัดขวางการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

อะไรหยุดคุณ:

ตับอ่อนอักเสบ การอักเสบของตับอ่อนจะมาพร้อมกับอาการปวดท้องอย่างรุนแรงและมีไข้ ระยะเฉียบพลันสามารถรักษาให้หายขาดได้โดยการผ่าตัดเท่านั้น
โรคกระเพาะ การแทรกซึมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเข้าไปในกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือก มีอาการแสบร้อนกลางอก ปวด และมีไข้สูง
ในเด็กวัยกลางคน ปริมาณคีโตนในเลือดอาจเพิ่มขึ้น ปัสสาวะของเด็กมีกลิ่นเหมือนอะซิโตนและมีกลิ่นปาก กระตุ้นให้เกิด กระบวนการอักเสบในตับอ่อน
หากขาดน้ำอย่างรุนแรง อาจเกิดอาการช็อคจากการติดเชื้อได้ โดดเด่นด้วยความดันโลหิต ปัญหาการหายใจ และการหมดสติลดลงอย่างมาก
เมื่อได้รับพิษจากเห็ด ไตก็จะทำงานผิดปกติ ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการบวมอย่างรุนแรง ไม่สามารถปัสสาวะได้ และผิวหนังมีสีเหลือง
ผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารอาจมีเลือดออกจากกระเพาะอาหาร อาเจียนเปลี่ยนเป็นสีดำ ผิวหนังเย็นลง และความดันโลหิตลดลง
ความผิดปกติของตับไม่ใช่เรื่องแปลกด้วย ผู้ประสบภัยมีอาการคลื่นไส้ ปวดซีกขวา และมีไข้

ภาวะแทรกซ้อนที่คล้ายกันเกิดขึ้นได้กับอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง

การปฐมพยาบาลและการรักษาพิษ

หากมีอาการอาหารเป็นพิษต้องปฐมพยาบาลผู้ประสบภัยโดยเร็วที่สุด ชุดของการดำเนินการเฉพาะมีวัตถุประสงค์เพื่อกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วและฟื้นฟูการทำงานโดยรวม

การดำเนินการ:

ก่อนอื่นให้เรียกทีมแพทย์ หากไม่มีทางเลือกนี้ เหยื่อจะถูกส่งไปยังโรงพยาบาลด้วยตนเอง
ที่บ้านสามารถบรรเทาอาการได้ด้วยการล้างท้อง บุคคลนั้นจะได้รับน้ำหลายแก้วแล้วอาเจียน ขั้นตอนนี้ดำเนินการจนกว่าน้ำที่ไหลออกมาจะสะอาด
ในบางกรณี อนุญาตให้ใช้ยาระบายและสวนทวารทำความสะอาดได้
หลังจากทำความสะอาดกระเพาะอาหารของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษแล้ว ผู้ป่วยจะได้รับเครื่องดื่มที่ช่วยในการกำจัดสารพิษที่ตกค้างออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำ จำเป็นต้องให้เหยื่อดื่มของเหลวมากขึ้น - น้ำสะอาด,ชาไม่หวาน. คุณต้องดื่มบ่อยๆ โดยจิบเล็กๆ น้อยๆ
ขอแนะนำให้ใช้ยา จะช่วยคืนสมดุลของเกลือน้ำและป้องกันการเกิดภาวะขาดน้ำ
หากบุคคลหมดสติ พวกเขาจะถูกวางไว้ตะแคงและตรวจสอบตำแหน่งของลิ้น ไม่ได้ทำการล้างท้อง

การปฐมพยาบาลอย่างถูกต้องและทันเวลาจะช่วยให้คุณรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็วและหลีกเลี่ยงผลเสีย ในเด็ก อาการอาหารเป็นพิษจะเกิดขึ้นในรูปแบบที่รุนแรงยิ่งขึ้น พิษเล็กน้อยสามารถรักษาได้ที่บ้านตามใบสั่งแพทย์

ในกรณีที่รุนแรง การรักษาจะดำเนินการในแผนกของสถาบันการแพทย์ มีการกำหนดยาหลายชนิดเพื่อฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบหากจำเป็นให้ทำการช่วยชีวิตในกรณีที่เป็นพิษและใช้ยาปฏิชีวนะ

การระคายเคือง ความรู้สึกของทรายในดวงตา อาการแดง เป็นเพียงความไม่สะดวกเล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้บกพร่องทางการมองเห็น นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการมองเห็นที่ลดลงใน 92% ของผู้ป่วยทั้งหมดจบลงด้วยการตาบอด

Crystal Eyes เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูการมองเห็นในทุกวัย

ใน ระยะเวลาการพักฟื้นจำเป็นต้องมีโภชนาการที่เหมาะสมและการบำบัดด้วยวิตามิน ขอแนะนำให้ทานยาที่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ กระบวนการฟื้นตัวขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วยและระดับความเป็นพิษ

ผลที่ตามมาและการป้องกัน

ในกรณีส่วนใหญ่ อาการอาหารเป็นพิษจะหายไปภายในสองสามวัน โดยไม่ก่อให้เกิดผลเสีย อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่รุนแรง อาจมีอาการกำเริบได้ โรคเรื้อรัง, การทำงานของไตและตับบกพร่อง โรคโบทูลิซึมและเห็ดพิษอาจทำให้เสียชีวิตได้ ในกรณีของพิษอย่างรุนแรงต่อผลิตภัณฑ์, การรบกวนสติ, ภาวะโคม่าและการหยุดชะงักของระบบหัวใจจะไม่ได้รับการยกเว้น

เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นพิษจากอาหารแนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน

มาตรการ:

อย่ากินอาหารที่มีวันที่ไม่ดี
ก่อนรับประทานอาหารควรตรวจสอบคุณภาพ
ปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาอาหาร
เตรียมจานในจานที่สะอาดด้วยมือที่สะอาด
เป็นการดีที่จะล้างจานทั้งหมดหลังเนื้อดิบ
ปรุงอาหารหากจำเป็น

อาหารเป็นพิษสามารถสร้างปัญหาให้กับบุคคลได้มาก ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน หากมีอาการไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น คุณต้องปฐมพยาบาลและไปสถานพยาบาล

วิดีโอ: สาเหตุหลักของอาหารเป็นพิษ

ในกรณีที่มีอาการมึนเมาสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มดำเนินมาตรการเพื่อกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายโดยเร็วที่สุดดังนั้นคำถามที่ว่ายาชนิดใดที่สามารถนำมาใช้ในกรณีที่เป็นพิษที่บ้านจึงมีความเกี่ยวข้องมาก

ทำไมคุณถึงได้รับอาหารเป็นพิษ

โดยทั่วไปความเป็นพิษจากอาหารเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นความผิดปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ที่เกิดจากการกลืนสารพิษหรือสารพิษเข้าไป ตามความรุนแรง พิษมีสามประเภท: รุนแรง ปานกลาง และรุนแรง.

เชื้อโรคที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเกนส์ เข้าสู่ร่างกายเนื่องจากการแปรรูปเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาที่มีคุณภาพต่ำ
Stophylococcus aureus แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันที่อุณหภูมิห้อง แหล่งที่อยู่อาศัยที่เป็นไปได้มากที่สุดคือสลัด ผลิตภัณฑ์นมหมัก เค้ก ปาเต้ ซอส;
Bacillus cereus ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายทั้งหมดที่ไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 6 ° C จะอ่อนแอได้

สารพิษจากธรรมชาติและสารเคมีที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะที่สามารถทำให้เกิดอาหารเป็นพิษในสภาพบ้านเรือนมีอยู่ใน เห็ดพิษและผลเบอร์รี่ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพต่ำที่หมดอายุ การเป็นพิษอาจเกิดจากการล้างผักและผลไม้อย่างไม่ระมัดระวังซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการใส่ปุ๋ยพืช แอลกอฮอล์และตัวแทนสามารถรวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ได้ ดังนั้นจึงมีกรณีการเสียชีวิตจากพิษเมทิลแอลกอฮอล์ พิษจากสารเคมีในอาหารเกิดขึ้นเมื่อน้ำส้มสายชูเข้าสู่กระเพาะ

อาการของโรคอาหารเป็นพิษ:

แบคทีเรีย: อาเจียน, คลื่นไส้, ปวดท้องและจุกเสียด, ท้องร่วง
ไวรัส: มีไข้ หนาวสั่น ตัวสั่น ปวดท้อง อาเจียน มีไข้
สารเคมี: เหงื่อออกเพิ่มขึ้น, เวียนศีรษะ, อาเจียน, ท้องร่วง, น้ำลายไหล, ปวดบริเวณดวงตา
โรคโบทูลิซึม: ระบบประสาทส่วนกลางได้รับผลกระทบ อาเจียน ปากแห้ง และมีอาการอ่อนแรง

หากคุณสงสัยว่าอาหารเป็นพิษ ควรปรึกษาแพทย์ทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับเด็ก อย่างไรก็ตาม การเข้าถึงการรักษาพยาบาลไม่สามารถทำได้เสมอไป

ในกรณีของพยาธิวิทยาเฉียบพลัน จำเป็นต้องใช้มาตรการฉุกเฉิน รวมถึงการล้างท้อง การใช้ยาดูดซับ และการรักษาสมดุลของเกลือและน้ำ สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการจัดระเบียบที่ถูกต้อง โภชนาการอาหาร. ขั้นตอนสุดท้ายการรักษา – ขั้นตอนการบูรณะรวมถึงการทานวิตามินรวมเชิงซ้อน ตามกฎแล้วการฟื้นตัวจะเกิดขึ้นภายใน 3-5 วัน

ภาพทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษ

อาการแรกของโรคจะเกิดขึ้นในช่วง 2-6 ชั่วโมงแรกหลังรับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อนหรือคุณภาพต่ำ ในกรณีที่อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง อาจเกิดอาการทางคลินิกในชั่วโมงแรก

โปรดทราบว่าในกรณีของโรคโบทูลิซึม สัญญาณแรกของโรคอาจเกิดขึ้นภายใน 1-2 วัน

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษจะมีอาการดังต่อไปนี้:

คลื่นไส้ตามด้วยการอาเจียน อาเจียนอาจประกอบด้วยเศษอาหาร น้ำดี และน้ำย่อย การอาเจียนทำให้รู้สึกโล่งใจชั่วคราว แต่แล้วอาการคลื่นไส้ก็กลับมาอีก
อาการปวดท้องอาจเกิดเฉพาะที่ในกระเพาะอาหารหรือคล้ายอาการจุกเสียดในลำไส้
การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของร่างกายอาจเกิดขึ้นได้จากการติดเชื้อในลำไส้หรือมีภาวะแทรกซ้อนจากการอักเสบเช่นโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ ด้วยเชื้อ Salmonellosis อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นถึง 39.5 องศา;
อาการท้องร่วงเกิดขึ้นในชั่วโมงแรกของโรค ด้วยเชื้อ Salmonellosis อุจจาระจะมีฟองและเป็นสีเขียว และหากเป็นโรคบิด อุจจาระจะมีน้ำและมีเลือดปน อาการท้องร่วงอาจมาพร้อมกับอาการปวดท้อง ท้องเสียมากทำให้ร่างกายขาดน้ำเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
อาการท้องอืดและการปล่อยก๊าซที่เพิ่มขึ้นจะมาพร้อมกับความเจ็บปวดในบริเวณลำไส้
ความอ่อนแอและเวียนศีรษะทั่วไปเกิดขึ้นพร้อมกับอาการมึนเมา ผู้ป่วยจะเซื่องซึมและง่วงนอน
หัวใจเต้นเร็ว (หัวใจเต้นเร็ว) ความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ) เป็นสัญญาณของผลกระทบที่เป็นพิษต่อร่างกายของอาหารและการสูญเสียของเหลว การเป็นพิษจากเห็ดบางชนิดอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้ เมื่อขาดน้ำอย่างรุนแรง ชีพจรจะอ่อนแอและเป็นจังหวะ
ปัญหาการหายใจเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมึนเมา บุคคลนั้นหายใจเร็วตื้น ๆ บ่นว่าหายใจถี่;
การชักทั่วร่างกายคล้ายกับอาการลมบ้าหมูเป็นลักษณะของความเสียหายต่อระบบประสาทจากสารพิษ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากการมึนเมากับเห็ด, ปลา, แอลกอฮอล์;
สติบกพร่อง, อาการโคม่าลึกเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงภาวะร้ายแรงของผู้ป่วย พวกมันพัฒนาเมื่อได้รับพิษเฉียบพลัน, พิษจากการติดเชื้อและพิษ

โปรดทราบว่าในเด็กเล็กอาการจะแย่ลงเร็วกว่าผู้ใหญ่ เป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกายที่จะรับมือกับสารพิษและการสูญเสียของเหลวและอิเล็กโทรไลต์

ทำไมอาหารเป็นพิษถึงเป็นอันตราย?

หลายๆ คนคุ้นเคยกับการพิจารณาว่าอาหารเป็นพิษเป็นโรคที่ไม่เป็นอันตรายและไม่สำคัญ โดยไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์ แท้จริงแล้วพิษเล็กน้อยในกรณีส่วนใหญ่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ แต่ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถประเมินความรุนแรงของโรคได้หลังจากตรวจผู้ป่วยแล้วและสภาพของผู้ป่วย

ต่อไปนี้เป็นอาการที่มักเกิดขึ้นจากอาการอาหารเป็นพิษขั้นรุนแรง:

อาการช็อกจากพิษติดเชื้อเป็นภาวะที่เกิดจากความมึนเมาอย่างรุนแรงและการสูญเสียของเหลวมากเกินไป ความตกใจจะมาพร้อมกับการหยุดชะงัก ระบบหัวใจและหลอดเลือดการหายใจ สมอง และไต
โรคกระเพาะเฉียบพลันเกิดขึ้นเมื่อมีพิษในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงจากสารพิษ เยื่อเมือกของอวัยวะนี้จะอักเสบ อุณหภูมิของผู้ป่วยสูงขึ้นและอาการของเขาแย่ลง
ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันคือการอักเสบของตับอ่อน ผู้ป่วยรู้สึกปวดเอวจนทนไม่ไหวในช่องท้องเขามีอาการอาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ระดับน้ำตาลในเลือดอาจลดลงและอาจเกิดรอยช้ำบนผิวหนังบริเวณสะดือ อุณหภูมิจะสูงขึ้นเกิน 38 องศา ภาวะนี้จำเป็นต้องมีการแทรกแซงการผ่าตัดอย่างเร่งด่วน
ความผิดปกติของไตเฉียบพลันจะมาพร้อมกับปริมาณปัสสาวะที่ลดลง อาการบวม และอาการปวดหลังส่วนล่าง
เลือดออกในทางเดินอาหารเป็นภาวะแทรกซ้อนที่เกิดจากอาหารเป็นพิษที่มักเกิดขึ้นในผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังและ แผลในกระเพาะอาหาร- อาเจียนและอุจจาระสีดำ อ่อนแรงอย่างรุนแรง ผิวหนังซีด หัวใจเต้นเร็ว

ทำความสะอาดร่างกาย

ขั้นตอนเหล่านี้จำเป็น และควรเริ่มต้นการรักษาอาหารเป็นพิษตามขั้นตอนเหล่านี้ วัตถุประสงค์ของการจัดการคือการช่วยให้กระเพาะอาหารกำจัดเศษอาหารที่ทำให้เกิดอาการมึนเมาและสารพิษที่เป็นอันตราย

แม้ว่าพิษจะมาพร้อมกับการอาเจียนอย่างรุนแรง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์- มันจะต้องถูกกระตุ้นตามธรรมชาติโดยใช้สารละลายพิเศษ

การซักควรทำตามลำดับต่อไปนี้:

เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (น้ำควรเป็นสีชมพูอ่อน) หากไม่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาธรรมดาได้ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำต้ม 2 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง)
ดื่มสารละลาย 300-400 มล.
กระตุ้นให้อาเจียนโดยการใช้นิ้วกดที่โคนลิ้น
ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกหลายครั้ง จำนวนสารละลายที่ดื่มในคราวเดียวควรมีอย่างน้อย 500 มล.

ในระหว่างการอาเจียนครั้งแรก อาหารส่วนใหญ่จะถูกปล่อยออกมา แต่การล้างกระเพาะจะหยุดได้ก็ต่อเมื่อของเหลวที่ขับออกจากกระเพาะสะอาดและโปร่งใสเท่านั้น

การขาดความอยากอาเจียนหมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดพิษได้เคลื่อนจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้- ในกรณีนี้ขั้นตอนการซักจะไม่มีประสิทธิภาพและไม่มีจุดหมายอีกต่อไป

อาการท้องเสียก็เหมือนกับการอาเจียน ไม่มีอะไรมากไปกว่าปฏิกิริยาปกป้องร่างกายต่อสารพิษที่เข้าสู่ทางเดินอาหาร ผู้ป่วยบางรายทำผิดพลาดทั่วไป - พวกเขาพยายามทำ ยาตัวอย่างเช่น อิโมเดียมและแอนะล็อกของมัน หยุดปรากฏการณ์นี้ ควรเข้าใจว่าอาการท้องเสียนั้นเร็วที่สุดและมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพกำจัดสารอันตราย การเก็บอุจจาระจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ากระบวนการดูดซึมสารพิษและการสลายตัวของพวกมันจะดำเนินต่อไปดังนั้นสภาพของผู้ป่วยจะแย่ลง คำถามเกี่ยวกับการใช้ยาต้านอาการท้องร่วงสามารถตัดสินใจได้โดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้น

หากผู้ป่วยไม่ท้องเสียต้องให้ยาระบายหรือสวนทวาร แต่ การเยียวยาพื้นบ้านซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ไม่ควรใช้เพื่อไม่ให้รุนแรงขึ้นของโรค

การรับตัวดูดซับ

ขั้นตอนต่อไปในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษคือการนำยาดูดซับเข้าสู่ร่างกาย การกระทำของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อดูดซับองค์ประกอบที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารและถูกขับออกอย่างรวดเร็ว

ตัวดูดซับที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการทำให้มึนเมาคือถ่านกัมมันต์ ยานี้ในรูปแบบของยาเม็ดสีดำมาตรฐานสามารถพบได้ในตู้ยาประจำบ้านทุกแห่งและเป็นวิธีการรักษาพิษที่ดีเยี่ยม ควรใช้ถ่านหินในอัตราหนึ่งเม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม สามารถรับประทานยาได้ 2 วิธี คือ เคี้ยวแล้วล้างด้วยน้ำปริมาณมาก หรือเจือจางในน้ำต้มสุก

ในกรณีที่เป็นพิษ คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์สีขาวซึ่งมีทั้งแบบเม็ดหรือแบบผงก็ได้ เชื่อกันว่าขจัดสารพิษต่างจากสีดำ แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

ข้อดีอีกประการหนึ่งของตัวดูดซับสีขาวคือปริมาณ: 2-3 เม็ดก็เพียงพอแล้ว (ขึ้นอยู่กับอายุและลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยระดับของพิษ)

สเมกต้า;
เอนเทอโรเจล;
แลคโตฟิลตรัม;
อัตตาพัลไกต์;
โพลีซอร์บ;
โพลีเฟปัน

ยาเหล่านี้ส่งเสริมการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็วผ่านการดูดซับ ควรใช้ในช่วงเวลาระหว่างปริมาณยาอื่น ๆ ในช่วงที่ไม่มีอาเจียน- ข้อห้ามในการใช้ยาดังกล่าว ได้แก่ มีไข้สูงและมีแผลในกระเพาะอาหาร ผู้สูงอายุและเด็กเล็กควรใช้ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษาแพทย์

คืนความสมดุลของเกลือน้ำ

การอาเจียนและท้องร่วงเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อสารพิษ แต่มีส่วนช่วยในการขับถ่ายสารและของเหลวที่เป็นประโยชน์ ควรเติมปริมาตร ระหว่างที่เจ็บป่วย ผู้ป่วยควรดื่มมาก ๆ เพื่อรักษาสมดุลของของเหลว- เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ น้ำแร่ไม่มีแก๊ส

เพื่อรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ แนะนำให้ดื่มน้ำโดยเติมเกลือแกงเล็กน้อย (ไม่ใช่เกลือทะเล) สารละลายเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรและ 1 ช้อนชา เกลือ. คุณควรดื่มน้ำเกลืออย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน ในกรณีนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ: น้ำหนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารหนึ่งชั่วโมงและหลังมื้ออาหารคุณไม่สามารถดื่มได้หนึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้กระเพาะจะพร้อมสำหรับมื้อต่อไปและจะเริ่มหลั่งน้ำย่อยได้อย่างถูกต้อง

เพื่อคืนความสมดุลของแร่ธาตุให้ระบุการใช้ยา rehydron และ oralite(มีองค์ประกอบย่อย กลูโคส และเกลือ)

ในกรณีที่เป็นพิษคุณสามารถดื่มดำหรือดำหวานอ่อน ๆ ได้เช่นกัน ชาเขียว, ยาต้มดอกคาโมไมล์หรือโรสฮิป

ยารักษาโรคพิษ

หลังจากทำความสะอาดร่างกายแล้ว จะมีการบำบัดด้วยโปรไบโอติกเพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้น biocenosis ในลำไส้ปกติหลังจากมึนเมาจึงมักจะหยุดชะงักอยู่เสมอ หลังจากหายดีแล้ว แนะนำให้ทานยาที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์- เหล่านี้รวมถึง "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor"

หากอาหารเป็นพิษมีอาการไข้ร่วมด้วย คุณควรรับประทานยาลดไข้ (ไอบูโพรเฟน พาราเซตามอล)

การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตราย! แพทย์สั่งยาปฏิชีวนะ ยาแก้ปวด รวมถึงยาบางชนิด (ยาแก้อาเจียนและยาแก้ท้องร่วง ฯลฯ)!

อาหารบำบัด

ในช่วงที่มีอาการมึนเมาเฉียบพลันผู้ป่วยมักไม่รู้สึกอยากกิน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเขาควรปฏิเสธที่จะกิน ร่างกายที่อ่อนแอจำเป็นต้องมีกำลังเพื่อต่อสู้กับโรคร้าย นอกจาก กระเพาะอาหารและลำไส้ไม่สามารถฟื้นฟูเยื่อบุผิวได้เต็มที่หากไม่มีอาหารก็เป็นปัญหา แน่นอนว่าไม่ควรบังคับทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่อยากกิน แต่ความหิวไม่ได้ถูกฝึกฝนเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยเฉพาะ

ในระหว่างการเป็นพิษคุณควรปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากระบบทางเดินอาหารทำงานไม่ถูกต้องและไม่สามารถรับมือกับอาหารปริมาณมากได้

ในระหว่างที่ได้รับพิษ สิ่งต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้าม:

อาหารที่มีไขมัน เค็ม อาหารหนัก
ผลิตภัณฑ์นมหมัก รวมถึงนม
สินค้า การปรุงอาหารทันที, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป;
แอลกอฮอล์;
ซอส, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส;
ผลไม้ดิบ, ผัก, ผลเบอร์รี่;
หวาน.

คุณต้องกินวันละ 5 ครั้งในส่วนเล็กๆ- อาหารต้องต้มหรือนึ่ง ไม่รวมอาหารทอด

อาหารของผู้ป่วยควรประกอบด้วย:

มันฝรั่งบดกับน้ำไม่มีน้ำมัน
ข้าวต้ม;
ข้าวโอ๊ต, โจ๊กเซโมลินา (พร้อมน้ำ);
เนื้อไก่
แครกเกอร์, บิสกิต;
น้ำซุปไขมันต่ำ

อนุญาตให้กินกล้วยซึ่งเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารและแตงโมซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในกรณีใดบ้าง?

อาหารเป็นพิษสามารถรักษาได้ที่บ้าน แต่ในบางกรณีจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมีไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ในเด็ก การรักษาอาการมึนเมาควรดำเนินการภายใต้การดูแลของบุคลากรทางการแพทย์เท่านั้นเนื่องจากอาการท้องร่วงและอาเจียนจะทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างรวดเร็ว แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้เด็กเล็กดื่ม และในโรงพยาบาลเขาจะได้รับสารละลายทดแทนน้ำทางหลอดเลือดดำ สตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วย

การรักษาในโรงพยาบาลระบุไว้สำหรับ:

ความมึนเมาเกิดขึ้น พืชมีพิษและเห็ด;
พิษรูปแบบรุนแรง
ท้องเสีย (มากกว่า 10-12 ครั้งต่อวัน);
อุณหภูมิสูง
ท้องเสียด้วยเลือด
อาเจียนอย่างต่อเนื่อง
เพิ่มอาการของโรค
ท้องอืด;
สูญเสียสติ;
ความอ่อนแอมากเกินไป

หากมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้น ควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที

ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังได้รับพิษ

พิษใด ๆ ที่สร้างความเครียดให้กับทุกอวัยวะและระบบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรหลังจากเป็นพิษ เมื่อออกจากโรงพยาบาลแล้วแพทย์จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสมและการรักษาแบบผู้ป่วยนอก

ในช่วง 2 สัปดาห์แรก ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารตามที่กำหนด,เลิกสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ อาหารทอด รมควัน มันๆ และอาหารรสเผ็ด

เพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้จึงมีการกำหนดโปรไบโอติก - การเตรียมการที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ หากเกิดภาวะแทรกซ้อน (โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบ) จะได้รับการรักษา

วิธีดั้งเดิมในการรักษาอาหารเป็นพิษ

อย่างไรก็ตามวิธีการพื้นบ้านในการต่อสู้กับความมึนเมายังไม่ถูกยกเลิก คุณควรหันไปหาพวกเขาหลังจากปรึกษาแพทย์และเฉพาะในกรณีที่เป็นพิษเล็กน้อยเท่านั้น.

การแช่อบเชย

อบเชยเป็นสารป้องกันการกระสับกระส่ายและดูดซับตามธรรมชาติ เตรียมการแช่อบเชยดังนี้: เทเปลือกแห้งและบดเล็กน้อยลงใน 250 มล. น้ำร้อนปล่อยให้มันชงประมาณ 15-20 นาที ดื่มน้ำซุปที่กรองแล้วในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน ปริมาณที่แนะนำคือ 1.5 ลิตร

ยาต้มยาร์โรว์และบอระเพ็ด

ชงพืชสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะที่ช่วยล้างสารพิษในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรอง แบ่งยาต้มออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วดื่มตลอดทั้งวัน

คุณสามารถใช้พืชได้ทุกประเภท - ราก, ดอกไม้, ใบไม้เนื่องจากช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว Marshmallow (ราก 1 ช้อนชาหรือดอกไม้และใบ 2 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ดื่มวันละ 3 ครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

ยาต้มผักชีลาวกับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งช่วยกักเก็บโพแทสเซียมซึ่งถูกขับออกมาในช่วงท้องเสียและอาเจียน- ผักชีฝรั่งช่วยลดอาการปวดท้อง ช่วยให้อาเจียน และส่งเสริมการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว ชงเมล็ดผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือด 1.5 ถ้วยต้มเป็นเวลา 3 นาที เย็นความเครียดเพิ่มผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปอุ่น ในกรณีที่อาหารเป็นพิษที่บ้าน ควรให้ยาอย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน

วิธีหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ

มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันความมึนเมาอยู่ที่การปฏิบัติตามขั้นตอนสุขอนามัยที่จำเป็น การรับประทานเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เวลาที่เหมาะสมพื้นที่เก็บข้อมูลของพวกเขา

รักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล
นำผักและผลไม้ไปแปรรูปอย่างระมัดระวัง
อย่าซื้อสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกเสียหาย
อย่ากินอาหารที่หมดอายุ
อย่าลังเลที่จะทิ้งเครื่องดื่มที่มีตะกอน อาหารที่มีกลิ่นหรือรสชาติอันไม่พึงประสงค์ทิ้งไป และ อาหารพร้อมที่อยู่ในตู้เย็นนานกว่าสามวัน
กินเฉพาะเห็ดและผลเบอร์รี่ที่คุณมั่นใจเท่านั้น
เมื่อเตรียมอาหารให้ปฏิบัติตามกฎการรักษาความร้อน
ต้มนมโฮมเมดก่อน
ดื่มน้ำต้มสุก
กำจัดแมลงสาบ แมลงวัน และสัตว์ฟันแทะในบ้านของคุณ เพราะพวกมันเป็นพาหะของแบคทีเรีย
เก็บเนื้อดิบและเนื้อปรุงสุกไว้บนชั้นแยกในตู้เย็น

ปฏิบัติตามข้อควรระวังง่ายๆ เหล่านี้แล้วคุณจะไม่ประสบกับอาหารเป็นพิษเลย