पोमेलोचे उपयुक्त आणि हानिकारक गुणधर्म. पोमेलो फळ: फायदेशीर गुणधर्म, शरीरासाठी फायदे आणि संभाव्य हानी. सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

"पामेला" नावाचा एक विदेशी लिंबूवर्गीय तुलनेने अलीकडेच आपल्या देशात दिसला, परंतु त्वरीत लोकप्रियता आणि प्रेम मिळवले. हे परिचित tangerines आणि lemons एक नातेवाईक आहे. संपूर्ण दंतकथा मानवी शरीरावर संस्कृतीच्या फायदेशीर प्रभावांबद्दल बनलेल्या आहेत. लिंबूवर्गीय म्हणजे नक्की काय, पामेलाचे फायदे आणि हानी काय आहेत? चला ते बाहेर काढूया.

पामेलो - फळ कुठे आणि कसे वाढते याचे वर्णन

“पोमेलो” किंवा “पामेला” किंवा “शॅडॉग” नावाचे विदेशी फळ लिंबूवर्गीय कुटुंबातील आहे. हे पिवळ्या-हिरव्या रंगाचे एक गोल फळ आहे आणि आकाराने बरेच मोठे आहे: त्याचे वजन 2-3 किलो असू शकते, परंतु 10 किलो वजनाचा पोमेलो देखील आहे.

संस्कृती एक मोठे झाड आहे (उंची 10 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते). वनस्पती मोठ्या पांढऱ्या फुलांनी बहरते आणि ऑगस्ट ते नोव्हेंबरमध्ये पिकते.

संस्कृतीचे जन्मस्थान म्हणजे बेटे पॅसिफिक महासागरआणि चीन. इंग्रजी नेव्हिगेटर शॅडॉकने पोमेलोला युरोपमध्ये आणले, ज्याच्या सन्मानार्थ काही देशांमध्ये फळांचे नाव स्थापित केले गेले. चीनमध्ये, पोमेलो ही वनस्पती विशेषतः लोकप्रिय आहे; नवीन वर्ष, संस्कृती हे समृद्धीचे आणि नशिबाचे प्रतीक आहे.

पामेला फळ दिसायला सारखेच असते, फक्त मोठ्या आकारात.

या पिकाच्या विविध जाती आहेत. विविधतेनुसार, फळे आकार आणि रंगात एकमेकांपासून भिन्न असतात. ते गोल, सपाट, नाशपातीच्या आकाराचे असू शकतात. आत, लिंबूवर्गीय पिवळा, हिरवा, पांढरा आणि गुलाबी आहे. पामेला फळाची चव संत्र्यासारखी असते.

महत्वाचे! कच्च्या फळांना सर्वात जास्त किंमत असते. निवडल्यावरच त्यांचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते.

आता या वनस्पतीची लागवड अनेक देश आणि प्रदेशांमध्ये औद्योगिक स्तरावर केली जाते.

रासायनिक रचना आणि कॅलरी सामग्री

कमी कॅलरी लिंबूवर्गीय. हे वजन कमी करण्याच्या आहारांमध्ये त्याची लोकप्रियता स्पष्ट करते. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये फक्त 35 किलो कॅलरी असते. परंतु त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांच्या बाबतीत, संस्कृती खूप मौल्यवान आहे. केवळ 300-400 ग्रॅम सुगंधी आणि चवदार लगदा एखाद्या व्यक्तीला कोणत्याही अतिरिक्त पदार्थांशिवाय संतुष्ट करू शकतो.

मोसंबीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम आणि पोटॅशियम, सोडियम आणि फॉस्फरस, तसेच लोह असते. त्यात मौल्यवान बी जीवनसत्त्वे, तसेच ए आणि सी असतात.

मानवी शरीरासाठी पामेलाचे फायदे

लिंबूवर्गीय कुटुंबातील या विदेशी फळाचा मानवी शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. त्याचे फायदे खरोखरच प्रचंड आहेत.

चवदार उत्पादनामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, आवश्यक तेले आणि सूक्ष्म घटक असतात ज्यांचा मानवी आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो:

1. मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी कोणत्याही सर्दीशी त्वरित आणि प्रभावीपणे सामना करण्यास मदत करते.
2. व्हिटॅमिन ए आणि अँटिऑक्सिडंट्सची उपस्थिती विभाजन टाळण्यास मदत करते कर्करोगाच्या पेशी, ट्यूमर रोगांची वाढ थांबवा.
3. सूक्ष्म घटक शरीराचे वृद्धत्व रोखतात.
4. एंजाइम चरबी आणि प्रथिने पूर्णपणे तोडतात, जे लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते आणि पचन सक्रिय करते.

आपण व्हिडिओवरून संस्कृतीच्या फायद्यांबद्दल जाणून घेऊ शकता:

महत्वाचे! लिंबूवर्गीय फळाचा सर्वात मौल्यवान भाग शिरा आहे. त्यांची चव थोडी कडू असली तरी ती फेकून देऊ नये. ही शिरा आहे जी प्रभावीपणे आतडे स्वच्छ करतात.

लिंबूवर्गीय, नियमितपणे सेवन केल्यास, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

संस्कृती वाढते शारीरिक क्रियाकलाप, कामगिरी आणि सहनशक्ती. म्हणून, ते ऍथलीट्समध्ये देखील विशेषतः लोकप्रिय आहे.

हे फळ हिमोग्लोबिन वाढवते आणि हे नैसर्गिक प्रतिजैविक आहे.

मधुमेहामध्ये संस्कृतीचे फायदे आणि हानी या मुद्द्यावर विशेष लक्ष दिले जाते. पोमेलो रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते, म्हणून मधुमेहासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते. या प्रकरणात एकमेव संभाव्य हानी शरीराची संभाव्य एलर्जी प्रतिक्रिया आहे.

लिंबूवर्गीय दृष्टी सुधारते आणि रक्तदाब कमी करते.

महिला आणि पुरुषांसाठी

हे फळ महिला आणि पुरुष दोघांसाठीही फायदेशीर आहे. हे शरीरातील वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबवते, प्रभावीपणे आतडे स्वच्छ करते आणि सक्रियतेस प्रोत्साहन देते संरक्षणात्मक गुणधर्मशरीर

लक्ष द्या! अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पोमेलो दमा बरा करतो.

तर असे लोक आहेत ज्यांना 3 वर्षांच्या पामेला आहारानंतर या आजारापासून मुक्तता मिळाली.

एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी Pomelo सक्रियपणे वापरले जाते.

पामेला रक्त परिसंचरण सुधारते, जे पुरुषांमध्ये प्रोस्टाटायटीसचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.

गर्भवती महिला आणि स्तनपानासाठी

गर्भवती महिलांसाठी पामेलाचे फायदे निर्विवाद आहेत. लिंबूवर्गीय जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक न जन्मलेल्या मुलाच्या पूर्ण विकासासाठी आणि सर्वसाधारणपणे गर्भधारणेच्या सामान्य मार्गामध्ये योगदान देतात.

महत्वाचे! नर्सिंग माता देखील पोमेलो खाऊ शकतात, परंतु मध्यम प्रमाणात आणि लिंबूवर्गीय फळांना वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या अनुपस्थितीत.

त्याच्या सर्व लिंबूवर्गीय नातेवाईकांप्रमाणे, पोमेलो हा एक अतिशय मजबूत ऍलर्जीन आहे.

वजन कमी करण्यासाठी

स्त्रिया विशेषतः पोमेलोला महत्त्व देतात कमी कॅलरी सामग्री. पामेला आहे महत्त्वाचा घटकवजन कमी करण्यासाठी विविध आहारांसह. पामेला आहार आपल्याला वजन कमी करण्यास मदत करेल आणि आपले शरीर कमी करणार नाही, परंतु, त्याउलट, ते उपयुक्त पदार्थांसह संतृप्त करेल.

पोमेलो फळ योग्यरित्या कसे खावे

पोमेलो कच्चे सेवन केले जाते. हे करण्यासाठी, आपल्याला वरच्या सालापासून ते सोलणे आवश्यक आहे, ते स्लाइसमध्ये विभाजित करा आणि एक आनंददायी कडूपणासह सुगंध आणि गोड चवचा आनंद घ्या. शिरा देखील खाणे आवश्यक आहे ते अतिशय निरोगी आहेत आणि शरीरातील विषारी पदार्थांना प्रभावीपणे स्वच्छ करतात.

फळ अर्ज

पामेला केवळ सर्व प्रकारच्या आहारांमध्येच नव्हे तर फक्त यासाठी वापरली जाते निरोगी खाणे, व्ही लोक औषधआणि कॉस्मेटोलॉजी मध्ये.

लोक औषधांमध्ये वापरा

आमच्या अक्षांशांसाठी, पोमेलो अजूनही मानला जातो विदेशी फळ. म्हणून, लोक औषधांमध्ये त्याचा वापर अद्याप इतका लोकप्रिय नाही. परंतु तरीही, काही पारंपारिक उपचार करणारे हे फळ बर्न्स आणि अवयवांच्या आजारांसाठी वापरण्याची शिफारस करतात गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, सर्दी, तीव्र खोकल्यासाठी.

स्वयंपाकात

अगदी पोमेलोची जाड साल देखील स्वयंपाकात वापरली जाते. त्यापासून मिठाई देखील बनवल्या जातात आणि नैसर्गिक चव म्हणून सूप आणि साइड डिशमध्ये देखील जोडल्या जातात.

घरी, आपण वाळलेल्या पामेला सालापासून सुगंधी आणि निरोगी चहा बनवू शकता.

फळ स्वतः विविध सॅलड्समध्ये जोडले जाते. Pomelo देखील अतिशय चवदार आणि निरोगी ताजे पिळून रस बनवते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये

फळांचा लगदा, त्याची साल आणि वनस्पतीची पाने देखील सक्रियपणे कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरली जातात.

पामेलाच्या सालीमध्ये अनेक बायोफ्लेव्होनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन सी असतात. हे फायदेशीर पदार्थ त्वचेचा नाश रोखतात. hyaluronic ऍसिड. हे ऍसिडच त्वचेच्या तरुणपणासाठी आणि सौंदर्यासाठी जबाबदार आहे. म्हणून, संस्कृतीची साल सक्रियपणे व्यावसायिक सौंदर्य सलून आणि घरी दोन्ही वापरली जाते. त्यातून विविध प्रकारचे फेस मास्क तयार केले जातात.

हिवाळ्याच्या थंडीत, लिंबूवर्गीय कापांनी आपला चेहरा पुसणे खूप उपयुक्त आहे. पोमेलोचा रस तुमच्या चेहऱ्याचा आकार घट्ट करण्यास मदत करेल.

हानी आणि pomelo च्या contraindications

अशा फळापासून होणारी हानी कमी आहे. उत्पादनाचा वापर केवळ विशिष्ट प्रकरणांमध्येच प्रतिबंधित आहे:

1. लिंबूवर्गीय फळांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता, ज्यामुळे त्वचेवर एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. ही प्रतिक्रिया स्वतःला खाज सुटणे आणि अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी म्हणून प्रकट होते.
2. लक्षणीय वाढलेली आम्लतापोट
3. तीव्र स्वरूपात नेफ्रायटिस आणि हिपॅटायटीस.
4. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांचे तीव्र स्वरूप: अल्सर, स्वादुपिंडाचा दाह, कोलायटिस.
5. विशिष्ट औषधे घेणे. पामेला औषधांचा प्रभाव वाढवू किंवा कमकुवत करू शकते.

पामेला कशी निवडावी आणि संग्रहित कशी करावी

उत्पादन निवडणे खूप कठीण आहे. डोळ्यांनी त्याची परिपक्वता निश्चित करणे कठीण आहे. फळाची साल लक्ष देणे महत्वाचे आहे. पिकलेल्या फळाला किंचित चकचकीत, चमकदार साल असते, त्यात डाग, तडे किंवा नुकसान नसते.

लिंबूवर्गीय सुगंधाकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. सुगंध जितका मजबूत, तितकाच फळ पिकवणारा आणि चवदार.

लिंबूवर्गीय साठवणे देखील कठीण नाही. पामेला रेफ्रिजरेशनशिवाय दोन आठवडे ताजी राहते. सोललेली फळे रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 दिवस ठेवली जातात.

निष्कर्ष

विदेशी फळ खरोखरच मानवांसाठी उपयुक्त पदार्थांचे भांडार आहे. बर्याच रोगांसाठी, तसेच रोगप्रतिकारक शक्ती सक्रिय करण्यासाठी आणि दर्जेदार वजन कमी करण्यासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते. कमीतकमी विरोधाभासांमुळे लिंबूवर्गीय प्रौढ आणि मुले दोघांच्या वापरासाठी योग्य बनतात.

तुम्हाला हा लेख उपयुक्त वाटला का?

अलीकडे, रशियन स्टोअरमध्ये पोमेलो नावाची मनोरंजक फळे दिसू लागली आहेत. नाजूक चव आणि आल्हाददायक सुगंधामुळे अनेकांना हे फळ आवडले. पण हे फळ नेमकं काय आहे, ते कुठून आलं आणि ते शरीरासाठी फायदेशीर आहे की नाही हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. या आणि इतर प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी, आपल्याला तपशीलवार माहिती वाचण्याची आवश्यकता आहे.

पोमेलो हे लिंबूवर्गीय फळ आहे. असे मानले जाते की ते सतराव्या शतकात चीनमध्ये वाढू लागले. नंतर ते आशिया, इंडोनेशियामध्ये आले आणि नंतर युरोपमध्ये वाढू लागले. परंतु चिनी मूळ चुकीचे आहे, कारण या विषयावर वादविवाद चालू आहेत आणि काही शास्त्रज्ञ इतर पर्यायांकडे झुकतात.

चीनमध्ये पोमेलो हे समृद्धी आणि समृद्धीचे लक्षण मानले जाते. म्हणूनच बहुतेकदा ते मित्र आणि नातेवाईकांना भेट म्हणून सादर केले जाते. कदाचित म्हणूनच चिनी लोकांनी हे फळ परदेशी लोकांपासून इतके दिवस दूर ठेवले.

रशियामध्ये, फळाची अनेक नावे आहेत. याला सामान्यतः पोमेलो म्हणतात, परंतु "पामेला", "शॅडॉक" किंवा "पोम्पेलमोस" देखील ऐकू येते.

हायब्रीड किंवा नाही

एक मत आहे की पोमेलो एक द्राक्ष फळ आहे, ज्यामध्ये आहे मोठे आकार. पण खरं तर, हे फळ लिंबूवर्गीय वनस्पतींचे एक वेगळे प्रकार आहे. पामेला एक संकरित नाही, आणि म्हणून एक पूर्णपणे स्वतंत्र फळ आहे, ज्याने अल्पावधीतच लक्षणीय लोकप्रियता मिळवली आहे.

ज्या झाडावर फळे लागतात ते सदाहरित असते. त्याची उंची 15 मीटर पर्यंत असू शकते आणि ते वर्षभर पिके घेते. फळामध्येच एक दाट साल असते, ज्याचा रंग पिवळा, गुलाबी किंवा हलका हिरवा असू शकतो. फळाचे वजन एक ते दहा किलोग्रॅम असू शकते.

जाती:

हे पोमेलोचे मुख्य प्रकार आहेत. हे सर्व प्रकार मोठ्या शहरांमधील मोठ्या स्टोअरमध्ये सहज मिळू शकतात.

पोम्पेलमसची कॅलरी सामग्री

बऱ्याचदा, लोक खाद्यपदार्थांच्या कॅलरी सामग्रीकडे खूप लक्ष देतात, कारण अनेकांना वजन वाढवायचे नसते. जास्त वजन. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पोमेलोमध्ये कमी कॅलरी सामग्री आहे - प्रति 100 ग्रॅम लगदामध्ये फक्त 30 किलोकॅलरी असतात. जर तुम्ही फळाची साल घेऊन खाल्ले तर ही संख्या थोडी वाढेल आणि 35 किलोकॅलरी होईल.

कॅलरीज:

1. एक वाटी लगदा अंदाजे 70 कॅलरीज असेल.
2. आपण हे सॅलडमध्ये जोडल्यास लिंबूवर्गीय उत्पादन, तर एका सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 29 कॅलरीज असतील.
3. जर तुम्ही दररोज 160 ग्रॅम फळांचे सेवन केले तर तुम्हाला 50 किलोकॅलरीज मिळू शकतात.

चीनमध्ये, पोम्पेलमोसचा वापर अनेकदा विविध मिष्टान्नांमध्ये एक जोड म्हणून केला जातो, त्यामुळे केवळ अन्नाला एक आनंददायी चव मिळत नाही तर डिशची कॅलरी सामग्री देखील कमी होते.

हे फळ बऱ्याचदा विविध पेस्ट्री किंवा केकमध्ये देखील वापरले जाते, परंतु यापुढे वापरला जाणारा लगदा नाही, तर वाळलेली त्वचा, जी उत्पादनात जोडली जाते आणि एक आनंददायी चव म्हणून काम करते.

ब्रिटीशांनी देखील पोमेलोचा एक घटक म्हणून वापर करण्यास सुरुवात केली स्वादिष्ट उत्पादने. त्यातून मुरंबा आणि मिठाईयुक्त फळे तयार केली जातात.

फळाची रचना

फळ कवच द्वारे चांगले संरक्षित आहे, ज्याची जाडी 4 सेमी पर्यंत असू शकते हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की त्वचेला खूप आनंददायी वास येतो, कारण त्यात आवश्यक तेले तसेच बायोफ्लाव्होनोइड्स असतात. जेव्हा फळापासून त्वचा काढून टाकली जाते, तेव्हा एक पांढरा सच्छिद्र कवच दिसून येतो, ज्यामध्ये लगदाचे अंदाजे 10 तुकडे असतात.

फळांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• प्रथिने;
• कर्बोदके;
• पाणी;
• चरबी
• आहारातील फायबर.

ही उत्पादनाची मुख्य रचना आहे, परंतु त्यात फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, जस्त, तांबे, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह यासारखे मॅक्रो आणि सूक्ष्म घटक देखील आहेत.

पोम्पेलमसमध्ये बऱ्यापैकी लक्षणीय प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात: बी 12, बी 6, बी 2, बी 1, बी 2 9, तसेच एस्कॉर्बिक ऍसिड.

उत्पादनामध्ये पेक्टिन, ग्लायकोसाइड, लिपेज आणि लिमोनिन देखील असतात. जरी ऊर्जा मूल्य खूपच कमी आहे, तरीही हे उत्पादन त्याच्या कार्यक्षमतेमध्ये अद्वितीय मानले जाते. पोम्पेलमोसमध्ये साखरेचे प्रमाण पुरेसे आहे, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मधुमेही देखील ते खाऊ शकतात.

हे सर्व फळाची उपयुक्तता दर्शवते.

फळाचे फायदे

ज्यांना हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांची समस्या आहे त्यांच्यासाठी वनस्पती उपयुक्त आहे. आपण नियमितपणे हे उत्पादन वापरल्यास, आपण हृदयाच्या स्नायूंच्या भिंती मजबूत करू शकता आणि मायोकार्डियल इन्फेक्शनचा धोका देखील कमी करू शकता. पोमेलोमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात ज्याचा रक्तवाहिन्यांच्या लवचिकतेवर सकारात्मक परिणाम होतो.

फळांच्या मदतीने, आपण रक्तदाब सामान्य करू शकता, लक्षणीय प्रतिकारशक्ती वाढवू शकता आणि आपले शरीर देखील समृद्ध करू शकता उपयुक्त जीवनसत्त्वेजे विविध व्हायरल इन्फेक्शन्सचा सामना करण्यास मदत करेल.

कॅल्शियम, जो पोम्पेलमसचा भाग आहे, हाडे मजबूत करेल आणि सामान्य देखील करेल मज्जासंस्थाव्यक्ती अशाप्रकारे, आपण नैराश्यापासून मुक्त होऊ शकता, तसेच तीव्र थकवा. त्याच्या समृद्ध रचनाबद्दल धन्यवाद, मेंदूची क्रिया सुधारते, जी फॉस्फरसच्या पुरवठ्यामुळे होते.

उत्पादन वापरताना, आपण कोलेस्टेरॉल प्लेक्सपासून मुक्त होऊ शकता आणि आपले रक्त परिसंचरण देखील सुधारू शकता.

हे उत्पादन अशा लोकांच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे ज्यांच्याकडे विविध आहेत ऑन्कोलॉजिकल रोग, कारण फळांमध्ये लिमोनोइड्स असतात जे कर्करोगाच्या पेशींचे विभाजन रोखतात. अमेरिकेतील शास्त्रज्ञांनी अनेक अभ्यास केले आणि असा निष्कर्ष काढला की जर तुम्ही सतत पोमेलो पल्प खात असाल तर संबंधित औषधे वापरण्यापेक्षा हा परिणाम अधिक स्पष्ट होईल.

जे लोक त्यांच्या शरीराची काळजी घेतात आणि सडपातळ स्थितीत ठेवतात त्यांनी या फळाचे सेवन करणे आवश्यक आहे, कारण ते चयापचय गतिमान करू शकते आणि वजन कमी करण्यावर याचा फायदेशीर परिणाम होईल.

पोम्पेलमसबद्दल धन्यवाद, आपण शरीरातील चरबी आणि प्रथिने त्वरीत खंडित करू शकता. जर एखादी व्यक्ती वारंवार आणि मोठ्या प्रमाणात उघड झाली असेल शारीरिक क्रियाकलाप, नंतर पोमेलोच्या मदतीने आपण आवश्यक ऊर्जा मिळवू शकता, जे संपूर्ण दिवस शरीराला सामर्थ्य देईल.

जर तुम्हाला सूज, दमा किंवा तीव्र खोकला असेल तर फळ खाणे खूप उपयुक्त आहे.

महिलांसाठी फायदे

शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की पोम्पेलमस महिलांसाठी खूप फायदेशीर आहे. फळाच्या सालीमध्ये बायोफ्लेव्होनॉइड्स असतात, जे योग्यरित्या प्रभावित करतात हार्मोनल पार्श्वभूमी, त्याद्वारे शरीरातील एस्ट्रोजेनचे सामान्यीकरण होते.

लिंबूवर्गीय वनस्पतींमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता नसल्यास हे फळ गरोदर स्त्रिया देखील बरेचदा खाऊ शकतात toxicosis कमी करण्यासाठी. बाळाच्या जन्मापूर्वी घाबरून जाण्यासाठी आपण झाडू देखील वापरू शकता.

गर्भधारणेच्या पहिल्या आठवड्यात, शरीराला प्राप्त होणे फार महत्वाचे आहे फॉलिक ऍसिड, जे फळांमध्ये स्थित आहे. त्याच्या मदतीने, प्लेसेंटा योग्यरित्या तयार होईल, तसेच गर्भाची ऊती.

ते कधी येतील अलीकडील महिनेगर्भधारणेदरम्यान, स्त्रीला तीव्र तहान जाणवते. जर तुम्ही पोम्पेलमसचा रस प्यायला, तर ही समस्या सहजपणे हाताळली जाऊ शकते, तर सेवन केलेल्या द्रवाचे प्रमाण कमी होईल. अशा प्रकारे शरीरावरील सूज दूर करणे सोपे होईल.

हे सर्व सूचित करते की गर्भधारणेदरम्यान पोमेलोचा केवळ आहारात समावेश केला जाऊ शकत नाही तर आवश्यक देखील आहे.

आपण स्तनपान करताना पामेला देखील वापरू शकता. तथापि, एक अट आहे - हे बाळाच्या जन्मानंतर फक्त तीन महिन्यांनी केले पाहिजे. तुम्ही जोखीम पत्करू नये आणि ते लवकर सेवन करण्यास सुरुवात करू नये, अन्यथा तुमच्या मुलास विदेशी उत्पादनाची ऍलर्जी होऊ शकते.

हे रहस्य नाही की कोणत्याही वयात स्त्री सुंदर आणि आकर्षक होण्याचा प्रयत्न करते. स्टूलमध्ये काही समस्या असल्यास, हे त्वरित त्वचेवर दिसून येईल आणि म्हणूनच फळांच्या लगदाचे सेवन करणे फार महत्वाचे आहे, ज्यामुळे आतडे विविध विषारी द्रव्ये स्वच्छ होतील. त्वचा खूपच नितळ आणि मखमली दिसेल.

पोम्पेलमसमध्ये असलेली खनिजे आणि जीवनसत्त्वे केस, मुळे आणि नखे मजबूत करतात, त्यांना निरोगी आणि सुंदर बनवतात.

पुरुषांवर प्रभाव

हे फळ मजबूत लिंगाच्या प्रतिनिधींसाठी देखील उपयुक्त आहे. जर तुम्ही पॉम्पेलमस वारंवार खाल्ले तर तुमची लैंगिक क्रिया लक्षणीय वाढेल, कारण फळ एक चांगला कामोत्तेजक आहे.

शास्त्रज्ञांनी संशोधन केले आणि असे आढळले की पोमेलोचा शुक्राणूजन्य प्रक्रियेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. आशियाई देशांमध्ये, पुरुषांना भेटवस्तू म्हणून अशी फळे दिली जातात., दीर्घायुष्य आणि मर्दानी शक्तीचे प्रतीक म्हणून.

गर्भामध्ये समाविष्ट असलेल्या व्हिटॅमिन सीच्या मदतीने आपण पेल्विक अवयवांमध्ये रक्त प्रवाह वाढवू शकता आणि याचा घनिष्ठ कार्यावर सकारात्मक परिणाम होईल.

याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या फळाचा लगदा विषबाधाची लक्षणे कमी करू शकतो आणि म्हणूनच मजेदार पार्टीनंतर हँगओव्हरपासून मुक्त होण्यासाठी खूप प्रभावीपणे वापरला जाऊ शकतो.

शरीराला अपाय होतो

अगदी सर्वात उपयुक्त उत्पादनातही काही विशिष्ट contraindication आहेत. पोमेलो या नियमाला अपवाद नव्हता. प्रचंड फायदे असूनही, हे उत्पादन हानी देखील होऊ शकते. . त्याच्या वापरासाठी विरोधाभास खालीलप्रमाणे आहेत:

1. ज्या लोकांना लिंबूवर्गीय उत्पादनांवर ऍलर्जी आहे त्यांनी पोम्पेलमसचे सेवन करू नये.
2. जर पोटात व्रण किंवा पक्वाशया विषयी व्रण बिघडला असेल तर पूर्ण बरे होईपर्यंत तुम्ही उत्पादनाचे सेवन टाळावे.
3. जर तुम्हाला नेफ्रायटिस, कोलायटिस सारखे आजार असतील, urolithiasis, हिपॅटायटीस किंवा जठराची सूज, नंतर आपण देखील pomelo खाऊ नये.

contraindications च्या उपस्थितीचा अर्थ असा आहे की फळ काळजीपूर्वक हाताळले पाहिजे. वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा जेणेकरून तो उत्पादन वापरण्यास परवानगी देईल किंवा मनाई करेल.

योग्य प्रकारे कसे खावे

लहान तुकड्यांमध्ये फळ खाणे चांगले आहे, विशेषत: जर आपण अलीकडेच या वनस्पतीचा प्रयत्न सुरू केला असेल. एकाच वेळी संपूर्ण फळ पूर्णपणे खाण्याऐवजी, हे 4 किंवा त्याहूनही चांगल्या 5 डोसमध्ये करण्याचा सल्ला दिला जातो.

आपण ते स्वतंत्र डिश म्हणून खाऊ शकता किंवा विविध सॅलड्समध्ये जोडू शकता, केक किंवा पेस्ट्री सजवू शकता.

आपण स्वतः प्रयोग करू शकता किंवा इंटरनेटवर स्वयंपाकासंबंधी कल्पना मिळवू शकता. गृहिणी बऱ्याचदा फळांच्या रसासह घरगुती फळांचे मिश्रण बनवतात आणि ते बाहेर वळते छान कॉकटेल, जे तुम्ही रात्री पिऊ शकता.

निवडीचे नियम

योग्य फळ निवडण्यास सक्षम असणे अत्यावश्यक आहे, कारण केवळ एक पिकलेले फळ त्याचे सर्व फायदेशीर गुण एकत्र करेल. अलीकडे, पोम्पेलमोस विकणारी ठिकाणे शोधणे कठीण झाले नाही, कारण ते खूप चांगले वाहतूक करते, याचा अर्थ ते मोठ्या प्रमाणात पुरवले जाते.

उत्पादनाची गुणवत्ता योग्यरित्या निर्धारित करण्यासाठी, ते उचलणे आणि व्हिज्युअल तपासणी करणे आवश्यक आहे. वजनाच्या बाबतीत, ते खूप जड असावे. जर पोमेलो हलका असेल तर याचा अर्थ असा आहे की तो अद्याप पिकलेला नाही.

फळाची साल चमकदार आणि पूर्णपणे गुळगुळीत असावी. दाबल्यावर, ते दाबले जाऊ शकते, परंतु फक्त थोडे.

उत्पादन खरेदी न करणे चांगले आहे अशी चिन्हे:

हे जाणून घेण्यासारखे आहे की पोमेलो केवळ खोलीच्या तपमानावर कित्येक महिने साठवले जाणे आवश्यक आहे. पण त्वचा अजूनही जागेवर असेल तरच. एकदा उत्पादन साफ ​​केल्यानंतर, ते फक्त 3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.

पोमेलो खूप आहे उपयुक्त उत्पादन, जे बर्याचदा वापरले जाऊ शकते. जर स्टोअरमध्ये असे विदेशी उत्पादन असेल तर ते चवण्याचा सल्ला दिला जातो.

बरेच लोक पामेला घेऊन जातात; या फळांना पोमेलो देखील म्हणतात. लिंबूवर्गीय फळांचे खरे मर्मज्ञ देखील मोठे आणि चमकदार फळे खरेदी करण्यापासून सावध असतात, त्यांना इतका स्वादिष्ट वास येत असला तरीही. हे अगदी सोप्या पद्धतीने स्पष्ट केले आहे - काही लोकांना ते कसे निवडायचे, स्वच्छ करायचे आणि स्वयंपाकात कसे वापरायचे हे माहित आहे. पोषणतज्ञ आपल्या आहारात या अनोख्या फळाचा समावेश करण्याची जोरदार शिफारस करतात. नियमित वापरासह, ते स्वतः प्रकट होऊ शकते सकारात्मक बाजू, आणि प्रत्येकाच्या आवडत्या टेंजेरिन आणि लिंबूपेक्षा खूपच उजळ.

पोमेलो म्हणजे काय

पोमेलो हे सदाहरित झाड आणि त्याच्या फळाचे नाव आहे. दुसरा पर्याय म्हणजे शेडॉक, ज्याने युरोपमध्ये फळ आणले त्या इंग्लिश कर्णधाराच्या सन्मानार्थ. झाडाला वर्षातून एकदा किंवा दोनदा फळे येतात. परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 5 महिने लागतात. मोठ्या फळांनी टांगलेले झाड असामान्य दिसते आणि उत्तर अक्षांशातील पर्यटकांना आश्चर्यचकित करते.

चीनला वनस्पतीचे जन्मस्थान मानले जाते. आपल्या युगापूर्वी तयार झालेल्या इतिहासात त्याचा उल्लेख आढळतो. आज त्याची लागवड थायलंड, जपान, व्हिएतनाम आणि इतर काही देशांमध्ये केली जाते. या फळाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचा आकार. लिंबूवर्गीय फळांमध्ये तो खरा रेकॉर्ड धारक आहे. वैयक्तिक नमुने 30 सेमी व्यासापर्यंत पोहोचू शकतात आणि 10 किलो वजनाचे असू शकतात. सरासरी पोमेलोचे वजन 1-3 किलो असते, जे अद्याप द्राक्षांपेक्षा मोठे आहे.

हे मनोरंजक आहे!

कधीकधी असे मानले जाते की पोमेलो एक संकरित आहे. प्रत्यक्षात ते आहे स्वतंत्र प्रजातीलिंबूवर्गीय फळे, ते कशानेही ओलांडलेले नव्हते. परंतु हे इतर फळांसह एकत्रितपणे संकरित - स्वीटी तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

पामेला - वर्णन आणि फळांचे प्रकार

फार कमी लोकांना माहित आहे की पोमेलो हे सर्व ज्ञात लिंबूवर्गीय फळांपैकी सर्वात मोठे आहे. फळांचे वजन 10 किलोपर्यंत पोहोचू शकते; केवळ 1 किलोपर्यंतची फळे प्रामुख्याने विकली जातात. उत्पादनाचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचे मांसल, खूप जाड साल, जे हिरवे, पिवळे, हलके केशरी किंवा गुलाबी असू शकते. जरी फळाची साल पामेला साफ करण्याची प्रक्रिया गुंतागुंतीत करते, परंतु त्याचे आभार आहे की फळ त्याच्या अखंडतेची भीती न बाळगता लांब अंतरावर नेले जाऊ शकते.

पामेलाचे अनेक प्रकार आहेत, जे लगदाच्या रंगात भिन्न आहेत:

• लाल.

• आंबट आवृत्ती, स्पष्ट कडूपणा सह. हे सहसा लहान आकाराचे, द्राक्षाच्या आकाराचे असते आणि हिरव्या सालीने झाकलेले असते.

• गुलाबी.

नारंगीसह पार केलेल्या पामेलाने आम्हाला द्राक्षे दिली. अद्वितीय फळ त्याचे टिकवून ठेवण्यास सक्षम आहे देखावा, चव आणि रासायनिक रचना, एक महिना खोलीच्या तपमानावर असणे. अशा कौशल्याचा अभिमान बाळगणारे फळ शोधणे कठीण आहे.

पामेलाची रचना आणि फायदेशीर गुणधर्म

विदेशी फळांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे, पेक्टिन्स, अँटिऑक्सिडंट्स, आवश्यक तेले, वनस्पती तंतू, सेंद्रिय ऍसिड आणि फायबर असतात. इतर लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणे त्यात सायट्रिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त नसते. याबद्दल धन्यवाद, उत्पादन कधीकधी गॅस्ट्र्रिटिस आणि पेप्टिक अल्सर असलेल्या लोकांद्वारे वापरले जाऊ शकते (अर्थातच, माफीमध्ये).

• सर्व लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणे, पामेला एस्कॉर्बिक ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे. 100-150 ग्रॅम फळांचा लगदा खाऊन, तुम्ही शरीराची एस्कॉर्बिक ऍसिडची रोजची गरज भागवू शकता.
• मज्जासंस्था आणि मेंदूच्या योग्य कार्यासाठी बी जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत. जर तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यात पोमेलो खाल्ले तर तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा मिळू शकते, तुमची कार्यक्षमता आणि ताण प्रतिरोधक क्षमता वाढू शकते. फळ तुमचा मूड सुधारेल आणि तुमचे शरीर चांगले ठेवण्यास मदत करेल.
• पोटॅशियम. हृदयावर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, हृदयाच्या स्नायूचे आकुंचन सामान्य करते.
• बीटा कॅरोटीन.
• कॅल्शियम.
• फॉस्फरस.

फळामध्ये काही प्रमाणात लोह आणि सोडियम देखील असते.

उपयुक्त घटकांची विपुलता पोमेलोला फायदेशीर गुणधर्मांची प्रभावी यादी देते:

• दाहक प्रक्रिया लढा. थायलंडमध्ये, जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे रोग टाळण्यासाठी एक अद्वितीय उत्पादन वापरले जाते.
• मूत्रपिंडांवर जास्त ताण न ठेवता त्यांचे कार्य उत्तेजित करणे.
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे, व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गास शरीराचा प्रतिकार वाढवणे.

मनोरंजक तथ्य: काही देशांमध्ये, पामेला संपत्ती आणि समृद्धीचे प्रतीक मानले जाते. हे फळ अगदी सर्वात जास्त मानले जाते सर्वोत्तम भेटनवीन वर्षासाठी.

• दात मजबूत करणे आणि हिरड्यांची स्थिती सुधारणे. इतर लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणे, पामेला दात मुलामा चढवणे नष्ट करत नाही.
• अशक्तपणा प्रतिबंध आणि उपचार. फळांच्या लगद्यामध्ये भरपूर लोह असते, जे एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या प्रभावाखाली शरीराद्वारे गुणात्मकपणे शोषले जाते.

• निर्देशकांचे सामान्यीकरण रक्तदाबजर ते उंचावले असतील.
• मुलांमध्ये मुडदूस प्रतिबंध आणि प्रौढ आणि वृद्धांमध्ये ऑस्टियोपोरोसिस.
• कामगिरी सुधारणे पाचक प्रणालीआतड्यांच्या सक्रिय साफसफाईमुळे. हे केवळ शरीरातून विष आणि कचरा काढून टाकण्यास परवानगी देते, परंतु आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेची शोषण क्षमता देखील वाढवते, पामेलामध्ये एक विशेष एंजाइम असते जे अन्नाचे चांगले शोषण आणि चरबीचे विघटन करण्यास प्रोत्साहन देते. हे शरीराद्वारे पचले जात नाही, परंतु आतडे स्वच्छ करण्यासाठी ते अपरिहार्य आहे. पेक्टिनचा एक आच्छादित प्रभाव आहे; ते अन्ननलिका आणि पोटाच्या नाजूक श्लेष्मल त्वचेचे व्हिटॅमिन सीच्या आक्रमक प्रभावापासून संरक्षण करते.
• पामेला कर्करोगाच्या पेशींची निर्मिती, वाढ आणि प्रसार यांचा प्रतिकार करण्यास सक्षम आहे. कर्करोगाचा कौटुंबिक इतिहास असलेल्या लोकांच्या आहारात याचा समावेश केला पाहिजे.
• एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी पोमेलो हे एक अपरिहार्य उत्पादन आहे. फळांच्या नियमित सेवनाच्या दोन महिन्यांनंतर, आपण रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्याची आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंतींच्या संरचनेत सुधारणा होण्याची अपेक्षा करू शकता.

• इतर गोष्टींबरोबरच, पामेला हृदयाला उत्तेजित करते, स्मरणशक्ती सुधारते, एकाग्रता आणि कार्यक्षमता वाढवते.
• फळांमधील अँटिऑक्सिडंट्स सक्रियपणे वृद्धत्वाशी लढा देतात, ज्यामुळे आपण सुधारित बाह्य निर्देशक आणि वाढीव आयुर्मान यावर अवलंबून राहू शकता.
• फळांच्या नियमित सेवनामुळे तुमचा रंग सुधारेल, त्वचेची टर्गर वाढेल आणि लहान मुरुम अदृश्य होतील.
• जे लोक वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांना हे फळ नियमितपणे खाण्याचा सल्ला दिला जातो. त्यात कॅलरीज कमी आहेत, म्हणून ते कोणत्याही आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. जर तुम्हाला खरोखर संध्याकाळी खायचे असेल तर तुम्ही फळांचे दोन तुकडे खाऊ शकता. ते तुम्हाला परिपूर्णतेची भावना देतील, परंतु तुमच्या कंबरेवर जमा होणार नाहीत.
• गर्भवती महिलांनी मेनूमध्ये पोमेलो सादर करण्याबद्दल विचार केला पाहिजे. गर्भाला मादी किंवा मुलाच्या शरीरातून नकारात्मक प्रतिसाद मिळत नाही आणि उती फॉलिक ऍसिडने संतृप्त होतात, जे गर्भासाठी खूप आवश्यक आहे.
• फळामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. खोकला आणि दम्यासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते.
• अगदी लोकांसह मधुमेह मेल्तिस, कारण उत्पादनाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी आहे.

या सर्वांसह, पामेलामध्ये कमी कॅलरी सामग्री आहे - प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन केवळ 50 किलोकॅलरी. म्हणून, बहुतेकदा लठ्ठपणा असलेल्या लोकांच्या आहारात एक अनिवार्य घटक म्हणून वापरला जातो किंवा जास्त वजन.

पामेला आणि contraindications च्या हानी

पामेला वापरताना, आपल्याला केवळ विचारात घेणे आवश्यक नाही फायदेशीर गुणधर्मउत्पादन, परंतु त्याचे संभाव्य नुकसान देखील. प्रथम, फळाचा स्पष्ट रेचक प्रभाव असतो, म्हणून जर तुम्हाला अस्थिर मल असेल तर तुम्ही ते वापरू नये. यामुळे तीव्र आतड्यांचा त्रास होऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, खालील विरोधाभासांसह पोमेलोचा आहारात समावेश केला जाऊ नये:

• प्रवृत्ती अन्न ऍलर्जी. हे फळ, कोणत्याही लिंबूवर्गीय फळाप्रमाणे, एक मजबूत ऍलर्जीन आहे. म्हणून जर एखादी प्रतिक्रिया लक्षात आली, उदाहरणार्थ, संत्र्यावर, तर पोमेलो न खाणे चांगले. या कारणास्तव, एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना ते देण्याची शिफारस केलेली नाही. मोठ्या मुलांना रक्कम मर्यादित करणे आवश्यक आहे.
• रिसेप्शन औषधे. फळांच्या लगद्यामधील पदार्थ औषधांची प्रभावीता कमी करतात.
• पोटातील आम्लता वाढणे (डॉक्टरांनी परवानगी दिली असेल तरच).
• तीव्र अवस्थेत पेप्टिक अल्सर आणि कोलायटिस. माफीच्या स्थितीत, ते खाण्याची परवानगी आहे, परंतु थोडेसे. पोटात वाढलेली आम्लता यासारख्या समस्यांवरही हेच लागू होते.
• तीव्र यकृत आणि मूत्रपिंड नुकसान. तुम्हाला मूत्रपिंड किंवा यकृताचे आजार असल्यास, तुमच्या आहारात फळांचा समावेश करण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला घेण्याची शिफारस केली जाते.

कोणतेही contraindication नसल्यास, आपण सुरक्षितपणे पामेला खाऊ शकता. अर्थात, आपण उत्पादनाचा गैरवापर करू नये आणि दिवसातून अनेक वेळा ते एका जेवणात पुरेसा आहे; जर आईने ते मोठ्या प्रमाणात खाल्ले तर भविष्यात बाळाला ऍलर्जी होऊ शकते. संयम पाळला पाहिजे. खरे आहे, सराव दर्शवितो की एकाच वेळी अनेक फळे खाणे खूप कठीण आहे.

पामेला निवडणे, संग्रहित करणे आणि वापरण्याचे नियम

फळ निवडताना, आपल्याला अनेक मुद्द्यांवर लक्ष देणे आवश्यक आहे, त्यानंतर आपण एक चवदार, ताजे आणि उच्च-गुणवत्तेचे फळ खरेदी करण्यास सक्षम असाल:

1. फळाची साल गुळगुळीत, चमकदार, डेंट किंवा डाग नसलेली असावी. रंग एकसमान आहे, परंतु खूप तेजस्वी नाही.
2. जेव्हा त्वचा दाट असते, परंतु कठोर नसते, परंतु आपल्या बोटांच्या खाली वाकते तेव्हा ते चांगले असते. जर पामेला खूप मऊ असेल तर ती आतून खराब होऊ लागते. जर पृष्ठभाग कठोर असेल तर उत्पादन अद्याप पिकलेले नाही आणि बहुधा पिकणार नाही.
3. एक पिकलेले फळ एक आनंददायी लिंबूवर्गीय सुगंध उत्सर्जित पाहिजे. क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळलेली उत्पादने घेऊ नका. उत्पादक हे समस्याप्रधान संकेतकांना मास्क करण्यासाठी आणि उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी करतात. केसिंग काढून टाकल्यानंतर, उत्पादन काही दिवसात किंवा काही तासांत खराब होऊ शकते.
4. आदर्श फळ आकाराने लहान पण जड असते. हे तिची रसाळपणा आणि पातळ त्वचा दर्शवते.

इंस्टामार्ट पिकर्स हे व्यावसायिक खरेदीदार आहेत जे सर्वात पिकलेले आणि ताजे फळे निवडतात. 2 तासात पहिली मोफत होम डिलिव्हरी.

अशी चिन्हे आहेत की आपण खरेदी नाकारली पाहिजे.

• त्वचेचा रंग असमान आहे, बरगंडी स्पॉट्स आहेत - बहुधा, लागवडीदरम्यान रसायने वापरली गेली होती.
• जर, देठाच्या जागी दाबताना, एक लक्षणीय डेंट राहते, तर बहुधा लगदा खराब झाला असेल.
• जास्त कडक त्वचा अपरिपक्वता दर्शवते.
• गडद ठिपके आणि मऊ भाग सडण्याची चिन्हे आहेत.
• एक अप्रिय गंध म्हणजे फळ खराब झाले आहे.

पोमेलो ताजे खाल्ले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, त्याच्या पृष्ठभागावरून फळाची साल काढून टाकणे पुरेसे आहे, जे संत्रा किंवा द्राक्षाच्या तुलनेत खूपच सोपे आहे. रसाळ स्लाइस शोधल्यानंतर, आपल्याला त्यांच्यामधून फिल्म काढण्याची आवश्यकता आहे, फक्त निविदा लगदा खाणे बाकी आहे.

फळ सोलणे सोपे आहे. तुम्हाला फक्त काही उभ्या कट करावे लागतील आणि साल सहज निघून जाईल.

याव्यतिरिक्त, पामेलापासून विविध प्रिझर्व्हज, मुरंबा आणि जाम तयार केले जातात. याव्यतिरिक्त, अशा पाककृती आहेत ज्यामध्ये मूळ सॅलड्समध्ये मुख्य घटक म्हणून फळांचा लगदा वापरला जातो.

फळाची साल न सोललेली असल्यास, ते रेफ्रिजरेटरच्या उबदार डब्यात किंवा खोलीच्या तपमानावर सुमारे 2-3 आठवडे (त्याच्या पिकण्याच्या आणि कापणीच्या वेळेनुसार) ठेवता येते. सोललेला लगदा फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावा. आपल्याला ते 2-3 दिवसात खाण्याची आवश्यकता आहे.

पोमेलोसह अनेक मूळ पाककृती

थायलंड आणि फिलीपिन्समधील रहिवासी पामेला केवळ मिष्टान्न म्हणूनच नव्हे तर स्नॅक म्हणून देखील खातात. हे करण्यासाठी, ते whipped मलई सह flavored आहे. फळ मनोरंजकपणे मांसाच्या चवला पूरक आहे, डिशला विदेशीपणाचा स्पर्श देते. आपण या साध्या सॅलड्सपैकी एकामध्ये कोमल लगदा देखील जोडू शकता:

• फ्राईंग पॅनमध्ये 200 ग्रॅम फळांचा लगदा, चिरलेला आणि तळलेला लसूण, बारीक चिरलेला कांदा, पुदिन्याची अनेक पाने आणि 100 ग्रॅम उकडलेले कोळंबी मिसळा. मीठ, फिश सॉस आणि लिंबाचा रस सह हंगाम. पोमेलोचे अर्धे सोलून सर्व्ह करा.
• 1 फळाचा लगदा, गाजर आणि 50 ग्रॅम तळलेले मिक्स करावे. आम्ही सर्व घटक चांगले चिरतो; ते अंदाजे समान आकाराचे असावे जेणेकरून सॅलडला एकसमान पोत असेल. हे सर्व फिश सॉस, लिंबाचा रस, साखर आणि चिरलेला लसूण, तेल न घालता तळलेल्या पॅनमध्ये तळून घ्या.

पामेला साफ केल्यानंतर आणि सेवन केल्यानंतर, साले फेकून देऊ नका. त्यांच्यापासून औषधी अर्क तयार करता येतो. हे स्टोमायटिस, मस्से, त्वचा रोग, सोरायसिसची चिन्हे आणि बुरशीजन्य संसर्गाचे प्रकटीकरण.
त्याची चव खूप कडू आहे, त्यामुळे साल कच्चे खाऊ नये. परंतु ते वाळवले जाऊ शकते आणि चहामध्ये जोडले जाऊ शकते. ते त्यातून ओतणे आणि अगदी जाम देखील बनवतात. पाने उपचारासाठी वापरली जातात पेप्टिक अल्सर, आणि सूज दूर करण्यासाठी देखील.
फळांच्या रसानेही तुम्ही तुमचा चेहरा पुसू शकता. त्यात असलेले फळ ऍसिड मृत कणांची त्वचा स्वच्छ करण्यात मदत करेल. त्वचा गुळगुळीत आणि तेजस्वी होईल. परंतु उन्हाळ्यात हे उत्पादन टाळणे चांगले आहे, कारण वयाचे डाग येण्याचा धोका असतो. सनी दिवसांमध्ये, ऍसिडसह तयारी वापरताना, आपण आपल्या चेहऱ्यावर सनस्क्रीन लावावे.

पोमेलो हे मूळचे चीनचे फळ आहे, जे लिंबूवर्गीय कुटुंबाचा सर्वात मोठा प्रतिनिधी आहे. त्यात खूप जाड लगदा असतो, जो फळाच्या 20-30% प्रमाणात असतो आणि सुगंधी गोड आणि आंबट काप असतात. कधीकधी लिंबूवर्गीय चवीमध्ये थोडा कडूपणा असतो. बरेच लोक विदेशी फळाला विशाल द्राक्षाचे फळ समजतात, जरी हे पूर्णपणे आहे विविध फळेरासायनिक रचना दृष्टिकोनातून. आम्ही तुम्हाला पोमेलो चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्यासाठी आमंत्रित करतो, त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल जाणून घ्या, संभाव्य हानीआणि contraindications.

कॅलरी सामग्री आणि रचना

100 ग्रॅम पल्पमध्ये 38-40 kcal आणि 7.5-8 ग्रॅम साखर असते. पोमेलो हे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि कमी कॅलरी सामग्री असलेले आहारातील उत्पादन आहे. मधुमेह, लठ्ठपणा आणि इतर चयापचय रोगांनी ग्रस्त लोकांसाठी शिफारस केलेले.

फळांमध्ये जवळजवळ कोणतीही प्रथिने आणि चरबी नसतात, म्हणून ते समाधानकारक म्हणता येणार नाही. पोमेलो हलका स्नॅकसाठी योग्य आहे. 100 ग्रॅम पल्पमध्ये 1 ग्रॅम फायबर असते, ज्यामध्ये विद्रव्य फायबर (पेक्टिन) असतो. नंतरचे खालील उपयुक्त गुणधर्म आहेत:

• विषारी पदार्थ, लिपोप्रोटीन (फॅटी डिपॉझिटचे पूर्ववर्ती) काढून टाकते;
• तीव्र बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते;
• फायदेशीर आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे पोषण करते आणि डिस्बिओसिसशी लढण्यास मदत करते.

पोमेलोमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी (६८%), बी१ (२.३%) आणि बी६ (१.८%) असते. पोटॅशियम (8.5%), फॉस्फरस (2%) आणि तांबे (4.8%) देखील मोठ्या प्रमाणात आहेत. दैनंदिन नियम).

तक्ता 1. पोमेलोमधील जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक

नाव	उपयुक्त गुणधर्म
व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड)	पासून शरीराचे रक्षण करते मुक्त रॅडिकल्स(कर्करोग प्रतिबंधित करते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते), रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, बॅक्टेरिया आणि विषाणूंशी लढते, हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव काढून टाकते, लोह शोषण्यास मदत करते
व्हिटॅमिन बी 1 (थायमिन)	तीव्र थकवा आणि ताणतणावात मदत करते, मज्जासंस्था मजबूत करते, मेंदूचे कार्य उत्तेजित करते, हृदय आणि पचनसंस्थेतील स्नायू टोन राखते
व्हिटॅमिन बी 6 (पायरीडॉक्सिन)	शरीराद्वारे प्रथिने आणि चरबीचे योग्य शोषण करण्यास प्रोत्साहन देते, स्नायूंच्या उबळ आणि त्वचेचे रोग प्रतिबंधित करते, अतिरिक्त द्रव काढून टाकते
पोटॅशियम	सामान्य करते हृदय गतीआणि रक्तदाब, सूज कमी करते
फॉस्फरस	हाडे आणि दातांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते, हार्मोनल संतुलन सामान्य करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते
तांबे	शरीराला लोह शोषण्यास मदत होते, कमी होते दाहक प्रक्रिया, थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सामान्य करते

जेव्हा व्हिटॅमिन ए, पीपी (फॉलिक ऍसिड), कॅल्शियम आणि लोह यासारख्या महत्त्वाच्या पदार्थांचा विचार केला जातो, तेव्हा पोमेलो अनेकदा ओव्हररेट केले जाते. हे घटक फळांमध्ये असले तरी ते फार कमी प्रमाणात असतात.

पोमेलोचे 7 फायदेशीर गुणधर्म

इतर लिंबूवर्गाप्रमाणे, पोमेलो थंड हंगामात खाण्यास उपयुक्त आहे, जेव्हा लोक मोठ्या प्रमाणात ARVI आणि इन्फ्लूएंझा ग्रस्त असतात. व्हिटॅमिन सीचा रोगप्रतिकारक शक्तीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे फळ एक उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक उपाय बनते. जर एखादी व्यक्ती आधीच आजारी असेल, तर पोमेलोचा रस तापमान कमी करेल, घसा आणि नाकातून श्लेष्माचा प्रवाह वाढवेल आणि शरीरातील द्रवांसह विषाणू काढून टाकेल.

तथापि, पोमेलोचे फायदे केवळ अँटीव्हायरल गुणधर्मांपुरते मर्यादित नाहीत. शरीरासाठी फळांचे आणखी कोणते मूल्य आहे?

• अतिरिक्त वजन लढण्यास मदत करते

पोमेलो वजन कमी करण्यासाठी संत्री आणि द्राक्ष फळांपेक्षा कमी मौल्यवान नाही. हे चरबीचे साठे तोडण्यास मदत करते आणि शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकते, म्हणूनच स्केल बाण डावीकडे सरकतो.

आपण पोमेलोवर आधारित मोनो-डाएटसह वाहून जाऊ नये, कारण त्यात जवळजवळ नाही शरीराला आवश्यक आहेचरबी आणि प्रथिने, आणि एस्कॉर्बिक ऍसिड मोठ्या प्रमाणात गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या श्लेष्मल झिल्लीला जोरदारपणे त्रास देतात.

लिंबूवर्गीय रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करते. एका व्यक्तीला एकाच वेळी दोन सकारात्मक परिणाम प्राप्त होतात: मधुमेह प्रतिबंध आणि भूक कमी करणे.

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग प्रतिबंधित करते

आतड्यांचा मुख्य शत्रू म्हणजे साध्या कर्बोदकांमधे जास्त आणि फायबर कमी असलेले अन्न. पोमेलो, उलटपक्षी, शरीराला पेक्टिनचा पुरवठा करतो आणि साखरेने ओव्हरलोड करत नाही. बद्धकोष्ठता, फुशारकी दूर करते. फळामध्ये लिपेस असते, योग्य प्रथिने शोषणासाठी आवश्यक असलेले एन्झाइम.

• हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते

विशाल लिंबूवर्गीयांमध्ये अनेक घटक असतात ज्यांचा सकारात्मक प्रभाव पडतो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली: जीवनसत्त्वे B2 आणि B6, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम. फळ शरीरातील पाणी-मीठ संतुलन नियंत्रित करते आणि त्याद्वारे रक्तदाब सामान्य करते. हृदयविकाराचा झटका टाळण्यास मदत होते कोरोनरी रोगहृदयरोग, एंजिना पेक्टोरिस, एथेरोस्क्लेरोसिस.

• ॲनिमियापासून संरक्षण करते

अशक्तपणाचे मुख्य कारण म्हणजे लोहाची कमतरता. जरी पोमेलो पल्पमध्ये फे कमी प्रमाणात आढळतो, तरी व्हिटॅमिन सी इतर पदार्थांमधून हे घटक शोषण्यास मदत करते. त्यामुळे आहारात बीन्स, शेलफिश, बीफ लिव्हर, नट आणि इतर लोहयुक्त पदार्थांसह फळांचा समावेश करणे योग्य आहे.

• मज्जासंस्थेचे रोग टाळण्यास मदत करते

पोमेलो पल्पचा तेजस्वी सुगंध नवीन वर्षासाठी टेंजेरिनपेक्षा वाईट नसतो. लिंबूवर्गीय लिंबूनाईड्स असतात, जे मेंदूचे कार्य सुधारतात (विचार, लक्ष, स्मृती). फॉस्फरसमध्ये समान गुणधर्म आहेत. व्हिटॅमिन बी 1 मज्जासंस्थेला नैराश्य, उदासीनता, तीव्र थकवा आणि निद्रानाश यांपासून संरक्षण करते.

• हार्मोनल पातळी सामान्य करते

पोमेलोमध्ये बायोफ्लाव्होनॉइड्स असतात - असे पदार्थ जे इस्ट्रोजेनचे प्रमाण सामान्य करतात आणि त्वचेद्वारे कोलेजनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देतात. त्यामुळे हे फळ स्त्रीच्या शरीरासाठी फायदेशीर आहे.

• पुरुषी शक्ती वाढते

फळ शुक्राणूंचे उत्पादन वाढवते, पुरुष वंध्यत्व टाळते. हे योग्यरित्या नैसर्गिक कामोत्तेजक मानले जाते. साल आणि लगदामध्ये आवश्यक तेल असते, ज्याचा सुगंध मूड सुधारतो, आराम करण्यास आणि आराम करण्यास मदत करतो. व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्स रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करतात, पेल्विक अवयवांमध्ये रक्त प्रवाह वाढवतात, ज्यामुळे पुरुषांमध्ये इरेक्शन समस्या दूर होतात.

लिंबूवर्गीय रस, pomelo समावेश, दरम्यान मळमळ च्या bouts सह झुंजणे मदत करते प्रारंभिक टप्पेगर्भधारणा हे हँगओव्हर दरम्यान देखील मदत करते.

हानिकारक गुणधर्म आणि contraindications

प्रथम, फळे गरम पाण्यात धुवा (जेणेकरुन सोलताना अँटीबायोटिक्स तुमच्या हातात जाऊ नयेत) आणि नंतर फळाची साल पूर्णपणे काढून टाका.

झाडूचा अतिवापर करू नका. दररोज 100-150 ग्रॅम पुरेसे असेल. आणि हे प्रदान केले आहे की तुम्ही इतर लिंबूवर्गीय फळे खाल्ले नाहीत. जास्त प्रमाणात घेतल्यास, सूज येणे, आतड्यांसंबंधी पेटके, मळमळ आणि उलट्या, छातीत जळजळ, अतिसार आणि त्वचेवर पुरळ येऊ शकते.

पोमेलोचा नियमित गैरवापर केल्याने किडनी स्टोनचा धोका वाढतो आणि पित्ताशय, उल्लंघन मासिक पाळी, तसेच तीव्र दाहक प्रक्रिया वाढवणे.

काही लोकांना फळे खाण्याची परवानगी नाही. विरोधाभासांची यादी:

• जठरासंबंधी रस, जठराची सूज, अल्सर वाढलेली आंबटपणा;
• लिंबूवर्गीय फळांपासून ऍलर्जी;
• यकृत, मूत्रपिंड आणि पित्त मूत्राशयाचे जुनाट रोग (हिपॅटायटीस, सिरोसिस, पायलोनेफ्रायटिस, स्वादुपिंडाचा दाह, पित्ताशयाचा दाह).

दरम्यान पोमेलो खाण्याची शिफारस केलेली नाही स्तनपान, कारण लिंबूवर्गीय मुलामध्ये त्वचेवर पुरळ आणि पोटशूळ होऊ शकते. हायपोटोनिक रुग्णांनी फळांचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे कारण ते रक्तदाब कमी करते.

पोमेलो कसा निवडायचा

आज, विशाल लिंबूवर्गीय बाजारात आणि किराणा दुकानांमध्ये विकले जाते. फिकट पिवळ्या, हिरवट रंगाची, तसेच गुलाबी ठिपके असलेली फळे आहेत.

चवदार, निरोगी आणि ताजे फळ कसे निवडावे?

1. रंगाकडे लक्ष द्या.पोमेलो जितका हलका तितका त्याचा लगदा गोड. हिरव्या रंगाचे प्रकार आंबट असतात आणि गुलाबी डाग असलेली फळे कडू लागतात. रंग एकसमान असणे इष्ट आहे. सालावरील मोठे डाग सूचित करतात की पोमेलो वाढवताना भरपूर कीटकनाशके वापरली गेली होती.
2. सुगंध श्वास घ्या.गोड नोट्ससह एक मजबूत विदेशी वास फळांच्या ताजेपणाचा पुरावा आहे. खराब झालेली फळे आम्ल आणि यीस्ट देतात. जर पोमेलोला अजिबात वास येत नसेल तर याचा अर्थ असा आहे की तो पिकलेला नाही आणि लगदामध्ये खूप कमी जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात.
3. मध्यभागी शीर्षस्थानी खाली दाबा.जर बोटाच्या जागी डेंट असेल तर याचा अर्थ असा आहे की फळ आधीच सडण्यास सुरुवात झाली आहे.
4. सालाच्या बाजूने खाली दाबा.ताज्या फळांचा कळकळ माफक प्रमाणात लवचिक असतो. कडक आणि कोरडी साल हा पुरावा आहे की लिंबूवर्गीय बर्याच काळापासून शेल्फवर पडून आहे आणि त्यात काही उपयुक्त पदार्थ शिल्लक आहेत.
5. गर्भाच्या वजनाचा अंदाज लावा.पोमेलोचे जडपणा ताजेपणा आणि परिपक्वतेबद्दल बोलते. जर फळ हलके असेल तर याचा अर्थ ते आधीच खराब झाले आहे.

हंगामात पोमेलो खरेदी करा: जानेवारी, फेब्रुवारी किंवा मार्चच्या सुरुवातीस. अशा प्रकारे, आपल्याला शेल्फवर पिकलेली आणि ताजी फळे शोधण्याची उच्च शक्यता असते.

झाडू व्यवस्थित कसे स्वच्छ करावे

टेंगेरिन्स, संत्री आणि द्राक्षे विपरीत, हाताने पोमेलो सोलणे जवळजवळ अशक्य आहे. फळाची साल जाड असते आणि रसाळ तुकडे विभाजनांसह दाट शेलमध्ये बंद असतात. आपल्याला एक लहान धारदार चाकू लागेल.

1. वरचा भाग 1.5-2 सेंटीमीटरने कापून टाका.
2. चाकूच्या उभ्या हालचालींसह लिंबूवर्गीय उत्तेजक समान विभागांमध्ये विभाजित करा.
3. आपले हात वापरून, लगद्यापासून सालाच्या "पाकळ्या" वेगळ्या करा.
4. पोमेलोचे दोन भाग करा आणि नंतर तुकडे करा.
5. चाकू वापरुन, बिया असलेल्या शेलमधून लगदा काढा.

जर फळ फार मोठे नसेल, तर तुम्ही ते बटाटे सारखे वर्तुळात सोलून काढू शकता.

काप संपूर्ण खाल्ले जातात किंवा भागांमध्ये विभागले जातात. नंतरच्या प्रकरणात, कोणतीही समस्या उद्भवत नाही, कारण पोमेलो लगदा बाहेरून कोरडा आहे आणि रस सोडत नाही.

पोमेलो कसे खावे

फळांची साल जास्त जाड आणि रसायने असल्याने ती खात नाही. फक्त पांढऱ्या विभाजनांपासून आणि कवचापासून मुक्त केलेला लगदा स्लाइसमध्ये वापरला जातो. नंतरच्यामध्ये खडबडीत सेल्युलोज असते, जे आतड्यांमध्ये पचत नाही.

इतर उत्पादनांपासून वेगळे, ताजे पोमेलो खाण्याचा सल्ला दिला जातो. दिवसाच्या कोणत्याही वेळी, पहाटे वगळता (रिक्त पोटावर). निजायची वेळ आधी 3 तासांपूर्वी फळ खाण्याची देखील शिफारस केलेली नाही.

पोमेलोपासून ताजे रस आणि स्मूदी तयार केले जातात, ते नेहमी 30-50% पाण्याने पातळ करतात. पेयांची चव सुधारण्यासाठी, तुम्ही उन्हाळ्यात गरम हवामानात 1-2 चमचे मध, आले, दालचिनी आणि बर्फाचे तुकडे घालू शकता. लठ्ठपणा, मधुमेह आणि क्रॉनिक थकवा सिंड्रोम ग्रस्त लोकांसाठी पोमेलोचा रस उपयुक्त आहे.

फळाचा वापर स्वयंपाकातही केला जातो. हे भाज्यांमध्ये जोडले जाते आणि फळ सॅलड, मिष्टान्न, पेस्ट्री, मांस आणि फिश डिश, सॉस.

पोमेलो कुठे आणि कसा वाढतो?

काही लोक चुकून मानतात की पोमेलो इतर लिंबूवर्गीय फळांचा संकर आहे. असे लोक आहेत जे फळांच्या अवाढव्य आकारामुळे घाबरले आहेत आणि ते त्याचे GMO उत्पादन म्हणून वर्गीकरण करतात. खरं तर, पोमेलो हा लिंबूवर्गीय फळांचा एक स्वतंत्र प्रकार आहे.

फळे 10-15 मीटर उंच सदाहरित झाडाच्या गोलाकार मुकुटात 2-3 तुकड्यांमध्ये वाढतात. फळे पिकणे 5 महिने टिकते. झाडावर नाजूक पांढरी फुलेही उगवली आहेत.

आमच्या युगापूर्वी, पोमेलो फक्त आग्नेय आशिया, मलेशिया आणि दोन पॅसिफिक बेटांवर - फिजी आणि टोंगामध्ये आढळले. 14 व्या शतकात, वनस्पती युरोपमध्ये आणली गेली, जिथे त्याची लागवड सुरू झाली.

आज हे झाड आर्द्र आणि उबदार हवामानासह अनेक प्रदेशांमध्ये वाढते. खालील देशांमध्ये सर्वात मोठी कापणी केली जाते:

• चीन;
• भारत;
• थायलंड;
• इंडोनेशिया;
• व्हिएतनाम;
• ताहिती आणि तैवान बेटे;
• इस्रायल;
• कॅलिफोर्निया राज्य (यूएसए).

तुमच्याकडे स्पेअर रूम असल्यास पोमेलो बियाण्यापासून घरी देखील वाढू शकतो. वनस्पतीला पसरलेला प्रकाश, मऊ, स्थिर पाणी आणि स्प्रे बाटलीतून दररोज फवारणी आवडते.

आतापर्यंत, पोमेलो रशिया आणि इतर सीआयएस देशांच्या नागरिकांसाठी एक विचित्र फळ आहे. बहुतेक लोक अजूनही संत्री, टेंजेरिन आणि द्राक्षे पसंत करतात. पण व्यर्थ. Pomelo चिंताग्रस्त आणि हार्मोनल प्रणालींसाठी खूप उपयुक्त आहे, आपल्या अक्षांशांच्या राखाडी आणि थंड हवामानामुळे थकवा आणि उदासीनतेचा सामना करण्यास मदत करते. चीन आणि इतर आशियाई देशांमध्ये, लोकांना बर्याच काळापासून या फळाची सवय आहे आणि त्यांना सुट्टीचा गुणधर्म देखील बनवला आहे. कदाचित लवकरच आपल्या टेबलवर पोमेलो अधिक वेळा दिसून येईल - शेवटी, ते खूप चवदार आहे.

पोमेलो हे सदाहरित लिंबाच्या झाडाचे फळ आहे. पोमेलोची साल बरीच दाट आहे, विभाग मोठे आहेत, कठोर विभाजनांनी विभक्त आहेत पांढराकडू आफ्टरटेस्ट सह. पिकलेल्या लिंबूवर्गाचा रंग हलका हिरवा ते पिवळा-गुलाबी असतो. सूर्यामुळे फळाला गुलाबी रंगाची छटा मिळते, सहसा फक्त एक बाजू सूर्याकडे असते.

झाडू असायचा वाणांपैकी एक मानले जाते द्राक्ष द्राक्ष आणि त्याच्या रसाचे आरोग्य फायदे आणि हानी. त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांपैकी शीर्ष 10. या फळामध्ये कोणते जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात पौष्टिक मूल्य. द्राक्षाचे काय नुकसान होऊ शकते आणि त्याचे contraindication. , परंतु त्याचा लगदा तितका रसदार नाही आणि कडू आफ्टरटेस्ट नाही आणि साफ करताना, अंतर्गत विभाजने लगदापासून वेगळे करणे सोपे आहे.

पोमेलोचे जन्मस्थान चीन (आग्नेय आशिया, मलेशिया, टोंगा आणि फिजी बेटे) आहे. आजही, आशियातील पोमेलो त्यापैकी एक आहे समृद्ध जीवन आणि समृद्धीचे प्रतीक. ही नवीन वर्षाची पारंपारिक भेट आहे. या लेखातून आपण पोमेलो फळाच्या सर्व फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल, त्याचे विरोधाभास आणि विविध आजारांच्या उपचारांमध्ये वापराबद्दल शिकाल.

या फळाने लिंबूवर्गीय फळांमधील सर्व विक्रम मोडले. पोमेलोचा व्यास पोहोचू शकतो 30 सेमी,आणि वजनात - 10 किलो.

कॅलरी सामग्री आणि रासायनिक रचना

फळ जीवनसत्त्वे, मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटकांनी आश्चर्यकारकपणे समृद्ध आहे. त्याच्या घटकांमध्ये सेंद्रिय ऍसिड आणि आवश्यक तेले देखील समाविष्ट आहेत. जीवनसत्त्वे अ आणि क च्या सामग्रीनुसार, ते द्राक्षांपेक्षा खूप चांगले. 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये हे समाविष्ट आहे:

कमी-कॅलरी फळ असल्याने, पोमेलो जास्त वजन असलेल्या लोकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे.

Pomelo - 10 आरोग्य फायदे

प्रकरणांमध्ये लोहाची कमतरता अशक्तपणाजेव्हा लोहाच्या कमतरतेमुळे हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण बिघडते तेव्हा लोह पूरक आहार घेण्याची किंवा अन्न खाण्याची शिफारस केली जाते. लोह समृद्ध हेम आणि नॉन-हेम लोह म्हणजे काय? कोणत्या पदार्थांमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त आहे, कोणते सप्लिमेंट्स अस्तित्वात आहेत आणि ते कसे घ्यावेत. उत्पादने जी शोषण सुधारतात आणि प्रतिबंधित करतात.. या औषधांचा प्रभाव वाढवता येतो जर ते असलेल्या उत्पादनांसह एकत्र केले तर वाढलेली सामग्रीव्हिटॅमिन सी. वैज्ञानिक शोधांनी असे सिद्ध केले आहे की व्हिटॅमिन सी शरीरात लोहाचे शोषण वाढवते. अशा अशक्तपणा प्रतिबंधक म्हणून Pomelo मानले जाऊ शकते.

1. हृदय आरोग्य

   पोमेलोमध्ये मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम असते - दैनिक मूल्याच्या 12%शंभर ग्रॅम उत्पादनात. हृदयाच्या सामान्य कार्यासाठी हे खनिज आवश्यक आहे. पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित करते आणि शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. पोमेलो रक्तवाहिन्यांच्या भिंती कोलेस्टेरॉलच्या साठ्यापासून स्वच्छ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे स्ट्रोकचा धोका कमी होतो आणि हृदयविकाराचा झटका. पोटॅशियम रक्तदाब पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्त परिसंचरण, अवयव आणि प्रणालींचे ऑक्सिजनेशन सुधारते, हृदयावरील भार कमी होतो आणि एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तदाब, हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकची शक्यता कमी होते.

   हे मनोरंजक आहे:

   लेख उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या पदार्थांची यादी करतो. कोलेस्टेरॉलचा आरोग्यावर कसा परिणाम होतो. कोलेस्टेरॉल असलेले कोणते पदार्थ आरोग्यदायी आहेत आणि कोणते पदार्थ तुमच्या आहारातून वगळले पाहिजेत.

दररोज एक पोमेलो फळ खाल्ल्याने शरीरावर हल्ला करणाऱ्या मुक्त रॅडिकल्सचे हानिकारक प्रभाव टाळता येतात. हे सर्दी, फ्लू, दमा आणि ऍलर्जी कारणीभूत असलेल्या जीवाणूंपासून शरीराचे संरक्षण करण्यासाठी प्रतिपिंडे आणि रोगप्रतिकारक प्रणाली पेशींना उत्तेजित करते.

2. कर्करोग प्रतिबंध

   पोमेलोच्या सालीमध्ये मोठ्या प्रमाणात असते bioflavonoids - अँटिऑक्सिडंट अँटिऑक्सिडंट्स काय आहेत आणि शरीरासाठी त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म काय आहेत? अन्न उत्पादनांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सची सामग्री. फार्मास्युटिकल तयारींमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स घेणे फायदेशीर आहे का?, ज्यामुळे कोलन, स्वादुपिंड आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. हे अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातून बाहेर टाकले जातात जास्त इस्ट्रोजेन, कर्करोगाचा प्रसार रोखणे. पोमेलोमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर देखील असते, जे शरीराला कर्करोगापासून वाचवते लेख लोक उपायांसह कर्करोगाचा उपचार करण्याच्या बारा पद्धती सादर करतो. गेर्सन पद्धत उपचार, बडविग पद्धत, प्रोटीओलाइटिक एन्झाइम थेरपी, चेलेशन आणि बरेच काही.कोलन

3. निरोगी त्वचा

   हे चरबीच्या विघटनास प्रोत्साहन देते, शरीरातून हानिकारक पदार्थ काढून टाकते, त्यामध्ये उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरते.

   Pomelo आहार एक उत्कृष्ट जोड आहे. प्रभावीपणे वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला चिकन, भाज्या, फळे आणि तृणधान्ये खाणे आवश्यक आहे, तसेच पाण्याचे संतुलन राखणे आवश्यक आहे - दररोज किमान 1.5 लिटर पाणी प्या.

   महत्वाचे!तुम्ही केवळ पोमेलो किंवा इतर कोणत्याही उत्पादनाचा समावेश असलेल्या आहारावर जाऊ शकत नाही. यामुळे चयापचय मोठ्या प्रमाणात मंदावेल आणि शरीरात विविध विकार होऊ शकतात. वजन कमी करण्याचा सर्वात खात्रीचा मार्ग म्हणजे योग्य खाणे आणि अधिक हालचाल करणे.

पोमेलो वापरण्यासाठी पारंपारिक पाककृती

1. शरीर मजबूत करण्यासाठी

   पोमेलोच्या लगद्यामध्येच नव्हे तर त्याच्या सालीमध्येही पोषक घटक असतात. ताजे असताना, ते खूप कडू आहे, जवळजवळ वापरासाठी अयोग्य आहे, म्हणून ते वाळवले जाऊ शकते. वाळलेली पोमेलो साल - चहासाठी उपयुक्त जोड, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल आणि शरीराला शक्ती देईल.

2. सूज साठी

   Shaddock पाने एक ओतणे तयार करण्यासाठी वापरले जातात, जे आहे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव लेखात सर्वात उपयुक्त लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ पदार्थ, औषधी वनस्पती आणि पेये सूचीबद्ध आहेत. लोक उपायांचा वापर करून औषधे आणि डॉक्टरांशिवाय शरीरात सूज कशी कमी करावी.. हा उपाय पूर्णपणे सूज दूर करतो आणि विशेषतः जननेंद्रियाच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये उपयुक्त आहे.

   1 टेस्पून तयार करण्यासाठी. कोरडी pomelo पाने 200 मिली ओतणे गरम पाणीआणि 15 मिनिटे ब्रू करण्यासाठी सोडा. एका महिन्यासाठी दिवसातून 2 वेळा 1 ग्लास प्या.

3. हृदयरोगांसाठी

   हृदय आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी ताजी फळे चांगली असतात. ज्यांना टाकीकार्डियाचा त्रास आहे त्यांना दररोज 2 पोमेलो स्लाइस खाण्याची शिफारस केली जाते.

4. खोकला आणि घसा दुखण्यासाठी

   घशातील जळजळ दूर करण्यासाठी, वेदनापासून मुक्त व्हा, खोकला लेख सर्वात लोकप्रिय आणि सोप्यापैकी 11 दर्शवितो लोक उपायखोकल्याच्या उपचारासाठी. खोकल्यापासून मुक्त होण्यास किंवा तो बरा करण्यासाठी घरी काय मदत करू शकते? खोकल्यासाठी कोणते पदार्थ चांगले आहेत?आणि सूज, आपण एक उपाय तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, 100 मिली पोमेलो रस 100 मिली कोमट पाण्याने पातळ करा, दिवसातून 3-4 वेळा गार्गल करा.

5. त्वचेच्या जळजळांसाठी

   शेडॉकच्या सालीपासून बनवलेल्या लोशनचा वापर करून तुम्ही त्वचेवरील जळजळ आणि लालसरपणा दूर करू शकता. हे करण्यासाठी, फळाची साल ठेचून, कोमट पाण्याने ओलावा आणि जळजळ झालेल्या ठिकाणी लावा, 1 तास मलमपट्टीने सुरक्षित करा. ही प्रक्रिया दिवसातून 1-2 वेळा करण्याची शिफारस केली जाते.

6. उच्च कोलेस्ट्रॉल साठी

   3-4 महिन्यांसाठी 2 ताज्या पोमेलो लवंगांचे दररोज सेवन करू शकता कोलेस्टेरॉलची पातळी 40% कमी करा. याव्यतिरिक्त, ते रक्तवाहिन्या आणि यकृताच्या भिंती मजबूत करेल.

7. एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंधासाठी

   प्रभावी प्रतिबंधात्मक उपाय तयार करण्यासाठी, आपल्याला 150 ग्रॅम लगदा बारीक करून 1 टेस्पून घालावे लागेल. ऑलिव्ह तेल ऑलिव्ह ऑइलचे कोणते फायदे आहेत आणि ते आपल्या आरोग्याला काय हानी पोहोचवू शकतात. शरीरासाठी ऑलिव्ह ऑइलचे 11 आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर गुणधर्म. तसेच त्याच्या वापरासाठी contraindications.. ते सकाळी, रिकाम्या पोटी, आठवड्यातून 3 वेळा पेक्षा जास्त सेवन केले पाहिजे.

8. त्वचा टोन राखण्यासाठी

   पोमेलो-आधारित मुखवटा संतृप्त होतो चेहऱ्याची त्वचा कोणते पदार्थ त्वचेची स्थिती सुधारतात, जे तेलकट आणि कोरड्या त्वचेसाठी उपयुक्त आहेत, वृद्धत्वविरोधी अन्न आणि गुळगुळीत त्वचा आणि कोलेजनसह संपृक्ततेसाठी वापरलेले अन्न.आवश्यक पोषक, ते घट्ट करते आणि टोन देते. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला 3 भाग लगदा, 1 भाग मध आणि 1 भाग मिसळणे आवश्यक आहे लिंबाचा रस. 15 मिनिटे लागू करा, नंतर कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

9. रंग सुधारण्यासाठी

   ताजे पिळून काढलेल्या पोमेलोच्या रसाने त्वचेला नियमितपणे चोळल्याने रंग निखळतो आणि ताजे आणि तेजस्वी लुक येतो.

10. विरोधी स्निग्ध

    तेलकट चमक काढून टाकण्यासाठी, आपण पोमेलोवर आधारित मुखवटा तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, 50 ग्रॅम लगदा 10 मिली 0% फॅट केफिरमध्ये मिसळा, मिश्रण पिळून घ्या आणि चेहऱ्याच्या त्वचेवर 10 मिनिटे सोडा. नंतर, कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

11. निरोगी केसांसाठी

    दररोज 100 मिली ताजे पिळून काढलेला पोमेलो रस पिल्याने शरीराला केस मजबूत करण्यासाठी आणि निरोगी चमक देण्यासाठी आवश्यक पदार्थ मिळतील. त्याचा परिणाम महिनाभरात दिसून येतो.

12. निरोगी नखांसाठी

पाककृती पाककृती

पारंपारिकपणे, स्वयंपाक करताना, फळ कच्चे वापरले जाते किंवा राष्ट्रीय आशियाई पाककृती तयार करण्यासाठी एक घटक म्हणून वापरले जाते. फळाचा लगदा सॅलड, मुरंबा, पाई भरणे आणि मांस आणि माशांच्या डिशसाठी साइड डिशमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. पोमेलोच्या सालीपासून तुम्ही जाम, कँडीड फळे किंवा चहामध्ये चव वाढवू शकता.

खाली काही संभाव्य पाककृती आहेत ज्यात पोमेलोचा समावेश आहे.

पोमेलो-कोळंबी कल्पना

साहित्य:

तयारी:

पोमेलोला 2 भागांमध्ये काळजीपूर्वक विभाजित करा. सालातून लगदा काळजीपूर्वक काढा आणि चिरून घ्या. कोळंबी उकडलेले आणि कापले पाहिजे. सेलेरी हा लेख “सेलेरी” चे फायदे आणि हानी याबद्दल चर्चा करतो. येथे सेलेरी खाण्याचे 10 निर्विवाद फायदे, लोकप्रिय पाककृती, वजन कमी करण्याच्या पद्धती, महिला आणि पुरुषांसाठी फायदे तसेच त्याचे विरोधाभास आहेत.बारीक तुकडे करा. सर्व साहित्य मिसळा, आंबट मलई घाला, उरलेल्या सालीच्या दोन भागांमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करा. आपण हिरव्यागार किंवा सह सजवू शकता ऑलिव्ह मानवी शरीरासाठी ऑलिव्हचे 9 फायदेशीर गुणधर्म. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पौष्टिक मूल्यांची रचना. कोणत्या रोगांसाठी ऑलिव्हची शिफारस केली जाते आणि कोणते contraindication आहेत? .

सॅलड "अरे, पोमेलो!"

साहित्य:

तयारी:

पोमेलोचे तुकडे करा. सॅलड आपल्या हातांनी फाडून घ्या किंवा कात्रीने कापून घ्या आणि मळून घ्या जेणेकरून ते कडू होऊ नये. साहित्य मिक्स करावे, जोडा मीठ टेबल मिठाचे फायदे आणि हानी याबद्दल सर्व: मानवी शरीरासाठी मीठाचे 11 अद्वितीय फायदेशीर गुणधर्म आणि ते आरोग्यास काय हानी पोहोचवू शकतात. विविध रोगांसाठी टेबल मीठचे उपयुक्त गुणधर्म.आणि चवीनुसार मिरपूड. ऑलिव्ह ऑइल सह हंगाम.

मिष्टान्न "चमत्कार - पोमेलो"

साहित्य:

तयारी:

फळाचे तुकडे करा, मिक्स करा, आइस्क्रीम घाला. भांड्यांमध्ये व्यवस्था करा. कापलेले किंवा किसलेले खोबरे सह शिंपडा चॉकलेट शरीरासाठी चॉकलेटच्या फायद्यांबद्दल 10 वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध तथ्ये. चॉकलेटमध्ये कोणते फायदेशीर पदार्थ असतात आणि त्यांचा आपल्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो. कोणते चॉकलेट सर्वात आरोग्यदायी आहे आणि ते कसे निवडावे. .

• पोमेलो, सर्व लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणेच, एक मजबूत ऍलर्जीन आहे; जर आपल्याला विविध ऍलर्जीचा धोका असेल तर आपण ते सावधगिरीने वापरावे - एका वेळेसाठी दोन तुकडे पुरेसे असतील.
• जर तुम्हाला पोटाची समस्या असेल तर, पोमेलोवर जास्त प्रमाणात न खाणे चांगले आहे;
• जर तुम्ही पूर्णपणे पिकलेले फळ निवडले तर फळांचे सर्व फायदे त्यात असतील. फळ स्पर्शाला किंचित मऊ, सुगंधी आणि चमकदार असावे. आपण खूप मोठी फळे घेऊ नयेत, ते जड आहेत याकडे लक्ष देणे चांगले आहे, याचा अर्थ असा आहे की त्यात जास्त लगदा आणि रस आहे.

काही लोकांचा असा विश्वास आहे की पोमेलो हा द्राक्षाचा एक प्रकार आहे. परंतु, तज्ज्ञांच्या मते, हे द्राक्ष फळाचे क्षीण वंशज आहे. सर्वसाधारणपणे, पोमेलो जवळजवळ सर्व बाबतीत द्राक्षेपेक्षा जास्त कामगिरी करतो - त्याला कडू चव येत नाही, ते स्वच्छ करणे सोपे आहे, त्यांना घाण करणे कठीण आहे आणि पोमेलोची साल स्वयंपाक आणि सजावट मध्ये वापरली जाऊ शकते. चीनमध्ये, पोमेलोचा वापर धार्मिक उत्सवांमध्ये समारंभांसाठी केला जातो.

खरेदी आणि वापराचे तपशील

योग्य झाडू कसा निवडायचा?

लक्षात घेण्यासारखी पहिली गोष्ट म्हणजे फेब्रुवारीमध्ये पोमेलो खरेदी करणे चांगले. नैसर्गिक परिस्थितीत, यावेळी फळे पिकतात, म्हणून नैसर्गिक उत्पादन खरेदी करण्याची संधी वाढते.

पिकलेले फळ खूप वजनदार असेल, तर न पिकलेले फळ हलके असेल. फळाची साल एकसमान, गुळगुळीत आणि लवचिक असावी. विविधतेनुसार त्याचा रंग हलका हिरवा, पिवळा किंवा गुलाबी असू शकतो. सालावरील हिरवे डाग अपरिपक्वता दर्शवतात आणि गडद डाग फळ खराब होऊ लागल्याचे सूचित करतात.

आपल्या आहारात पोमेलोचा समावेश कसा करावा?

हे स्वतःच फळ म्हणून खाल्ले जाऊ शकते, ताजे रस बनवले जाऊ शकते किंवा फळांच्या सॅलड्स, स्मूदी आणि मिष्टान्नांमध्ये जोडले जाऊ शकते. शेडॉकची साल बहुतेकदा केक आणि पेस्ट्रीसाठी सजावट म्हणून वापरली जाते आणि त्यापासून मुरंबा तयार केला जातो.

अनेकांमध्ये राष्ट्रीय पदार्थ pomelo वापरले जाते. हे इतर फळे, तसेच चीज, नट, सीफूड आणि मांस यांच्याबरोबर चांगले जाते.

18 व्या आणि 19 व्या शतकाच्या शेवटी, इंग्रजी जहाज शॅडॉकच्या कर्णधाराने मलेशियाहून वेस्ट इंडिजमध्ये झाडाची रोपे आणली गेली, त्यानंतर ते फळ युरोपमध्ये आणले गेले. काही युरोपियन देशांमध्ये, लिंबूवर्गीयांना अजूनही शूर कर्णधाराच्या सन्मानार्थ शेडॉक म्हणतात.

रात्री पोमेलो खाणे शक्य आहे का?

झोपण्यापूर्वी पोमेलो खाणे पूर्णपणे सुरक्षित आहे. पोषणतज्ञ सहसा हलके डिनर म्हणून शेडॉकचे दोन तुकडे खाण्याची शिफारस करतात. कमी कॅलरी सामग्री असूनही हे फळ अतिशय पौष्टिक आहे.

झाडू व्यवस्थित कसे स्वच्छ करावे?

दोन मुख्य पद्धती आहेत: अनुलंब आणि सर्पिल.

पहिल्यानुसार, फळाचा वरचा भाग कापून टाकणे आवश्यक आहे, नंतर स्लाइस स्थित आहेत त्याच प्रकारे त्वचा 1-1.5 सेमी कापून टाका. संत्रा मानवी शरीरासाठी संत्र्याचे 8 अद्वितीय फायदेशीर गुणधर्म. संत्र्याची रचना - कॅलरी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. कोणत्या रोगांसाठी संत्रा खाण्याची शिफारस केली जाते आणि कोणासाठी ते contraindicated आहे., आणि नंतर कापलेले भाग वरपासून खालपर्यंत फाडून टाका.

सर्पिल पद्धतीचा वापर करून फळाची साल काढण्यासाठी, तुम्हाला फळाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर सर्पिलमध्ये वरपासून खालपर्यंत कट करणे आवश्यक आहे, नंतर खालून त्वचा उचलून घेराभोवती काढा.

फळाची साल खूप जाड असते, म्हणून कोणत्याही सोलण्याच्या पद्धतीसह काही प्रयत्न करावे लागतात.

घरी पोमेलो वाढवणे शक्य आहे का?

हे लिंबूवर्गीय फळ घरी घेतले जाऊ शकते, परंतु केवळ योग्य काळजी घेऊन. घराच्या वाढीची काही वैशिष्ट्ये येथे आहेत:

बियाणे पेरण्यापूर्वी, त्यांना अंकुरित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, 12 तास गरम पाण्यात ठेवा.

उगवण झाल्यानंतर, बियाणे पाण्याचा निचरा होण्यासाठी छिद्र असलेल्या भांड्यात लागवड करणे आवश्यक आहे. बियाणे रुजल्यानंतर, रोपाची पुनर्लावणी करणे आवश्यक आहे. हवेतील आर्द्रता 65-85% आणि तापमान - उन्हाळ्यात +35°C, हिवाळ्यात +10...15°C, तसेच झाडाला पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे.

जरी सर्व अटी पूर्ण झाल्या तरीही, घरातील झाड 7-10 वर्षांनंतरच त्याचे पहिले फळ देईल किंवा अजिबात फळ देणार नाही.

पोमेलो किती काळ साठवला जाऊ शकतो?

न सोललेले पोमेलो सुमारे साठवले जातात 1 महिनारेफ्रिजरेटर मध्ये. आत सोललेली फळे खाण्याची शिफारस केली जाते 2 दिवस.

निष्कर्ष

पोमेलो हे एक अद्वितीय लिंबूवर्गीय फळ आहे. त्याची रासायनिक रचना अंतर्गत आणि बाह्य वापरासाठी उपयुक्त असलेल्या पदार्थांनी समृद्ध आहे.

पोमेलो रोगप्रतिकारक शक्ती आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करते, एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक प्रभाव आहे. या फळातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे केस आणि नखे मजबूत करतात, चेहऱ्याची त्वचा सुधारतात आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात.

तुमच्या आहारात इतर फळांसह पोमेलोचा समावेश केल्यास संपूर्ण शरीराला फायदा होईल.