ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್. ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಡೆನಿಸ್ ಕ್ವಾಸೊವ್

ಎ ಎ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೋಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ!

ಸಲಹೆ! ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್, ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಾಕೋವ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಶತಾವರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕಿತ್ತಳೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕ್ರಾಕೋವ್ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

• ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅನನ್ಯ ಜನರು; ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕೇ? - ದಯವಿಟ್ಟು! ನಾವು ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. , ಆದರೆ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನೈಜ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದು ಸಹ? ನಾವು ನೈತಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಯಾರು ತಂದರು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಮನುಷ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಭೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ನೀವು ಕಡಲೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರದಿಂದ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು) ಎರಡನೆಯದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವು ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್. ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಚನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರು ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಅಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಗರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಪಿಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp. (250 ಮಿಲಿ.);
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಅಥವಾ ಇಂಗು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 50 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಾನ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು. ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು; ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ಡ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ (ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ), ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ನೇರ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ - ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ತಿಂಡಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಟಾಣಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಏಕೈಕ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್‌ಗೆ ಹಗುರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

1. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (1/2 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಮೂಲಕ, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್), ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ (ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒಂದಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ: ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೀಜಗಳು ಕಂಚಿನ ಮತ್ತು ಶಿಲಾಯುಗದ ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತಮತ್ತು ಚೀನಾ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ಇದನ್ನು ಬಡವರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

ಅವರೆಕಾಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಡಾರ್ಕ್ ಟೆಂಪ್ಲರ್"

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ "ಒಲಿವಿಯರ್"

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲ . ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಫುವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು, ತೋಫುದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೆಚ್ಚುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಐದು ಚಮಚಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬಟಾಣಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಂ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವೀಡಿಯೊಈ ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೆರ್ಡ್ಲೋವ್ಸ್ಕಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಗರಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮೂವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ಪುರಾತನ ಸಲಾಡ್, ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು . ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನೀವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈಗ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು.
ನೀವು ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣಗಾಯಿತು.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 3 ತುಂಡುಗಳು - ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 120 ಗ್ರಾಂ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);

ತಯಾರಿ:

1. ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (ಸಾಸೇಜ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು "ಸರ್ವಶಕ್ತ" ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ: ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300, 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ: "ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ."

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 20, 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಹ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಎರಡೂ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());