Axşam yeməyi üçün süddən nə bişirmək olar? Süddən nə bişirmək olar. Turş südlü pancake, resept

Süd təkcə gözəl içki deyil, həm də unikaldır. Onun unikallığı bir çox başqa müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün əsas olmasındadır. Süd digər içkilərə, məsələn, kakao, çay, qəhvə əlavə edilə bilər, ondan kokteyllər, musslar, suflelər, kəsmiklər, xama, pendir, qaymaq hazırlanır, sıyıq və şorbalar, kremlər bişirilir, piroqlarda istifadə olunur. , pancake, pancake, tort və keks, süddən hazırlanan bütün dadlı yeməkləri sadalamaq sadəcə mümkün deyil. Saytımızda sizlərə geniş çeşiddə təqdim olunan hər cür südlü yeməklər, fotoşəkilli reseptlər tapa bilərsiniz.

Südün faydaları haqqında çox danışmaq olar. Şübhəsiz ki, hamısının ətraflı təsvirinə ehtiyacınız yoxdur faydalı xassələri bu içki, əgər onu belə adlandıra bilsəniz. Süd tam bir məhsuldur. Hər bir insan həyatına onunla başlayır. Biz südlə böyüyürük və gələcəkdə bu məhsulun istehlakını məhdudlaşdıra bilmərik. Ancaq bir çox insanlar südün yalnız təzə və ya fermentləşdirilmiş süd istehlak edilə biləcəyini düşünürlər. Əslində bu doğru deyil. Süddən mükəmməl bişmiş məmulatlar, desertlər və hətta əsas yeməklər hazırlanır, bu barədə vebsaytımızda öyrənəcəksiniz.

Təzə süddən süd və ya sous hazırlaya bilərsiniz, sadəcə yatmazdan əvvəl bal ilə isti süd, səhər yeməyi üçün süd şorbası və ya sıyıq, qaymaq tort və ya desert üçün. Ondan hətta evdə bişmiş və ya qatılaşdırılmış süd də hazırlaya bilərsiniz. Bunlar sadə yeməklərÇox vaxt və səy sərf etmədən həmişə süddən tez hazırlanırlar. Süd həmçinin müxtəlif bişmiş məmulatların hazırlanmasında istifadə olunur: evdə hazırlanmış çörək və çörəklər, pancake və pancake. Ancaq bişmiş məhsullar da istifadə edilə bilər turş süd, onda məhsullar çox daha möhtəşəm və dadlı olacaq.

Demək olar ki, bütün aşpazlar süd əsasında yeməklər bişirməyi məşq edirlər. Bəzi hallarda məhsul əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur, məsələn, qatıq, kəsmikli desertlər, süd jeli, Bechamel sousu, kakao. Digər yeməklərdə süd ona xüsusi konsistensiya, zəriflik və yumşaqlıq vermək üçün daxil edilir.

Süddən yeməklər bişirmək

Veb saytımızda kəsmik, pendir, feta pendiri və digər süd törəmələri kimi süddən yeməklərin hazırlanması üçün reseptlər də var. Kəsmik hazırlamaq üçün süd mayalanmalı, sonra yaxşı qızdırılmalıdır, lakin qaynadılmamalıdır. Zərdabını sərinləyin və süzün, yeri gəlmişkən, çörək bişirmək üçün də istifadə edilə bilər və kəsmik ya yetişmək üçün təzyiq altında qala bilər, ya da hər hansı bir yeməyin hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Kəsmik pəhriz südlü yeməklər, güveçlər, cheesecakes, desertlər və bir çox digər pəhriz reseptlərinin hazırlandığı ən çox yayılmış məhsuldur.

Bu gün sizə süddən yeməklərin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik, müxtəlif reseptlərə baxacağıq. Məqaləmizdə şorbaları və digər eyni dərəcədə dadlı yeməkləri təsvir edəcəyik.

Darı ilə süd şorbası

Taxıl və süddən hazırlanan yeməklərin reseptləri ilə maraqlanırsınızsa, onda darı ilə şorba xoşunuza gələcək. Nahar üçün əla yemək. Həftə sonu hazırlana bilər. Bu şorba, əlbəttə ki, şirin olmalıdır. Resept şəkər tələb edir, ancaq bal ilə əvəz edə bilərsiniz.

Hazırlıq üçün sizə lazımdır:

• iki litr süd;
• bir yarım stəkan darı taxıl;
• vanilin, şəkər (dadmaq üçün).

Darı sıyığı ilə süd şorbasının hazırlanması prosesi

1. Əvvəlcə darı axan suyun altında yuyun. On beş dəqiqə soyuq suda isladın. Bu müddət ərzində taxıl şişəcək.

2. Sonra sobanın üzərinə bir qab soyuq su qoyun. Sonra ora darı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Tavanı aşağı istilik üzərinə qoyun. Təxminən səkkiz dəqiqə bişirin.

3. Sonra sıyığı qapaqla tutaraq suyu boşaltın.

4. Südlə doldurun.

5. Hazır olana qədər zəif odda bişirin.

6. Sonda kərə yağı (bir tikə) əlavə edin və zövqə görə şirinləşdirin. Vanil əlavə edin.

7. Hazır şorbanı qapaqla örtün və yeddi dəqiqə dayansın ki, darı şişsin. Sonra boşqablara tökün və ailənizi yeməyə dəvət edin.

Meyvə içlikli kəsmik güveç

Süd və süd məhsullarından hazırlanan yeməklər üçün məlum reseptlər hansılardır? Onların kifayət qədər çoxu var. dayanmağı təklif edirik kəsmikli güveç. Axı, hamı onu sevir: həm böyüklər, həm də uşaqlar! Bu xəmirin çox xoş ətri var.

• 150 qram şəkər;
• üç yumurta;
• 600 qram kəsmik;
• 50 qram nişasta;
• 150 ml süd;
• çay qaşığı vanil şəkər.

Evdə güveç bişirmək: addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə ağları sarısından ayırın. İlkləri şəkərlə (75 qram) köpüklənənə qədər çalın.

2. Eynilə, sarıları eyni miqdarda şəkərlə döyün.

3. Sonra kəsmik, vanil və nişastanı südlə qarışdırın.

4. Sonra yaranan kütləyə hər hansı bir içlik əlavə edin. Məsələn, giləmeyvə və ya qurudulmuş meyvələr ola bilər.

5. Sonra sarısı və ağları əlavə edin. Kütləni qarışdırın.

6. Pişirmə qabını perqamentlə düzün. Orada kəsmik qarışığını qoyun. Fırında təxminən bir saat təxminən 180 dərəcə bir temperaturda bişirin. Mürəbbə və ya mürəbbə ilə xidmət edin.

Artıq süddən hazırlanmış bəzi yeməklərə baxdıq, reseptlər sadədir, yəqin ki, fikir vermisiniz. Ancaq yeməklərin heç biri sizi cəlb etmirsə, məqaləni daha ətraflı oxuyun. Tərkibində süddən hazırlanan daha az dadlı yeməklər var, biz reseptləri ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Blancmange kəsmik ilə

Bu dadlı kəsmik yeməyi çox incə quruluşa malikdir və eyni zamanda yaddaqalan parlaq dada malikdir. Yeməklərə ərik və ya şaftalı kimi müxtəlif giləmeyvə də əlavə edilir.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yarım stəkan süd, şəkər və xama;
• bir qaşıq jelatin;
• 10 qram vanil şəkər;
• ərik (seçdiyiniz);
• 250 qram kəsmik.

Evdə dadlı yeməklər bişirmək

1. Əvvəlcə sizə lazım olan inqrediyentləri hazırlayın.

2. Sonra jelatini süddə seyreltin və təxminən iyirmi dəqiqə şişməyə buraxın.

3. Ərikləri yuduqdan sonra yarıya bölün.

4. Sonra meyvədən toxumları çıxarın.

5. Kəsmik şəkərlə qarışdırılır. Xama və vanil şəkər əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

6. Bundan sonra, şişmiş jelatini aşağı istilikdə qızdırın, ancaq qaynatmayın.

7. Sonra jelatini incə bir axınla kəsmik kütləsinə tökün. Sonra ərikləri əlavə edin. Sonra kütləni qarışdırın.

8. Sonra onu qəlibə köçürün. Yeməyin bərkiməsi üçün soyuducuya beş saat qoyun. Xoş iştaha!

Kəsmik ilə turş südlü pancake

Hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif yeməklər var. Biz sizə pancake hazırlamaq variantını təklif edirik. Bu reseptə görə qızardılmış məhsullar çox tüklü olur. Onların yaradılması texnologiyası çox sadədir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir yarım stəkan turş süd və su;
• bitki yağı;
• bir böyük toyuq yumurtası;
• 400 qram şirin kəsmik;
• bir çimdik soda;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• iki yemək qaşığı.

Ev şəraitində kəsmiklə pancake hazırlanması

1. Əvvəlcə pancake üçün xəmir hazırlayın. Bunu etmək üçün bir qabda yumurtaları duz və şəkərlə çalın. Sonra növbə ilə (tədricən) su, süd (turş) tökün, soda əlavə edin. Sonra qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın.

2. Sonra bitki yağı tökün.

3. Sonra bişirməyə davam edin.

4. Hər bir pancake təxminən iki dəqiqə qızardılmalıdır.

5. Bütün məhsullar hazır olduqdan sonra içliyi hazırlamağa başlayın.

6. Blinçinin ortasına kəsmik qoyun və bükün. Eyni şeyi digər məhsullarla təkrarlayın.

Denver omleti

Yumurta və süddən istifadə edərək hansı yeməkləri hazırlamalısınız? Bu omlet reseptlərini bəyənə bilərsiniz. Əvvəlcə Denver üslubunda omletin necə hazırlanacağına baxacağıq. Bu yemək ABŞ-ın qərb bölgələrində çox məşhurdur. Xüsusilə tez-tez kişilər üçün səhər yeməyi üçün hazırlanır. Bu omlet doyurucu olur və tez bişirilir.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 qram vetçina, çedar pendiri və göbələk;
• dörd yumurta;
• bir xörək qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
• bir şirin yaşıl bibər;
• yarım soğan;
• iki çimdik duz;
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
• otuz qram kərə yağı.

Bir qızartma qabda bir omlet hazırlamaq prosesi: addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə göbələk, soğan və bibəri xırda doğrayın.

2. Tərəvəzləri üç-dörd dəqiqə bitki yağı ilə qızardın.

3. Sonra yeməyi duz və istiot edin.

4. Sonra vetçina kiçik kublara kəsin. Sonra bibər və soğan ilə tavaya əlavə edin. Təxminən iki dəqiqə qızardın.

5. Bundan sonra, qızartma qabının bütün məzmununu bir qaba qoyun.

6. Sonra pendiri eyni qaba sürtgəcdən keçirin. Sonra bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.

8. Sonra ortaya çıxan omletləri kərə yağı (yağ) ilə qızdırılan tavaya tökün.

9. Sonra bir neçə saniyədən sonra yumurtaları bütün tavaya bərabər paylamaq üçün bir spatula istifadə edin.

10. Sonra qarışıq maye qalanda omletin yarısına göbələk, bibər, vetçina və pendir qarışığının yarısını (kobud sürtgəcdən keçirilmiş) qoyun.

11. Sonra omleti yarıya qatlayın. Pendir əriyənə qədər bişirin. Pişirmə zamanı məhsulu bir dəfə çevirə bilərsiniz. Budur, omletin bir hissəsi hazırdır. İndi ikincisini eyni şəkildə hazırlayın.

Sulu omlet - böyüklər üçün də əladır

Süddən başqa hansı yeməklər hazırlana bilər? Belə yeməklər üçün reseptlərə əməl etmək asandır. hazırlamağınızı təklif edirik tüklü omlet. Bu məhsul təqdim edilənə çox bənzəyir uşaq bağçası. Hazırlanması möhtəşəmdir böyük formada bişirilir. Nəticə hündür, tüklü və gözəl bir omletdir.

Sobadan çıxarıldıqdan sonra, əlbəttə ki, batacaq. Eyni zamanda dad keyfiyyətləri o itirməyəcək. Bu yeməyi hazırlamaq asan, dadlı və çox sağlamdır.

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• 300 ml süd;
• ½ çay qaşığı duz;
• altı orta ölçülü yumurta;
• kərə yağı (sizin istəyinizlə).

Fırında bir omlet bişirmək: addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə dərin bir qabda bütün yumurtaları döyün və dadmaq üçün duz əlavə edin.

2. Sonra ora süd tökün.

3. Bundan sonra kütləni çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Bu işləməlidir

4. Sonra ortaya çıxan kütləni bir çörək qabına tökün (əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış).

5. İki yüz dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada yeməyi təxminən otuz dəqiqə (bəlkə də bir az daha çox) bişirilir. Xoş iştaha!

Bir az nəticə

İndi süddən yeməkləri necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Məqalədə təqdim olunan fotoşəkilləri olan reseptlər yeməklər yaratmaqda sizə kömək edəcəkdir. Hazırlığınızda sizə uğurlar arzulayırıq. sağlam yeməklər. Ümid edirik ki, siz evdə belə yeməklər hazırlaya biləcəksiniz və ailəniz süddən hazırlanan yeməklərdən həzz alacaq, reseptləri yuxarıda təqdim olunan və hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün də sadədir.

Südlə çörək bişirmək qədim zamanlardan evdar qadınlar tərəfindən qiymətləndirilib. Nənənin reseptlərinə əsasən hazırlanmış təzə hazırlanmış tortlardan və ya cheesecakesdən daha ətirli və dadlı nə ola bilər? Bununla belə, un məhsulunun yaradılması prosesinin özü heç də az zövq vermir. Qədim dövrlərdə rus sobasının müqəddəs mənası olması səbəbsiz deyil. , içində hazırlanan şəfalı sayılırdı. Bu xüsusilə çörək üçün doğru idi.

Süd ilə çörək bişirmək üçün müasir reseptlər də müxtəlifdir. Bəzi köhnə desertlər, məsələn, Bal tortu və ya quş südü, yeni qastronomik məna aldı. Portalın səhifələrində asanlıqla müxtəlif reseptlər tapa bilərsiniz. Köhnə və yeni - bunların hamısı öz əlinizlə əsl kulinariya şah əsəri yaratmağa imkan verəcək.

Süd ilə bişirmə: tüklü, aromatik

Bu gün südün bir çox alternativi olmasına baxmayaraq, əksər evdar qadınlar ona sadiq qalırlar. Bunun arxasında keçmişdən gələn sirli motivlər yoxdur. Sadəcə adi qastronomiya elmidir, onun da müəyyən nümunələri var.

Beləliklə, süd istənilən bişmiş məhsula tüklülük və yumşaqlıq verir. Xəmir özü inək məhsulundan əla elastiklik və elastiklik alır, bu da çox fiziki səy göstərmədən işləməyi asanlaşdırır. Südlə bişirmək həmişə inanılmaz ətirli və cəlbedici olur. Dad xüsusiyyətləri haqqında danışmağa belə dəyməz! Bu cür məhsulların incəliyi sadəcə qrafiklərdən kənardır.

Südlə bişirməyi seçən evdar qadınların bilməli olduğu yeganə şey çörək bişirmə vaxtı ilə bağlıdır. Xəmirində ağ məhsul olan bütün məhsulların hazırlanması digər əvəzedicilərdən bir az daha uzun çəkir. Pis bişmənin qarşısını almaq üçün bişmiş məhsulları daha yığcam ölçülərdə hazırlamaq tövsiyə olunur. Və hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlamağı unutmayın!

Süd ilə bişirmə: şirin, duzlu

Südlə qarışdırılan xəmirin digər cəlbedici cəhəti ondan həm şirin, həm də ləzzətli məhsullar yaratmaq üçün istifadə oluna bilməsidir. Bişmiş məhsula əlavə edilə bilən müxtəlif doldurma o qədər böyükdür ki, bir il ərzində hər gün çörək bişirmək üçün kifayətdir. Meyvə, cem, ət və ya tərəvəz. Seçim sizindir.

Vomenu saytında çoxlu maraqlı reseptlər, o cümlədən peçenye, piroq, piroq, bulka və digər dadlı məhsullar var. Ailənizi əzizləyə və ya qonaqlarınızı onlarla qonaq edə bilərsiniz. Əsas odur ki, südlə çörək bişirmək şəkillərlə müşayiət olunur hazır yemək. Fotoşəkilləri olan reseptlər iştahaaçan görünüşü ilə heyranedici əsl kulinariya şah əsərləri yaratmağa imkan verir.

Eyni zamanda, çörəkçilik üçün yalnız ənənəvi sobalardan deyil, həm də daha müasir avadanlıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, burada yavaş ocak və çörək bişirən üçün reseptlər tapa bilərsiniz, çünki bu cihazlar uzun müddətdir mətbəxdə müasir evdar qadının köməkçilərinə çevrilmişdir.

Ailənizi uzun müddət aromatik xəmirlərlə korlamamısınızsa, hər şeyi buraxın və xəmiri südlə yoğurun. Beləliklə, siz biznesi məmnuniyyətlə birləşdirəcəksiniz, çünki yemək bişirərkən istirahət etməyə və gündəlik düşüncələrdən müvəqqəti olaraq uzaqlaşmağa vaxtınız olacaq.

Mağazadan alınmış çörək və ya peçenye sizin öz sobanızda bişirə biləcəyinizlə necə müqayisə oluna bilər? Kulinariya təcrübələri üçün vaxt tapdığınızdan əmin olun və Vomenu portalı bu işdə sizə kömək etməkdən məmnun olacaq!

Bu, hətta südünə dözə bilməyən uşaqlara və böyüklərə də müraciət edəcək.

Südlü sufle

Südlü pudingi isti halda yeyə bilərsiniz. Bu formada cheesecakes, buğda və yulaf ezmesi pancake, laylı meyvə piroqları ilə yaxşı gedir. Bundan əlavə, uşaqları bu desertlə müalicə etmək niyyətindəsinizsə və ya kiçik dozalarda belə spirtə dözə bilmirsinizsə, onda konyak əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.

Mövsümi giləmeyvə ilə süd jeli

Biz bu deserti albalı ilə hazırlayacağıq və siz çiyələk, moruq, böyürtkən, qara və ya qırmızı qarağat, göyərti və hətta gavalı və ya quru ərikdən istifadə edə bilərsiniz. Əlinizdə heç bir giləmeyvə yoxdursa, narahat olmayın - jele əlavə yağlar olmadan yaxşıdır.

Süddən hazırlanmış 7 desert

Tərkibi (4-6 porsiya üçün):

• Süd (istənilən yağ tərkibi) - 1 litr,
• Yumurta - 3 əd.,
• Şəkər - 1,5 stəkan,
• kartof nişastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar,
• Vanil şəkər - 1 çay qaşığı,
• – 300-350 q.

Hazırlanması:

Bir qazanda südü qaynadın. Digərində yumurtaları şəkərlə yaxşıca əzin, kartof nişastası əlavə edin və qarışdırın. Daim qarışdıraraq, meydana gələn kütləni yenidən ovuşdurun, üzərinə isti süd tökün. Konteyneri orta atəşə qoyun və taxta qaşıqla qarışdıraraq qarışığı bir qaynadək gətirin. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin, vanilin əlavə edin.

Saytdan məsləhət: krem əlavə etmədən smoothie edə bilərsiniz, bu halda 500 ml süd deyil, 1 litr götürün. Bundan əlavə, şəkərin miqdarı da müxtəlif ola bilər - bu, şaftalıların şirinliyindən və öz dad üstünlüklərinizdən asılıdır.

Milkshake

Biz süd kokteylini hazırlayarkən həmişə dondurmadan istifadə edilməsinə və bütün inqrediyentlərin sadəcə olaraq mikser və ya blenderlə istənilən konsistensiyaya qədər çalınmasına öyrəşmişik. Bununla belə, bu içkini fərqli hazırlaya bilərsiniz və daha az dadlı olmayacaq.

Süd həqiqətən unikal məhsuldur! O, insan orqanizmi üçün lazım olan bütün qidaları, mikro və makroelementləri, həmçinin vitaminləri ideal şəkildə birləşdirir. Onu adi şəkildə içə, çaya və ya qəhvəyə əlavə edə, həmçinin süddən istifadə edərək müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu yazıda ailənizi sevindirmək və uşaqlarınızı bu sağlam məhsula öyrətmək üçün süddən nə hazırlamaq lazım olduğunu sizə xəbər verəcəyik.

Südlü yeməklər

Süd çox vaxt soyuq və ya isti içilir. Bununla belə, süddən tam südlü yeməklər hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Əlbəttə ki, uşaqlıqdan hər kəs südlü sıyıqlar və müxtəlif dənli bitkilər və makaron ilə şorbalar, turş süd ilə bişmiş güveçlər, həmçinin pancake, pancake və digər delikateslərlə tanışdır. Reseptləri icra etmək olduqca sadə olan südlü yeməklər bununla bitmir. Süd tərəvəz hazırlamaq üçün istifadə olunur və pendir şorbaları, omlet, tərəvəz və ət güveçləri, müxtəlif souslar, evdə hazırlanmış pendir, həmçinin qənnadı məmulatlarına, pudinqlərə və çörək xəmirinə əlavə olunur.

Tərəvəz və süd ilə şorba

Nahar üçün süddən nə bişirmək olar? Sizi qeyri-adi, lakin çox dadlı, qidalı və sağlam tərəvəz şorbası hazırlamağa dəvət edirik. Onu hazırlamaq üçün alırıq:

• süd - 1-1,5 l
• gül kələm - 100 q
• adi kələm - 100 q
• kartof - 2-3 əd.
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud– 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• kərə yağı - 10-20 q
• duz, şəkər, yer qara bibər və ilk yeməklər üçün digər ədviyyatlar - dadmaq

Əvvəlcə kəsdik ağ kələm, gül kələm və kartof, sonra qaynar suda 2 dəqiqə qaynadın. Bundan sonra onları qaynar südə qoyun və 15 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.

Südə əsaslanan ilk yemək kimi Fin üslubunda balıq şorbası da hazırlaya bilərsiniz. O, ən adi məhsullardan - kartof, yerkökü, soğan, göyərtidən ibarətdir, lakin yeməyin xüsusi dadını qırmızı balıq və balıq şorbasının bişirildiyi süd-qaymaq qarışığı verir. Çox dadlı və doyurucu çıxır!

Süd panna kotta

İndi şirin bir şey bişirmək vaxtıdır. Ən məşhur südlü desertlərdən birinə - panna kottaya diqqət edək. Bu süd jeli giləmeyvə sousu ilə. Şirniyyat çox dadlıdır və hazırlamaq asandır. Onu hazırlamaq üçün alırıq:

• süd - 250 ml
• krem 20% yağ - 500 ml
• şəkər - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar
• vanil şəkər və ya vanilin - bıçağın ucunda
• qida jelatini - 0,5 paket
• istənilən meyvə (çiyələk, qarağat, moruq, albalı, gavalı, şaftalı) - 500 q

İşin əvvəlində jelatini soyuq su ilə doldurub şişməyə buraxırıq.

Südü qaymaqla qarışdırıb aşağı odda qoyun.

Süd-qaymaq qarışığına yavaş-yavaş şəkər və vanilin əlavə edin və qaynana qədər qızdırın.

Süd isinərkən, şişmiş jelatini əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

İstidən çıxarın, bir az sərinləyin və qəliblərə süd tökün. Süd tam soyuduqdan sonra pannakotanı 2-3 saat soyuducuya qoyun.

Bu zaman meyvələri blenderdə çalın və zövqə görə şəkər əlavə edin.

Dondurulmuş deserti təqdim edərkən, az miqdarda meyvə püresi yayın, nanə yarpaqları ilə bəzəyin - və zövq alın!

Süd və yumurta ilə nə bişirmək olar?

Hər soyuducuda yumurta və süd var. Eyni zamanda, məhsulların belə klassik birləşməsi dadlı və kifayət qədər qidalı yeməklər istehsal edir. Süd və yumurtadan hazırlanan ən çox yayılmış yeməklər müxtəlif omletlər, güveçlər və çörəklərdir. Süd və yumurta ilə nə bişirəcəyinizə qərar verin tez bir düzəliş, biz çox vaxt omletə üstünlük veririk.

Sulu omlet

İlk baxışdan bu, hətta uşağın da öhdəsindən gələ biləcəyi sadə bir yeməkdir. Deyəsən, harada fantaziya etmək olar? Amma yox! Özünüzü qopara bilməyəcəyiniz möhtəşəm omletin necə hazırlanacağını sizə məmnuniyyətlə izah edəcəyik. Onu hazırlamaq üçün götürəcəyik:

• yumurta - 4 əd.
• süd - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz, istiot - dadmaq

Əvvəlcə sarısını ağlardan ayırıb sarısını ayrı qabda çəngəllə azca çalın, sonra onlara süd əlavə edin.

Ağları tüklü zirvələrə qədər döyün.

Tavanı orta atəşə qoyun və heç nə yağlamadan üzərinə sarısı qarışığı tökün və üzərinə zülal köpüyü spatula ilə yayın.

Bu omleti qapaqla örtmədən aşağı odda qızardın. Omletin hazırlığını bu şəkildə yoxlayın: barmağınız zülal köpüyünə yapışmazsa və omletin özü geri qayıdırsa, hazırdır! Xidmət etmək üçün omleti yarıya bölün və içərisinə protein köpüyü ilə qatlayın, göyərti ilə səpin - və yeməyə hazırsınız!

Süd və yumurtadan omletdən başqa nə edə bilərsiniz? Evdə quru maya, bir az un, marqarin və doğranmış göyərti varsa, o zaman adi şirniyyat və yumşaldılmış marqarinlə ot içliyi hazırlayaraq, göyərti ilə dadlı xörəklər hazırlaya bilərsiniz. Bu xəmir xəmirləri qəlyanaltı kimi və ya sadəcə çayın yanında əladır.

Turş süddən nə bişirmək olar?

Siz süd aldınız, amma bir neçə gündən sonra xarab olmağa başladı və təmiz forma Artıq ondan istifadə etmək mümkün deyil? Bu baş verir! Narahat olmayın, çünki turş süddən hazırlanan yeməklər də çox müxtəlifdir. Turş süddən nə hazırlayacağını düşünən əksər evdar qadınlar dərhal pancake, pancake və piroqları xatırlayacaqlar. Bu yeməklər ən yaxşısı qatıqla hazırlanır. Amma biz onların üzərində dayanmayacağıq. Sizə həqiqətən orijinal olan turş süddən nə edə biləcəyinizi söyləmək daha yaxşıdır. Az adam bilir ki, qatıqdan yay şorbaları, souslar və hətta kremli desertlər də hazırlanır! Şorba ilə başlayaq.

Təravətləndirici turş süd şorbası

Sərin yay yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• təzə xiyar - 2 əd.
• qaymaqlı süd - 200 ml
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
• doğranmış göyərti - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
• su - 200 ml
• əzilmiş qoz - 1 osh qaşığı. qaşıq
• sarımsaq - 1 diş
• qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
• duz - dadmaq

Xiyarları soyun və kublara kəsin.

Turş südün yarısını su ilə çalın və xiyar, doğranmış göyərti, əzilmiş qoz-fındıq əlavə edin və sarımsağı sıxın.

Dadmaq üçün duz və istiot, bitki yağı və doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin. Hazır!

Qaynadılmış süd ilə desert

Nəhayət, dadlı və sadə desert hazırlayaq - xama və qatıq ilə portağal kremi. Onu hazırlamaq üçün götürək:

• turş süd - 500 ml
• xama - 1 stəkan
• şəkər - 2/3 fincan
• jelatin - 1 çay qaşığı
• 1 portağal qabığı

Əvvəlcə turş süd və xama qarışdırırıq, şəkər əlavə edirik, portağal qabığını əlavə edirik və 0,5 stəkanda həll edirik. soyuq su jelatin.

Konteyneri bütün inqrediyentlərlə birlikdə buzlu bir qaba qoyun və qarışıq qalınlaşana qədər çırpın.

Kremi vazalara qoyun, istədiyiniz kimi bəzəyin və 2 saat tam bərkiməsi üçün soyuducuya qoyun.

Əvəzində portağal qabığı Kremə giləmeyvə siropu və ya likör əlavə edə bilərsiniz. Xoş iştaha!