Acılı çay latte. Acılı çay latte resepti. Acılı çay içkisi

Latte haqqında eşidəndə insanların çoxu bir fincan isti aromatik qəhvə təsəvvür edir. Az adam bilir ki, çay latte var. Bu çaydan bir fincan qış axşamı və ya payız səhəri üçün idealdır. O, şadlanmağa, isinməyə, dadı ilə sizi sevindirməyə və əhvalınızı yaxşılaşdırmağa kömək edəcək. Bu hansı içkidir və onu necə hazırlamaq olar?

İçkinin təsviri

Tea latte yerli italyan içkisidir. İtaliyada milli və ənənəvi hesab olunur. Adı "süd" kimi tərcümə olunur və bu təsadüfi deyil, çünki süd əsas tərkib hissəsidir. İçki hazırlamaq üçün bir çox resept var, lakin ən çox istifadə edilən klassik qara və yaşıl çaylar, Yapon matcha və ya rooibos yarpaqlarıdır.

Latte digər çaylardan şirin-ədviyyatlı ətri və incə dadı ilə fərqlənir. Ən azı bir dəfə bu içkini sınayanlar deyirlər ki, o, sadəcə dildə əriyir, onu inanılmaz şirinliklə doldurur. Rusiyada çay lattesinin şöhrəti Starbucks və Shokoladnitsa kafeləri sayəsində çox artır, burada siz bu içkini dadıb bu qeyri-adi çayın çox yönlülüyünü hiss edə bilərsiniz. Özünüz evdə çay latte edə bilərsiniz, sadəcə aşağıda müzakirə olunan içki hazırlamaq üçün bütün qaydalara əməl etməlisiniz.

Latte çayının sağlamlıq faydaları

İçki yumşaq, aromatik, havadar və yüngüldür. Çayın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, bədəni tonlayan çoxlu sayda mikroelementlər, qidalar və vitaminlərlə doymuşdur. Bir fincan latte içməklə, özünüzü bütün gün canlılıq və enerji ilə doldura bilərsiniz, çünki o, aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• Metabolik prosesləri aktivləşdirir, immunoqlobulin sintezinin sürətini artırır.
• Mərkəzi sinir sistemini həddindən artıq yükləmədən stimullaşdırır.
• Bədəni qida, kalsium, maqnezium ilə doyurur.
• Çayın tərkibində olan vitaminlər və antioksidantlar qocalma prosesini bir neçə dəfə ləngidir. Latte tərkibləri sərbəst radikalları aradan qaldırmağa kömək edir.
• Ana südü zamanı süd çatışmazlığının öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Laktasiya dövründə içmək tövsiyə olunur.
• Tonik təsir göstərir.
• İştahı və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
• Bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir.

Çay latte necə hazırlanır

Onu hazırlamaq üçün bir çox resept var, lakin bu çayın əsas komponentləri eyni qalır: qara və ya yaşıl və vanil. Starbucks və ya şokolad mağazasında olduğu kimi çai latte etmək istəyirsiniz? Sonra aşağıdakı reseptlərə baxın, əmin olacaqsınız ki, sizinkilər də eyni dərəcədə yaxşı olacaq.

Yaşıl çay latte

Yaşıl çay lattesi sizə qəhvədən daha yaxşı enerji verə bilər. Və qara çaydan daha çox faydası var. İçkinin tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

Yaşıl çay (yarpaq) - 5 q

kəklikotu - 5 q

Kardamom, muskat, üyüdülmüş zəncəfil - hər biri 3 q

Süd və su - hər biri 200 ml

darçın - 5 q

Ulduz anis - 2 ulduz

İçki hazırlamaq asandır, yalnız bütün maddələri birləşdirməlisiniz, bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə dəmləyin. Çay hazırdır. Digər ədviyyatlarla təcrübə edə bilərsiniz. Portağal qabığı və bibər dad əlavə edəcək.

Klassik ədviyyatlı latte

Bu klassik çay içkisi asanlıqla hazırlana bilər, çünki bütün maddələri mağazada almaq çətin deyil.

Süd 3,2% - 380 ml

Darçın - 2 çay qaşığı

Qara çay - 2 çay qaşığı

Qamış şəkəri - dadmaq

Kardamom - 5 ədəd

Bibər noxudları - 1-2 ədəd

Zəncəfil - 5 q toz və ya 2 ədəd

İçkini türk dilində hazırlaya bilərsiniz. Orada darçın və şəkərdən başqa bütün ədviyyatları qoyun. 50 ml su əlavə edin, qaynadək gətirin. Darçın və bir az süd əlavə edin. 4 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Çay yarpaqlarını çaydana qoyun və süd və ədviyyat qarışığına tökün və daha 5 dəqiqə buraxın. Qalan südü 50 dərəcəyə qədər qızdırın, qəhvə maşını və ya fransız pressindən istifadə edərək köpük halına salın. Hazır latteni fincanlara tökün. Hər stəkana köpürdülmüş süd əlavə edin.

Belə çox sayda tərkibə baxmayaraq, çay latte aşağı kalorili məzmuna malikdir. Şəkərin miqdarından və süd yağının faizindən asılı olaraq 58 ilə 72 kkal arasında dəyişir.

Yapon Matcha çayı ilə latte

Matcha toz şəklində yapon çayıdır, adi Çin yaşıl çayından fərqlənir. Və onunla içki daha parlaq dad verir. Qeyri-adi bir içki hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Süd - 1 stəkan

Matcha yaşıl çay - 1,5 çay qaşığı toz

Qaynar su - 1 osh qaşığı. qaşıq

Şəkər - 1 çay qaşığı

Yapon çayı tozunu götürüb bir fincana süzmək lazımdır ki, topaqlar olmasın. Qaynar su əlavə edin və bir çırpma ilə yaxşıca çırpın. Toz həll edilməli və qarışıq köpüklənməlidir.

Ayrı-ayrılıqda kiçik bir qazanda şəkər və südü qarışdırın. Yanğın üzərinə qoyun və kiçik baloncuklar görünənə qədər qarışığı qızdırın. Süd bir qaynağa gətirilməməlidir. İstidən çıxarın və süd köpüklənənə qədər çırpın. Matcha çayına isti süd əlavə edin. Üstünə yaşıl çay tozu səpin. Çayı isti içə və ya buz əlavə edə bilərsiniz.

Latte əks göstərişləri

Ədviyyatlı çayın xüsusi əks göstərişləri yoxdur. Ancaq içkinin bir və ya bir neçə komponentinə fərdi dözümsüzlük ola bilər. Bəzi insanlar çay içdikdən sonra narahatlıq hiss edirlər; bu, inək südü, darçın və ya digər ədviyyatlara qarşı allergiyası olduqda baş verir.

İtalyan çay lattesi Masala ədviyyatları ilə hind çayına çox bənzəyir. Həm burada, həm də orada dad və ətirin heyrətamiz birləşməsi, ədviyyatlar və süd dəsti var. Amma bizim ölkədə hələ də çay lattesini tapmaq çətindir;

Yaxşı bir fincan çay içmək həmişə xüsusi bir ritualdır. Çay yaxşı, dadlı, ətirli və keyfiyyətli olduqda, əlbəttə ki, bizi istiliklə, bir növ rahatlıq ilə doldurur. İçkilərin növləri və ya reseptləri haqqında az şey bildiyimiz vaxt çoxdan keçdi. Bu gün sizi çay lattesi hazırlamağa dəvət edirik. Bu, son illərdə müəyyən moda halına gələn heyrətamiz bir daddır.

Bu qeyri-adi çayı necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik, reseptlər çox maraqlıdır və nəticədə içki aromatik və ədviyyatlı olacaq. Yaxşı, necə deyərlər, dahiyanə olan hər şey sadədir. Kafenin bir yerində menyuda gördüyünüz latte ilə eynidir. Beləliklə, bu hansı çaydır, onun faydaları nədir, evdə hazırlamaq üçün hansı reseptlər var, oxuyun.

Latte. O, haradandır və nə ilə tanınır?

İçkinin adı heç bir yerdən deyil, günəşli İtaliyadan gəldi, burada latte süd deməkdir. Məhz orada bu çay ənənəvi çay yarpaqlarına ədviyyat və süd əlavə edilərək yaradılmışdır. Nəticə tələffüz etmək üçün xoş olan çox estetik bir addır və içkini içmək sizi o anın xüsusi atmosferinə qərq edir, sizi sakitləşdirir, yeni fikirlərə açıq edir və ətrafınızdakı gözəlliklər üzərində düşünür.

İçkinin resepti bir çox ölkələrə yayılıb. Yaşıl və ya qara çay yarpaqlarından istifadə edərək içə bilərsiniz. Günün hansı saatı vacib deyil. Qaynar və temperamentli İtaliyaya yaxınlaşmaq istəyirsinizsə, o zaman səhər ədviyyatlı çay lattesi için. İtalyanlar bir içki ilə enerji almağı sevirlər, eyni zamanda onu canlandırıcı və sakitləşdirici hesab edirlər və günün əvvəlində müasir insana başqa nə lazımdır.

Yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır

Və ya südlü çayın sağlamlığımıza necə müsbət təsiri var. Çox tez-tez ana südü verən qadınlara laktasiyanı artırmaq üçün südlü çay içmək tövsiyə olunduğunu eşidə bilərsiniz. Belə bir içkinin bir insan çox arıq olduqda çəkisini normal vəziyyətə gətirməsinə kömək edə biləcəyinə dair bir fikir də var. Lattenin sağlamlığımız üçün edə biləcəyi daha çox şey var, yəni:

• süd çayı bədənimizin ehtiyac duyduğu bir sıra makro və mikroelementlərlə doldurur;
• çay yarpaqları tonu yaxşılaşdırır, südlə birlikdə canlılıq və canlılığın doldurulmasını təmin edir;
• depressiya zamanı yaxşı kömək edir;
• süddəki kalsium bədənimiz üçün əsas tikinti materialıdır, buna görə də gənc analar və yenicə ana olmaq istəyənlər üçün latte içmək çox vacibdir;
• ədviyyatlar yalnız üstün bir dad vermir, həm də bakterisid xüsusiyyətlərə malik ola bilər;
• immunoglobulinlərin sintezi yaxşılaşır;
• Latte antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, bu da sağlamlığımıza müsbət təsir edir və immunitet sisteminə kömək edir;
• çayda A, B1, B6, B12, E, C kimi bir sıra vitaminlər var;
• Latte bədəni tullantılardan və toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcək;
• iştahı yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• mərkəzi sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.

Məlumat üçün! Südlü çay çox qədim bir içkidir. Onun tərkibi qeyri-adidir ki, süd kofeini neytrallaşdırır, çay yarpaqları isə əksinə, onu daha yaxşı mənimsəməyə kömək edir. Bir-birinin keyfiyyətlərini tamamlayır və təkmilləşdirirlər.

Eviniz üçün Chai Latte Reseptləri

Yaşıl çay

Bu içki üçün sizə lazım olacaq:

• yaxşı yaşıl çay - 20-30 qram;
• həm də hər ikisinin bir stəkan miqdarında süd və suya ehtiyacınız var;
• Sonra ədviyyatlara ehtiyacınız olacaq - bir çay qaşığı və ya qəhvə qaşığı zəncəfil, hil, kəklikotu. Siz ədviyyatların miqdarını özünüz tənzimləyə bilərsiniz, çünki hamımızın zövqü fərqlidir;
• Təbii ki, şəkər də lazımdır. Qəhvəyi qamış almaq yaxşıdır - 3 çay qaşığı;
• İçkiyə bir çimdik muskat qozu və ulduz anis də əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı, istəsən, üç qərənfil ulduzu.

Pişirmə üsulu çox sadədir. Əvvəlcə süd və su ocağın üstünə qoya biləcəyiniz bir qabda qarışdırılır. Bundan sonra, sadəcə bütün maddələr əlavə edin və aşağı istilikdə bişirin. İçkini daim qarışdırmaq lazımdır. Qaynadıqdan sonra latteni altı dəqiqə bişirin və başqa beş dəqiqə dəmləyin. İçkiyə ədviyyatlarla bəzədilmiş gözəl keramika stəkanlarında xidmət etmək yaxşıdır.

Acılı qara çay latte resepti

Bu içki fərqli dad və ətirli olacaq, çünki müxtəlif ədviyyatlar və qara yarpaqlı çay var. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• çay yarpaqları - 20 qram;
• süd - 400 qram;
• bibər noxudları - 2 ədəd;
• şəkər qamışı - 3 çay qaşığı;
• dadmaq üçün hil;
• darçın - iki çubuq və ya istədiyiniz kimi düzəldin;
• zəncəfil - çay qaşığı.

İçkiyə əlavə etməzdən əvvəl ədviyyatlar birlikdə qarışdırılmalıdır. Onları bir-bir tökənlər səhv edirlər. Qazanda bibər istisna olmaqla, toz halına salınmayan ədviyyatların üyüdülməsi lazımdır. Bundan sonra bir az su tökülür (100 qramdan bir qədər az). Aromatik qarışığı atəşə qoyun və hamısı qaynama ərəfəsində olana qədər gözləyin. İndi südün vaxtıdır, bütün həcmi ədviyyatlara tökün.

İstilik aşağı olmalıdır və həmçinin düz qaynar su hazırlayın. Çaydanı qaynatmaq və çay yarpaqlarını yumaq üçün lazımdır. Süd və ədviyyatlar qaynayarkən siz çayı və çaydanı qaynadırsınız, sonra süd kokteylini ora tökürsünüz. Sonra onu sarın və içkinin bir müddət dəmlənməsinə icazə verin. Bu reseptə uyğun çay latteniz hazırdır, çayınızdan həzz alın.

Məsləhət! Fərqli çayları sınamağa ciddi şəkildə başlamaq qərarına gəlsəniz, gözəl yeməklər yığmaq daha yaxşıdır. Pulu bir dəfə xərcləməklə siz uzun illər evinizi başqa ölkələrin inanılmaz ab-havası ilə təmin etmiş olacaqsınız. Hər bir çay mərasimi üçün qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və sizi müdrik və yaxşı ev xanımı kimi təcəssüm etdirəcək ayrıca dəstiniz ola bilər.

İndi bu günün dəbli lattesini necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Təcrübə etməkdən qorxmayın, reseptləri özünüzə uyğun dəyişdirin və bu şəkildə mükəmməl birləşməyə nail olacaqsınız.

Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir məhsuldan istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!

Demək olar ki, hər kəs latte qəhvə haqqında bilsə də, eyni adlı, lakin çayla hazırlanmış içki haqqında çox az adam eşitmişdir. Lakin dadı çox zəngin olan bu məhsul İtaliyada çox məşhurdur, çayı üstün tutanlar üçün ilk dəfə məhz burada hazırlanıb. Evdə latte necə hazırlanır və onun hansı xüsusiyyətləri var?

Latte nədir

Güman edilir ki, çay lattesi İtaliyada çay həvəskarlarını qəhvəxanalara da cəlb etmək üçün icad edilmişdir. Burada müxtəlif ədviyyatlar və göyərti birləşmələri əlavə olunmağa başlayan müxtəlif reseptlər də ortaya çıxdı.

Ən sadə mənada, latte çoxlu süd, ədviyyat və şəkərlə yaşıl və ya qara yarpaqdan hazırlanmış buzlu və ya isti çaydır. Dadmaq üçün bu, aromatik, şirin, ədviyyatlı südlü çaydır, tez-tez qəhvə kimi köpüklüdür.

Daha geniş mənada ədviyyatlı çay lattesinin dadı təkcə ədviyyatların birləşməsindən deyil, həm də çay yarpağının növündən və düzgün dəmlənməsindən asılıdır. Hind Assam sizi dinamizm və güclə sevindirəcəksə, Çin ağ çayı yüngül və zərif bitki notları verəcəkdir.

Yaşıl və qara - bir içkinin iki üzü

Lattenin faydaları nələrdir?

Səhərinizi bir fincan espressonu əvəz edərək bu içki ilə başlaya bilərsiniz. Bu, orqanizm üçün çox daha sağlamdır, çünki tərkibindəki ədviyyatlar bir çox metabolik prosesləri stimullaşdırır, orqanizmi oyandırır və işə düzəldir. Bundan əlavə, ədviyyatlı çay lattesi tərkibindəki süd miqdarının çox olması səbəbindən mədədə daha yumşaq olur.

Çayın faydalı xüsusiyyətləri:

• Tərkibində hər hansı digər çay içkisi və xüsusilə kofedən daha az tanen var və buna görə də insanın ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə mane olmur.
• Antioksidantlar, B, A, E və C vitaminləri ilə zəngindir, yəni stresslə mübarizə aparır və xərçəngdən qoruyur.
• Sinir sistemini açıq şəkildə stimullaşdırmadan yaxşı tonlayır.
• Soyuq havada sizi isti saxlayır.
• İştahı yaxşılaşdırır.
• İmmunitet sisteminin fəaliyyətini stimullaşdırır.
• Laktasiyanı yaxşılaşdırır.

İçkinin kalorili məzmunu haqqında danışırıqsa, bu, birbaşa süd komponentinin yağ tərkibindən asılıdır. Bir fincan lattenin (100 ml) orta kalorili məzmunu təxminən 65 Kkaldır. Siz sadəcə çaya süd əlavə edə bilərsiniz, ucları ilə gənc yaşıl çay yarpaqlarını dəmləmək üçün istifadə edə bilərsiniz və ya bir çırpma ilə döyə bilərsiniz və ya fransız pressindən istifadə edərək köpüklü bir fincana tökə bilərsiniz.

Latteləri qulplu şüşə stəkanlarda və ya qalın divarlı adi keramika stəkanlarda verin ki, içki daha uzun müddət isti olsun. Bəzi kafe şəbəkələri, məsələn, Starbucks, latteləri nanə və vanil ilə zənginləşdirməyi təklif edir, birincisi yaşıl latte, ikincisi isə qara üçün idealdır;

Evdə necə bişirmək olar

Bir kafedə çay lattesi olduqca bahalıdır, lakin evdə onu mövcud maddələrdən asanlıqla hazırlaya bilərsiniz - bu barədə mürəkkəb bir şey yoxdur.

Birincisi, Starbucksdakı kimi latte resepti.

1. İstənilən uyğun konteynerə 150 ​​ml süd 2-3% və su tökün.
2. 1,5 tsp əlavə edin. güclü qara çay.
3. Ədviyyatlar (qar və ağ bibər, muskat qozu, zəncəfil, razyana) bir çimdik, mixək (3-4 əd.) və hil və darçın hərəsinə ½ çay qaşığı əlavə edin.
4. Zövqə görə şəkər əlavə edin (1-1,5 tsp).
5. Qarışığı bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
6. 2-3 dəqiqə dayanaq, süzgəcdən keçərək stəkanlara tökün.

İçki çox ədviyyatlı deyilsə, darçın və zəncəfildən başlayaraq ona daha çox ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, bir az ilıq südü ayrıca kapuçino hazırlayıcıda köpüklənənə qədər döyün və hazır içkiyə tökün. Bu latteni evdə 15 dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz.

Latte üçün klassik ədviyyat dəsti

Ədviyyatlı çay latte resepti №2

1. 50 ml su qaynadın, 85 dərəcəyə qədər soyudun.
2. 1 çay qaşığı soyuq su tökün. yaşıl çay.
3. 200 ml süd bir türkə və ya başqa bir qaba tökün və yaxşı bir çimdik ədviyyat (darçın, zəncəfil, muskat, ulduz anis, qara bibər, mixək (5 əd.)) və 1 ç.q. kəklikotu.
4. 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
5. Çaydandakı yaşıl çay dəmləməsini stəkana tökün və süzdükdən sonra ədviyyatlı süd əlavə edin, dadına görə qəhvəyi şəkər əlavə edin, üstünə vanil səpin.

Yüksək tonik xüsusiyyətlərə malik bu ədviyyatlı çay içkisi bir çox Yapon restoranlarında təqdim olunur. Bəzən matcha yaşıl çay tozu ilə hazırlanır. Çaya şəkər əvəzinə şirin şərbət əlavə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə stəkana tökün, sonra isə südü tökün. Latte elit ağ çay və ya yaşıl çay əsasında hazırlanırsa, dərhal suyun iştirakı olmadan bir az soyuq süd və ədviyyatlarla dəmlənir.

Hər kəs latte qəhvənin varlığını bilir, amma... çay lattesinin də olduğunu hamı eşitməyib.

Vətəni bu içkinin çox məşhur olduğu İtaliyadır. İtalyanlar bunu sadəcə güclü və ətirli qəhvə sevənləri deyil, mümkün qədər çox insanı qəhvəxanalara cəlb etmək üçün hazırladılar.

Çay latte digərlərindən təkcə ləzzətli ətri ilə deyil, həm də unudulmaz ədviyyatlı dadı ilə fərqlənir.

Biz bir nəşrdə latte qəhvə və onun reseptləri haqqında yazdıq.

Bu necədir?

Bəs bu nədir, chai latte? Tərkibində qara və ya yaşıl çay, süd, ədviyyat və şəkər olan bu gözəl içki heç kəsi laqeyd qoymayacaq.

Bu, təkcə çayı sevənlərin deyil, həyatını bir fincan kofesiz təsəvvür edə bilməyənlərin də xoşuna gələcək.

Maraqlıdır ki, içkinin dadı və aroması çayın növündən, dəmləmə üsulundan və gücündən, həmçinin müəyyən miqdarda ədviyyat və göyərti əlavə edilməsindən asılıdır.

İstənilən növ çaydan hazırlana bilər: ağ, qara, yaşıl. Reseptdən asılı olaraq istənilən ədviyyat da istifadə edilə bilər.

Bu içki zərif və yumşaq bir dada və uzun bir bitki və ya ədviyyatlı dadı olan açıq bir ətirə malikdir.

Çay lattesinin müntəzəm istehlakı yalnız zövq gətirməyəcək, həm də bədənə əvəzsiz faydalar gətirəcəkdir.

Bu içki səhər qəhvənizi tamamilə əvəz edəcək., və tərkibindəki ədviyyatlar canlandırıcı, yüngül stimullaşdırıcı təsirə malikdir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və beyin fəaliyyətini stimullaşdırır.

Latte çayının xüsusiyyətləri:

İçki ən şiddətli şaxtalarda sizi tez qızdıracaq, soyuqdəymə və viruslardan qoruyacaq. Latte çayının tərkibindəki antioksidantlar orqanizmin qocalması ilə mübarizə aparır, gəncliyi və sağlamlığı uzadır.

İçkinin kalorili məzmununu idarə etmək asandır. Tərkibində az yağ olan süd seçmək kifayətdir. Orta hesabla 100 ml çay lattesində təxminən 60-70 kkal var.

Çay yarpaqlarını su ilə dəmləyib sonra süd əlavə edə bilərsiniz və ya su əlavə edərək birbaşa südlə içki hazırlaya bilərsiniz.

Əsl çay lattesinin necə hazırlanacağına dair bir çox variant var. Görünən mürəkkəbliyinə baxmayaraq, onu evdə hazırlamaq olduqca mümkündür.

Bir çox çay həvəskarları hələ də evdə bu aromatik içkini necə düzgün hazırlayacağını bilmirlər.

Bir kafedə sifariş verərkən, kiçik bir fincan içki üçün layiqli bir məbləğ ödəməli olacaqsınız. Bəs niyə özünüz bişirmək asan olan bir şey üçün pul ödəyin?

Burada dadlı çai latte üçün sadə və yaradıcı reseptlər var.

Klassik

Tam yağlı süd (380 ml), 2 kiçik qaşıq çay (yalnız qara), eyni miqdarda üyüdülmüş darçın, şəkər, 2 ətirli noxud, 5 qram üyüdülmüş zəncəfil və bir neçə parça hil lazımdır.

İçki hazırlamaq üçün ən əlverişli yol, 50 ml su töküldüyü, hil, zəncəfil, bibər və şəkər əlavə edildiyi bir qəhvə qabındadır.

Bütün bunlar yaxşı qaynadılmalıdır, bundan sonra bu qarışığa darçın və südün çox hissəsi əlavə olunur. 3-5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Çaydana qaynar su tökülür, içinə çay yarpağı tökülür və üzərinə ədviyyatlı qaynar süd tökülür. Bütün bunlar təxminən beş dəqiqə dayanmalıdır.

Qalan süd bir az qızdırılır və yüngül bir köpük halına gətirilir. Bu ədviyyatlı resept əsasdır., lakin müxtəlif dəyişikliklər mümkündür.

Darçınlı çay hazırlamaq üçün başqa, daha az maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz.

Evdə məşhur Starbucks-da verilən çay lattesinin eynisini hazırlaya bilərsiniz.

Kiçik bir qazanda ədviyyatları qarışdırın:

Bundan sonra onların bir stəkan su tökün və təxminən 7 dəqiqə aşağı istilikdə qaynatın, örtünün altında. Sonra 2 kiçik qaşıq qara çay əlavə edib 3-4 dəqiqə daha bişirin.

Bu vaxt südün qızdırılması lazımdır. Bunu bir buxar çubuğundan istifadə edərək bir qəhvə dəmləyəndə etmək yaxşıdır. Ancaq burada bacarıq lazımdır, çünki proses olduqca əziyyətlidir.

Qəhvə dəmləyəniniz yoxdursa və ya uzun müddət narahat olmaq istəmirsinizsə, o zaman mikrodalğalı soba və sadə qaz sobasından istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, süd yanmasın.

+60 ° C-yə qədər qızdırılan bir stəkan süd lazımdır, nə çox, nə də az. Ədviyyatlarla hazır çay fincanlara (həcmin 2/3 hissəsinə qədər) tökülür və isti südlə tökülür. Starbucks-da alacağınız əsl çay latte hazırdır.

Acılı çay üçün başqa bir orijinal və kifayət qədər sadə resept. Bunu hazırlamaq üçün ədviyyatları diqqətlə üyütdüyünüz kiçik bir qab da götürün:

Tavaya yarım stəkan su əlavə edin və qaynadək gətirin (az odda). Bundan sonra 350 ml süd əlavə edin və 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Bu zaman çay dəmləməyə başlaya bilərsiniz. Çaydanı qaynar su ilə dəmləyir, içinə bir xörək qaşığı qara çay yarpağı tökülür və üzərinə ədviyyatlı qaynar süd tökülür.

Çaydan isti dəsmala bükülür və 10-15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Budur belə sadə bir resept.

Yaşıl çay ilə

Yaşıl çaya əsaslanan içki daha az dadlı olmayacaq., və qara çay lattesindən daha çox qida ehtiva edir. Yaşıl çayın qadın və kişi orqanizminə faydaları və zərərləri haqqında materialımız var. Resept olduqca qeyri-adi, lakin maraqlıdır.

Keramika qabına bir stəkan su və süd tökün. Dərhal bir çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, hil və kəklikotu, bir neçə mixək, kiçik bir çimdik muskat qozu və ulduz anis, üç kiçik qaşıq şəkər və bir böyük qaşıq yaşıl çay (yarpaq) əlavə edin.

Bütün maddələri bir qaynadək gətirin və yavaş-yavaş 6 dəqiqə qaynatın., arabir qarışdırılır. Hazır içki tam dəmləmək və fincanlara tökmək üçün 5 dəqiqə buraxılmalıdır.

Bu gün yaşıl tozdan istifadə edərək hazırlanan latte qurmanlar arasında ən populyar hesab olunur. Bir çox azarkeş üstünlük verir badam və ya soya südü ilə hazırlayın.

Matcha latte hazırlamaq çox sadədir. Bir stəkan su və ya süd (tercihen badam), 2 böyük qaşıq matcha tozu, kokos yağı və bal və bir ədəd vanil ekstraktı götürmək kifayətdir.

Suyu qaynadın və bir az sərinləyin, südü ayrıca qızdırın (qaynatmayın). Bütün lazımi maddələri (baldan başqa) bir qarışdırıcıya qoyun və 30 saniyə yaxşıca döyün. Sonda bal əlavə edib qarışdırın.

Yaşıl və ya qara çay əvəzinə ağ çay əlavə edə, həmçinin ədviyyat dəsti ilə təcrübə edə bilərsiniz.

Bəzi ekspertlər məsləhət görürlər reseptdəki suyu isti alma suyu ilə əvəz edin. Üstündə, bir fincan içki çırpılmış qaymaq ilə bəzədilə və muskat qozu ilə səpilə bilər.

Əgər həqiqətən vaxt itirmək və çay lattesini özünüz dəmləmək istəmirsinizsə, o zaman məşhur brendlərin istehsal etdiyi hazır qarışıqlardan istifadə etməlisiniz.

Bu istehsalçılardan biri David Rio-dur, o, müxtəlif inqrediyent birləşmələri ilə latte çayının təklif olunduğu bütöv bir xətt istehsal edir.

Bu məhsul toz şəklində mövcuddur, sadəcə isti süd və ya su ilə tökülə bilər. Müxtəlif ədviyyatların və çay növlərinin ideal birləşməsi içkiyə unudulmaz dad verir.

Bir qayda olaraq, tozun tərkibində qara və ya yaşıl çay, anis, mixək, bibər, hil, darçın var.

Digər maraqlı içki Tassimo Twinings brendi ilə təmsil olunur. Bu nanə ilə yaşıl çay latte, qəhvə dəmləyən üçün kapsullarda.

Adi kapsul qəhvə ilə eyni şəkildə hazırlanır. Nanənin zərif təravətləndirici dadı və ədviyyatların bir qədər kəskinliyi ilə seçilir.

Dünyaca məşhur Nescafe şirkəti də kənarda qalmayıb Dolce Gusto brendi ilə kapsullarda latte çayı istehsalına başlayıb.

Kiçik qablaşdırmalarda (16 kapsul) mövcuddur və kapsul qəhvə dəmləyənlərdə hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub.

Məhsulun tərkibinə daxildir:

Bu içki ənənəvi səhər qəhvəsini asanlıqla əvəz edə bilər.