Kərpic və daşdan hazırlanmış dumanxana sobası. DIY isti hisə verilmiş dumanxana
Smokehouses haqlı olaraq ən məşhur manqal növlərindən biri hesab olunur. Onların çox yönlü olması sizə müxtəlif yeməkləri ləzzətli şəkildə hazırlamağa imkan verəcəkdir. Bu yazıda öz əlinizlə kərpicdən barbekü-tüstü evini necə edəcəyinizi sizə göstərəcəyik. Rəsmlər və fotoşəkillər, eləcə də addım-addım təlimat- bütün bunları məqalədə tapa bilərsiniz. Rahatlıq üçün aşağıdakı naviqasiyadan istifadə edə bilərsiniz.
Kərpic qril-tüstü evinin xüsusiyyətləri
Barbekü, barbekü və smokehouse - metal və ya kərpicdən hazırlanmış öz əlləri ilə üçü birində üç cihazın birləşməsidir. Qril üzərində ət və balıq bişirə biləcəyiniz manqaldır. Smokehouse, bişmiş yeməyin tüstüyə məruz qaldığı sıx bağlı bir metal qabdır. Barbekü əla bifteklər hazırlayır.
Açıq kərpicdən tüstüxanaların və manqalların əsas xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, bişmiş yeməklər tüstü qoxusu vermir, lakin yumşaq və şirəli qalır.
Siqaret çəkəndən istifadə etməklə hazırlanan yemək, siqaret çəkmədən hazırlandığından sağlamdır bitki yağı. Barbekü dumanxanalarında yemək tez-tez isti siqaretdən istifadə edərək hazırlanır.
Öz əlinizlə kərpicdən hazırlanmış dumanlı qril: təsvirlər və fotoşəkillər, addım-addım təlimatlar
Çizimləri və fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunan kərpicdən hazırlanmış bir kərpic barbekü dumanxanası aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
- yeməkdə rahatlıq;
- binanın davamlılığı. At düzgün qayğı bu dizayn onilliklər ərzində sizə xidmət edəcəkdir;
- etibarlılıq. Kərpicdən bir qril-tüstü evi tikdikdən sonra heç bir hava şəraitinin onu korlamayacağına əmin olun;
Bunun yalnız bir çatışmazlığı var: belə sobaların tikintisində az biliyə malik olmaqla, bunu etmək olduqca çətindir.
Hazırlıq işləri
Bir barbekü qurmazdan əvvəl bəzi işləri yerinə yetirməlisiniz hazırlıq işləri, yəni:
- barbekü quraşdırmaq üçün bir yer seçin;
- layihə planı hazırlamaq;
- lazımi alətləri və materialları seçin və satın alın.
Yeri gəlmişkən, nə edə biləcəyinizi düşünmək istəyirsinizsə, təlimatlar müvafiq materialdadır!
Saytda quraşdırma üçün yeri müəyyənləşdiririk
Bəzi insanlar qrili sadəcə piknik vasitəsi kimi deyil, həm də əsas yeməklərin çoxunu hazırlaya biləcəkləri yer kimi qəbul edirlər. Buna görə də, gələcək qril-tüstü evi üçün yer seçərkən aşağıdakılara diqqət yetirin:
- ən az küləyə məruz qalan bir yer seçin;
- evdən məsafə. Evin yaxınlığında qril yerləşdirmək yaxşıdır ki, qab-qacaq və yemək götürmək sizin üçün əlverişli olsun;
- Yanğın riskini azaltmaq üçün manqalı ağacların altına qoymamalısınız.
Yalnız bir qril-tüstü evini deyil, həm də bunun üçün bir çardaq qoya biləcəyiniz yerə diqqət yetirin. Bu, yemək hazırlayarkən sizi yağışdan qorumağa kömək edəcək.
Layihə, rəsm və kağız üzərində diaqram
Növbəti mərhələdə, gələcək qril-tüstü evinizin necə görünəcəyini başa düşməlisiniz. Bunu etmək üçün süjetin ölçüsünü ölçməlisiniz və sonra İnternetdə bir kərpic smokehouse ilə barbekü üçün istədiyiniz dizaynı seçin. Xüsusilə saytınız üçün unikal bir qril etmək istəyirsinizsə, o zaman rəsm üçün mütəxəssislərə müraciət etmək yaxşıdır.
Alətlər və materiallar
Layihəni tərtib etdikdən sonra, öz əllərinizlə bir kərpic qril-tüstü evinin qurulması prosesində hansı materialların lazım olacağına qərar verməlisiniz. Sifarişin çertyojları və fotoşəkilləri gələcək.
İş zamanı sizə lazım olacaq:
Spatula
Beton qarışdırıcı
Uzatma
Əlcəklər
Aşağıdakı material növlərini də satın almalısınız:
Bitirmə plitələri
Gips
İstiliyə davamlı boya
Kafel yapışdırıcısı
Su izolyasiya filmi
Ağır çəkisini nəzərə alaraq, smokehouse barbekü möhkəm bir təmələ ehtiyac duyur. Bu tip obyektlər üçün ideal seçim, gücləndirilmiş baza ilə monolitik plitə təməlindən istifadə etməkdir.
Vəqf qurarkən iş verilmiş ardıcıllıqla aparılır:
| Mərhələlər | Gazebonun ümumi görünüşü |
|---|---|
| 1 | Əvvəlcə sayt qeyd olunur. Barbekü quraşdırmaq üçün optimal ölçü sahə təxminən 3 m 2 olacaq; |
| 2 | Layihə ilə müəyyən edilmiş perimetr boyunca bir çuxur formalaşır. Onun dərinlik səviyyəsi birbaşa barbekünün çəkisi, torpaq məlumatları kimi xüsusiyyətlərdən asılıdır; |
| 3 | Forma hazırlanır. Yer səviyyəsindən 50 mm yüksək olmalıdır. Həm də içəridən izolyasiya materialı ilə astarlanmalıdır. Bizim vəziyyətimizdə bu dam örtüyüdür; |
| 4 | Dibinin nəmlənmiş qum ilə döşənməsi. Qum təbəqəsinin hündürlüyü 100 mm olmalıdır; |
| 5 | Möhkəmləndirici mesh formalaşması. Onun istehsalı üçün qalınlığı 10-12 mm olan çubuqlar tələb olunur. Onlar 10 mm məsafədə qoyulmalıdır. Bundan sonra onlar tel ilə bağlanır. Bir-birinə 50 mm hündürlükdə çubuqlarla bağlanan 2 şəbəkənin istehsalını tələb edəcək; |
| 6 | Möhkəmləndirici şəbəkə birbaşa çuxura qoyulur. Bütün bunlar 3: 1 nisbətində qum və sementin bir həllindən hazırlanmış qarışıq ilə doldurulur. Sonrakı təbəqələr bir gün aralığında hazırlanır və kalıp kənarlarına qədər formalaşır; |
| 7 | Sementin son qatının düzəldilməsi. |
Tikintiyə başlamazdan əvvəl, bir kərpic smokehouse ilə bir barbekü qoymaq üçün bir həll hazırlamaq lazımdır. Onu hazırlamaq üçün qum, sement və söndürülmüş əhəng lazımdır. Bütün bu komponentlər 3: 1: 1 nisbətində alınır. Fireclay kərpiclərinin qoyulması üçün bir gil harç hazırlanır.
Baza
Təməl qoyulduqdan sonra növbəti addım zirzəmi qurmaqdır.
Harç istifadə etmədən birinci səviyyənin qoyulması, kərpicləri işarələməyə və tənzimləməyə imkan verəcək və daha sonra onları kəsmək lazım olmayacaq. Hörgü sayəsində siz ızgaralar və şişlərin sonrakı yeri barədə də qərar verə biləcəksiniz.
Döşəmə gücünü artırmaq üçün kərpic su ilə əvvəlcədən nəmləndirilir. Birinci sıra kərpic qarışıqsız qoyulur, sonrakı sıralar elə düzülür ki, növbəti cərgənin kərpiclərinin ortası əvvəlkinin kərpiclərinin birləşməsinə düşsün. Künclərə güc vermək üçün onlar tel ilə gücləndirilir.
Kərpic barbekü (qazan ilə rəsmlər və fotoşəkillər) Gələcək smokehouse manqalınızın divarlarını qurarkən, onların tam şaquli şəkildə yerləşdirildiyinə əmin olmalısınız. Sifarişlərin istifadəsi sizə bu işdə kömək edəcək - hörgüdə üfüqi sıraların qalınlığına uyğun olan bölmələri olan künclər və ya lamellər şəklində müəyyən qurğular (tək üçün 77 mm və qalınlaşdırılmış kərpic üçün 100 mm).
Divarların künclərinə döşənməyə başlamazdan əvvəl bir kərpic tüstüxanası ilə barbekü qaydasını qurmaq lazımdır.
manqal
Barbekü tikintisində növbəti mərhələ mangaldır. Bunu etmək üçün, metal künclər onun səviyyəsində quraşdırılır, bu da yanğın qutusunun əsasını təmin etməyə kömək edir. Hava girişini təmin etmək üçün manqal altında müəyyən sayda kərpic harçsız qoyulmalıdır. Bunun üçün 2-3 yarıq kifayətdir.
Yanğın qutusu özü metaldan hazırlanmışdır: hava girişini təmin etmək üçün içərisində deşiklər edilir. Izgaranın quraşdırılmasını asanlaşdırmaq üçün iki kərpic bir az çıxıntı ilə əks uclara qoyulur.
Tikintinin sondan əvvəlki mərhələsi divarlar və tüstü kollektorudur. İlk səkkiz sıra odun üçün ayrılmışdır. Doqquzuncu sıra kontrplak formasını quraşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onuncu cərgədə niş üçün üst-üstə düşür.
Kərpic içəri bu halda kənara qoyulur və qalınlığı 18 sm-dir, növbəti sıra odun saxlama sahəsini düzəltməyə xidmət edəcəkdir. Masa üstü 12-ci cərgədə verilir. 13-dən 15-ə qədər cərgədən yanğın qutusunu meydana gətiririk. Növbəti tüstü toplayıcıdır.
Bir qayda olaraq, tüstü kollektoru çıxıntılarla yerləşdirilən 10 sıra kərpicdən tikilir. Ön tərəfdəki çarxın uzunluğu 17 mm, yanlarda isə 35 mm-dir. Məsafələr dizayn xüsusiyyətlərindən və birinci sıra uzunluğundan asılı olaraq dəyişdirilə bilər.
Başlığın son sırasının ölçüləri bacanın parametrlərinə tam uyğun olmalıdır.
Dekorativ bitirmə
ilə üzlük daxildir dekorativ kərpic ya da daş. Estetik görünüşü və rahatlığı yaxşılaşdırmaq üçün yer manqalın ətrafına qoyulur səki plitələri. Bu, həm də yanğın təhlükəsizliyi səviyyəsini yüksəldəcək. Rahatlıq üçün, kəsmə masası üçün bir örtük və mərmər tezgahı təmin edə bilərsiniz.
Kərpicdən hazırlanmış bir dumanxana ilə barbekü nümunələri
Beləliklə, biz qril-tüstü evinin tikintisi prosesinə baxdıq. Sonda, bir smokehouse ilə barbekü üçün bəzi variantları təqdim edəcəyik.
- Döşəmə dumanxanası üçün materiallar
- Baza hazırlanması
- Kiçik bir siqaret evinin hörgü
- Metal bərkidici çubuqlar
- Böyük bir smokehouse etmək üçün tövsiyələr
- Bir quruluş üçün bir qapı necə etmək olar?
Bir çox insan yay kotteclərində ağız sulandıran ləzzətlər hazırlamaq üçün böyük və kiçik manqal sobaları qurur. Öz əlinizlə kərpicdən düzəltmək o qədər də çətin olmayan kiçik bir smokehouse daha az faydalı ola bilməz. Xarici olaraq, dizayn bir örtü və qapıları olan qapalı bir kərpic sobasına bənzəyir, ət və ya balıq bişirilir;
Xarici olaraq, smokehouse, içərisində ət və ya balıq bişirildiyi bir örtü və qapıları olan qapalı bir kərpic sobasına bənzəyir.
Kərpicdən hazırlanmış siqaretxana dadlı və sağlam yemək hazırlamaq üçün etibarlı və cəlbedici vasitə kimi çıxış edir. İşin bütün mərhələlərini, döşəmə texnologiyasını və xüsusi odadavamlı soba kərpiclərindən istifadə etsəniz, öz əllərinizlə bir smokehouse qura bilərsiniz. O, ən çox ən yaxşı variantdır bu halda, metal bareldən və ya qalaydan hazırlanmış bir siqaret otağı təmin edə bilməz tələb olunan keyfiyyətÜstəlik, onların davamlılığı olduqca aşağıdır.
Döşəmə dumanxanası üçün materiallar
Smokehouse'u necə düzəltməyə qərar vermək üçün əvvəlcə hər şeyi işə hazırlamalısınız. Siyahı aşağıdakı kimi olacaq:
- qırmızı keramik kərpic(xüsusi birini istifadə edə bilərsiniz, lakin heç bir halda silikat);
- məhlul hazırlamaq üçün gil;
- adi kürək;
- hörgü üçün bir havan olaraq, işdən əvvəl adi su ilə seyreltilməli olan gil əsasında hazır quru qarışıqlardan istifadə edə bilərsiniz;
- hörgü harç üçün konteyner;
- taxta dumanxana qapıları;
- yemək hazırlamaq üçün lazım olan barmaqlıqlar və metal çubuqlar;
- metal dam (kiçik bir smokehouse üçün);
- çəkic;
- hörgü üçün mala, spatula;
- bina səviyyəsi;
- baza üçün beton plitə və ya təməlin tökülməsi üçün beton, qum, çınqıl və metal mesh.
Soyuq və ya isti bir smokehouse edərkən, gildən istifadə etmək lazımdır. Bəs sizdə yoxdursa və yaxın gələcəkdə onu əldə etmək üçün heç bir yer yoxdursa nə etməli? Səhv bir şey yoxdur, gil əvəzinə, sadəcə kərpic sıraları arasında tökülən torpaqdan istifadə edə bilərsiniz. Gil əvəzinə istifadə edilə bilməz sement məhlulu, çünki yüksək temperatura qədər qızdırıldıqda çatlayacaq.
Məzmununa qayıdın
Baza hazırlanması
Evdə və ya saytda hər hansı bir soba üçün əsas vacibdir. Bu qayda soyuq və ya isti siqaret çəkmənin aparılacağı bir siqaret otağı üçün də xarakterikdir. Əsas kimi adətən beton yastıq istifadə olunur. Aşağıdakı kimi həyata keçirilir:
- Seçilmiş ərazidə (ev bir az uzaqda yerləşməlidir) gələcək təməlin ölçüsündə bir çuxur qazmaq lazımdır.
- Qum və çınqıl çuxurun dibinə tökülür, sıxılır və düzəldilir.
- Sonra bir metal mesh qoyulur və beton tökülür.
Mümkünsə, tökmə yerinə müntəzəm dəmir-beton plitə qoyulur. Bu seçim daha asan, çünki bir çox işin görülməsinə ehtiyac qalmayacaq.
Məzmununa qayıdın
Kiçik bir siqaret evinin hörgü
Smokehouse necə etmək olar yay kotteci? İşin bütün mərhələlərini dəqiq şəkildə izləmək vacibdir. Kiçik bir quruluş qurmaq çox vaxt çəkməyəcək, ancaq iş üçün hansı növ kərpicdən istifadə olunacağına xüsusi diqqət yetirərək materialları diqqətlə hazırlamalısınız. Tikinti üçün layihə və sahə hazır olduqdan sonra bacanı yerə qoymaq lazımdır. Kanalın eni 35 sm, daxili hissəsinin en kəsiyi 250-300 sm, kanalın hündürlüyü 25 sm olmalıdır.. İş üçün yalnız qırmızı keramika istifadə olunur. soba kərpic. Siqaret kamerasının hörgü kanalın sonunda yerləşdirilməlidir. Əməliyyat zamanı kameranın hündürlüyü 150 sm-ə qədərdir, kərpic yalnız kənarına qoyulur;
Sobanın yanğın qutusu yanma kamerasından yüksək olmayan yerdə yerləşir. Əgər istismar zamanı tüstü otağı bir qədər yüksəlirsə, əlavə tədbirlər görülməyəcəkdir. Belə bir yüksəliş yoxdursa, o zaman baca kanalı 8 ° bir yamac ilə edilməlidir. Qazıldıqdan sonra dibi sıxılır və kərpiclər ucdan uca qoyulur. Döşəmə üçün yalnız gil əsaslı bir həll istifadə olunur, götürün sement-qum qarışıqları quruluş evdə deyil, küçədə quraşdırılsa belə, mümkün deyil.
Baca kanalı çəkilir. Əvvəlcədən hazırlanmış təməl üzərində ucaldılır. Kərpic onun kənarına qoyulmalıdır, sarğı bütün divarlar üçün eyni şəkildə aparılır. Divarın hündürlüyü 25 sm-dir, kanalın yuxarı hissəsində kərpic tavan hazırlanır. Ancaq burada bir xüsusiyyət var, çünki bir kərpicin standart uzunluğu 25 sm, kanalın eni isə 35 sm-dir, onda tavan üçün kərpiclər düz bir səth deyil, bir ev şəklində yerləşdirilməlidir. Fiksasiya üçün, hörgü qalan hissəsi üçün olduğu kimi eyni gil məhlulu istifadə olunur, çünki sement yüksək temperatura qədər qəfil istiləşməyə davam edə bilməz. Əks təqdirdə, hörgü zamanla çökməyə başlayacaq.
Siqaret kamerası bacanın sonunda quraşdırılmışdır. Bu vəziyyətdə, kanal təxminən 20 sm uzunluğa qədər kameraya uzanmalıdır; Duman kanalının həlli tamamilə qurudulduğunda, onu 15 sm hündürlükdə bir torpaq təbəqəsi ilə örtmək lazımdır. Bu quruluş evdə, verandada, gazeboda və ya saytda yerləşdirilə bilər.
Məzmununa qayıdın
Metal bərkidici çubuqlar
Quraşdırma zamanı siqaret çəkmək üçün nəzərdə tutulmuş möhkəmləndirilmiş metal çubuqların olmasını təmin etmək lazımdır. Kiçik bir quruluş üçün onlardan 8-i ola bilər, ilk 4-ü isə 70 m hündürlükdə sabitlənməlidir (isti siqaret üçün). Qalan 4 çubuq, soyuq siqaret çəkmək üçün istifadə olunan şəkildə bağlanır, onlar təxminən 25 sm yuxarı kənara çatmayacaqlar;
Əlavə elementlərdən biri filtrdir, lakin böyük bir smokehouse üçün çox arzuolunandır. Bunu özünüz edə bilərsiniz, bir çuval bezini tel dairəsinə uzatmalısınız; Bu struktur birbaşa aşağı metal çubuqların altına yerləşdirilir. Süzgəcin quraşdırılması planlaşdırma mərhələsində nəzərdə tutulmalıdır, çünki döşəmə zamanı qoyulan ayrı bir çərçivə tələb olunur. Çərçivə üçün 4 çubuq lazımdır, istifadə zamanı filtri daim su ilə nəmləndirmək lazımdır;
Korpusun xaricində evdə böyük bir smokehouse üçün bir qapaq var, taxta qapılar istifadə olunur; Burada gil olmadan etmək çətindir, çünki odunu yüksək temperaturda yanğından qoruyur.
Yalnız stasionar versiyada kərpicdən bir siqaret düzəltmək mümkün olduğundan, əvvəlcədən bir neçə məqam nəzərdə tutulmalıdır:
- Yeri müəyyənləşdirin. Təhlükəsiz işləmək üçün evinizdən uzaq əraziləri seçməlisiniz. Bununla belə, yeməkləri və yeməkləri yemək sahəsinə aparmalı olduğunuzu xatırlamağa dəyər, buna görə də binalar arasında çox böyük bir məsafə yaratmağa ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, yerin planlaşdırılması siqaret otağının xüsusiyyətini, yəni daim yayılan tüstünü nəzərə almalıdır. O, binaya daxil olmamalıdır.
- Saytı hazırlayın. Siqaretxananın əsası möhkəm bir təməl olacaq və onun davamlılığını artırmaq üçün ərazini zibil, yarpaq və otdan təmizləməyə müraciət etməlisiniz.
- Məqsədi müəyyən edin. Ənənəvi DIY cihazları iki növ siqaret təklif edir - soyuq və isti. Dizayn bu rejimlərdən birini və ya hər ikisini eyni vaxtda təmin edə bilər.
İPUCU: Smokehouse işləyərkən hansı növ siqaretin istifadə olunacağına əvvəlcədən qərar vermək lazımdır, çünki bu, onun təşkilinin xüsusiyyətlərinə birbaşa təsir edəcəkdir.
Siqaretin növündən asılılıq
Öz əlinizlə kərpicdən hazırlanmış siqaret evinin quruluşu soyuq və ya isti siqaretin seçilməsindən asılı olaraq dəyişir. Onların hər birinin öz üstünlükləri var:
- Soyuq siqaret üsulu ilə hazırlanan yemək daha uzun müddət saxlanılır, lakin ikinci üsulla müqayisədə daha bahalıdır.
- İsti siqaret çəkmək daha sərfəlidir, lakin bu şəkildə hazırlanan məhsullar soyuq üsulla yaradılanlardan daha tez xarab olur.
Öz əlinizlə bir kərpicdən siqaret çəkən bir ev tikmək üçün bir və ya hər iki üsulun seçilməsindən asılı olmayaraq, aşağıdakıları nəzərə almaq vacibdir: isti yemək üçün kameranın altında bir şömine təşkil etmək lazımdır, soyuq yemək üçün isə tədarük olan tərəfə. tüstü təchizatı üçün cihaz.
Öz əlinizlə bir siqaret çəkmək çətin deyil. Ən sadədən (məsələn, bir metal çömçədən hazırlanmış bir siqaret otağından) daha mürəkkəb və əmək tələb edənə (məsələn, kərpicdən) qədər bir çox üsul var. Belə cihazları qurmaq üçün ciddi tikinti bacarıqlarına sahib olmaq lazım deyil, sadəcə təlimatlara əməl edin.
Dizayn Xüsusiyyətləri
Müxtəlif ölçülər və dizayn növləri DIY smokehouses-da müxtəlif elementlərə imkan verir. Bununla belə, əsas hissələr şöminənin özü, ızgara və yanğın qutusu, qarmaqlar və qapaqlı yeməklər üçün ızgara, eləcə də tikintinin əsas elementi - kərpicdir.
Öz əlinizlə bir kərpicdən bir duman evi necə etmək olar
Ən yaxşı seçim, sizə müraciət etməyə imkan verəcək iki kameralı bir smokehouse yaratmaqdır müxtəlif növlər siqaret Buna görə, cihazın tikintisi üçün yer seçdikdən və hazırladıqdan sonra iş planını tərtib etməyə başlaya bilərsiniz. Öz əlinizlə bir kərpic tüstü evinin rənglənmiş mərhələləri və təsvirləri aşağıdakıları əhatə etməlidir:
- Siyahı zəruri alətlər. Bunlara həm dumanxananın hissələri - kərpiclər, qapılar, ızgara və metal qapaq, həm də işi yerinə yetirmək üçün vasitələr - gil və təməl üçün komponentlər, bir spatula, kürək və qarışıq üçün konteyner daxildir.
ƏHƏMİYYƏTLİ: Öz əlinizlə kərpicdən bir siqaret evi qurmaq üçün yalnız odadavamlı kərpic uyğun gəlir.
- İşin ardıcıllığı: ilk növbədə, öz əllərinizlə kərpicdən bir dumanxana qurarkən, təməl hazırlamaq lazımdır, sonra kərpic qoymaq və tüstü girişi qurmaq üçün bir sxem seçməlisiniz.
Vəqfin formalaşması
Yaxşı bir baza, içərisində bir polad mesh olan bir növ beton yastıq olardı. Yaradıcılıq bir neçə sadə addımdan ibarətdir:
- Bir az çuxur qazılır böyük ölçülər dərinliyi təxminən 40 sm olan gələcək dumanxanadan daha.
- Çuxurun dibi qum və çınqıl qatı ilə doldurulur.
- Üstünə bir polad mesh qoyulur.
- Qazılmış çuxur tamamilə betonla doldurulur və bərkitməyə buraxılır.
- Üstünə dam örtüyü materialının su yalıtım təbəqəsi qoyulur.
Kərpicdən bir smokehouse bazası yaratmaq
Cihaz üç ölçülü bir quruluş olduğundan, kərpiclərin döşənməsinə hərtərəfli yanaşmaq lazımdır. Ən yaxşı seçim mövcud sxemlərdən birini seçmək və cərgələri ardıcıl olaraq qurmaq olardı.
Rəsm seçildikdən sonra işə başlaya bilərsiniz:
- Bir mala istifadə edərək, təmələ beton harç tətbiq olunur.
İPUCU: Qarışıq üçün 1 ilə 4 nisbətində sement və incə qumdan istifadə edə bilərsiniz. Qarışıq homojen kütlə qalın bir tutarlılıq yaranana qədər qarışdırmağı unutmayın, tədricən su ilə doldurulmalıdır.
- Kərpic poke havan ilə örtülür, sonra artıq qoyulmuş harç üzərinə şaquli olaraq tətbiq olunur. Növbəti kərpic birləşməyə doğru sürüşmə ilə qoyulmalıdır.
Kərpicin tərəflərinin adı
- Sifariş icra olunur. Hər bir sıra elementlər dəyişdirildikdə əmələ gələn artıq harçdan mala ilə təmizlənməlidir. Eyni zamanda, gələcək kərpic smokehouse sabitliyini artırmaq üçün, aşağı cərgələrin tikişləri yuxarıdan möhkəm bir kərpiclə örtülməlidir. Başqa sözlə, sarğıya diqqət yetirin.
Tüstü girişinin formalaşması
Bu element soyuq siqaret üsulundan istifadə edərək yemək bişirmək qabiliyyətinə malik bir smokehouse-un vacib hissəsidir. Aşağıdakı kimi yaradılmışdır:
- Xəndək hazırlanır. Standart ölçü eni 0,5 m, dərinliyi 0,3 m və uzunluğudur. Alt hissəsi sıxılır.
- Bir sıra kərpic qoyulur, harçla sabitlənir. Şaquli divarın hündürlüyü təxminən 25 sm olmalıdır.
Belə bir bacanın kanalı iki tərəfdən məhdudiyyətlərə malikdir. Bir tərəfdə yanğın qutusu, digər tərəfdə yanğın qutusundan daha yüksək olmalı olan bir siqaret kamerası var. Yüksəlmə bucağı təxminən 9 dərəcədir.
- Üstündə bir ev şəklində bir tavan yaradılır.
- Həll sərtləşməyə buraxılır. Bundan sonra, siqaret otağına yuxarıdan təxminən 14 sm torpaq qatını tökmək lazımdır.
İPUCU: Baca kanalı dumanxanaya 0,3 m-dən çox dərinlikdə getməməlidir.
Başlamadan əvvəl yoxlayın
Smokehouse'u təyinatı üzrə tam gücü ilə istifadə etməzdən əvvəl onun test rejimində düzgün işlədiyini yoxlamaq lazımdır. Bu, çatışmazlıqları müəyyən etməyə və aradan qaldırmağa imkan verəcəkdir. Bunu aşağıdakı kimi edə bilərsiniz:
- Müvafiq bölməni yonqar tozu ilə doldurun. Bu vəziyyətdə ən çox üstünlük verilən seçim albalı və ərik olacaqdır.
- Yanğın qutusunu yandırın.
- Siqaret çəkənə ət və ya balıq qoyun.
- Çıxış borusunu bağlayın və dumanxananın içi tüstü ilə dolana qədər gözləyin.
- Dumanxanada temperatur 60 dərəcəyə çatana qədər gözləyin, sonra tüstü çuxurunu açın.
- İş rejimində təxminən yarım saat gözləyin.
- Ərzaq alın. Kərpic siqaret çəkən düzgün işləyirsə, ət qızıl və isti olacaq.
Video: DIY kərpic dumanxanası
Beləliklə, bir kərpic smokehouse quruluşunu öyrənərək, hətta tikinti işində bir başlanğıc da onu öz əlləri ilə yarada bilər. Eyni zamanda, smokehouse səmərəlilik və təhlükəsizlik nümayiş etdirəcək, çünki o, dəqiq addımlara uyğun qurulacaq və lazımi sınaqlardan keçəcəkdir.
Smokehouse tikmək üçün yeri diqqətlə nəzərdən keçirin və hazırlayın. Ərazini zibil, ot, budaq və yarpaqlardan təmizləyin. Kiçik bir smokehouse uyğun bir təməl ilə doldurulur - 30-40 sm dərinlik kifayət qədər olacaqdır. Smokehouse'un təsir edici ölçüdə olması planlaşdırılırsa (tez-tez və kütləvi istifadə üçün - istehsal), onda dəmir-betondan istifadə edərək təməli yer örtüyünün donma dərinliyinə tökmək lazımdır.
Kərpicdən siqaret çəkən bir evin tikintisi üçün aşağıdakı materialları hazırlayın: odadavamlı kərpic, gil, siqaret məhsulları üçün bir və ya bir neçə barmaqlıq (binanın planlaşdırılan ölçüsündən və birbaşa məqsədindən asılı olaraq), taxta qapı, metal çubuqlar, metal qapaq, plumb bob , spatula, çəkic, mala, kürək, hövzə və ya nov üçün gil məhlulu, rulet, səviyyə.
Qarşıdan gələn kanalın çəkilməsi üçün 55 sm genişlikdə və 35 sm uzunluğunda kiçik bir xəndək qazın. Bir təpədə bir siqaret evi tikirsinizsə, onda heç bir əlavə addım atmağınız lazım olmayacaq. Sizin vəziyyətinizdə heç bir yüksəklik yoxdursa, baca kanalı təxminən 8 dərəcə bir yamac ilə edilməlidir.
Böyük bir tüstüxana tikirsinizsə, baca damperini nəzərə aldığınızdan əmin olun. Belə avadanlıq tüstü axını və siqaret temperaturunu tənzimləməyə imkan verəcəkdir. Tikinti planlaşdırarkən, havalandırma üçün kiçik pəncərələri təmin edin.
Demək olar ki, hər kəs hisə verilmiş əti sevir, lakin mağazada satın alınan məhsullar həmişə keyfiyyəti və təbiiliyi ilə öyünə bilməz. Bu halda edə bilərsiniz kərpicdən hazırlanmış sadə DIY smokehouse, barellər və ya hər hansı digər mövcud material. Evdə siqaret çəkmək - ən yaxşı yol sevdiklərinizi dadlı və ətirli yeməklərlə sevindirin.
Öz əlinizlə sadə bir smokehouse necə etmək olar
Siqaret çəkənlər üçün kifayət qədər seçim var. Smokehouse-un seçilmiş versiyasını quraşdırmadan əvvəl, özünüzü və yaxınlarınızı tüstü buludlarından qorumağa və eyni zamanda öz əllərinizlə dadlı ət və balıq əldə etməyə imkan verəcək düzgün yer seçməlisiniz. Tüstünün rahat istirahətə mane olmaması üçün evin yaxınlığındakı bir təpədə bir kərpic smokehouse yerləşdirmək rahatdır.
Sadə bir kərpic tüstü evinin tikintisi
Sadə bir smokehouse hazırlamaq üçün material fərqli ola bilər. Bir çox insanlar oduna üstünlük verirlər, çünki hisə verilmiş ətlərə xüsusi ətir verir. Taxta mini dumanxanalar soyuq siqaret çəkən ət və balıq üçün uyğundur.
Sadə DIY taxta siqaret evi
Sadə bir smokehouse tikintisi baca ilə başlayır. Mini smokehouse hazırdırsa, dərinlikdə (yeraltı) quraşdırma demək olar ki, mümkün deyil. Otuz santimetr genişlikdə bir xəndək qazılır, dərinliyi təxminən yarım metrdir. Uzunluğu dumanxanadan (girişdən) yanğına qədər bir yarım metrdir. Baca asbest borudan, ağacdan, betondan, metaldan hazırlanır. Ən praktik seçim, siqaret kamerasına bir döngə və çıxışı olan qaynaqlı, bərkidilmiş dəmir borudur.
Videoya baxın: Kərpic qril
Sadə bir dumanxananın bacası öz əllərinizlə hazır olduqda, yanğın qutusunda işə başlaya bilərsiniz. Metal qutudan və ya kərpicdən hazırlana bilər. Kub qırxdan qırxdan qırx santimetrə qədər ölçülməlidir. Bir tərəfdən boruya bağlanır, digər tərəfdən isə hava axını üçün xüsusi bir klapan quraşdırılır. Siqaret kamerasının təşkili daha az mürəkkəbdir.
Sadə DIY smokehouse
Bacanın üstündə möhürlənmiş taxta kamera quraşdırılmışdır. Sonra, mesh, ızgaralar və qarmaqların quraşdırılması aparılır. Tüstü klapan, çıxarıla bilən panel və ya ətin qəbulu və saxlanması üçün bir qapı quraşdırılmışdır. Gözəl bir kərpic smokehouse yaratmaq materiala daha çox vaxt və xərc tələb edir.
Öz əlinizlə sadə bir kərpicdən bir smokehouse necə etmək olar
Sadə bir kərpic smokehouse standart kərpicdən hazırlanmış kiçik bir təməl üzərində qurulur, sonra dekorativ bitirmə aparılır. Baca dəmir və ya asbest borudan hazırlanır. Kameradan yanğın qutusuna qədər olan məsafə bir yarım metrdir. Yerin xüsusi seçimi olmadan sadə bir kərpicdən siqaret çəkən bir ev qura bilərsiniz.
Qırıntı materiallarından hazırlanmış mini siqaretxana
Sadə bir soyuq hisə verilmiş smokehouse üçün, monolit təbəqə ilə doldurulmuş siqaret kamerasının altına bir təməl qoyulur. Çınqıl və qum 40 santimetr dərinlikdə bir çuxura tökülür, sonra möhkəmləndirici mesh qoyulur və beton tökülür.
Vəqf üçün bir çuxur qazarkən dərhal baca üçün bir xəndək yaradılır. Yerə bir boru və bir kərpic qutusu qoyulur. Əsası tökdükdən sonra başlaya bilərsiniz
yanğın qutusunun təşkili. Yanğın qutusu bir vana ilə dəmir qutudan və ya kərpicdən hazırlana bilər. Qutu baca ilə hermetik şəkildə birləşdirilir.
Sadə DIY kərpic dumanxanası
Vəqf qurulduqda, kameranın divarlarını çəkməyə başlaya bilərsiniz. Gələcək rəflər üçün xarici dekorasiya və ya çıxıntılar ilə yarım kərpicdən hazırlana bilər. Hörgüdə qarmaqlar üçün eninə çubuqlar qoyulur. Sadə bir smokehouse qoruyucu örtüklə təchiz edilmişdir. Bunun üçün siqaret çəkmə zamanı nəmlənəcək bir parça çuval bezi olan taxta bir çərçivə uyğun gəlir. Kameranın üstünə çıxarıla bilən metal qril yerləşdirilə bilər.
Bir yay evi üçün sadə bir smokehouse necə tez etmək olar
Sadə bir smokehouse qurarkən təməlin tökülməsi planlaşdırılmırsa, beton sütunlar və dəmir həcmli bir barel təşkil edə bilərsiniz. Smokehouse istehsalının dəyərindən asılı olaraq, onun davamlılığı asılıdır. Kameranın yaxınlığında iki yanğın qutusu təşkil etsəniz, həm soyuq, həm də isti siqaret çəkmək üçün bir cihaz qura bilərsiniz. Onlar alternativ olaraq istifadə olunur.
Sadə evdə hazırlanmış siqaret evi
Yaz evi üçün siqaret evi evdən uzaqda bir təpədə quraşdırılmışdır. Yanğın çuxurunun üzərinə bir metal təbəqə qoyulur. Mangal avadanlığı üçün hər iki tərəfdə kərpic sütunlar qoyulur və ya betondan hazırlanır. Üstünə yan tərəfdə rəflər, tepsi, klapan və ya qapaqlı dəmir qutu qoyulur. Məhsullar yuxarıdan yerləşdirilir və çıxarılır. Palet yonqarların saxlanması üçün nəzərdə tutulub. Qızdırıldıqda, tüstü çıxaracaq və məhsulu tüstüləyəcəklər. Bu dumanxana açıq havada daşına və quraşdırıla bilər.
Bağ üçün sadə mini dumanxana
Daha sadə avadanlıq üçün köhnə soyuducu, taxta və ya dəmir qutu və ya bareldən istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, hətta qrildə də yemək çəkə bilərsiniz. Bir parça boru və ya barel götürün və yan tərəfə qril üzərinə qoyun. İçəridə bir ızgara quraşdırılır və məhsullar düzülür. Barelin dibinə yonqar tökülür. Barel bağlanır və od yandırılır.
Videoya baxın: Mini smokehouse. Qabırğaları necə tez siqaret çəkmək olar
Balıq tutarkən, ov edərkən və ya gəzinti zamanı hisə verilmiş ət yemək istəyirsinizsə, log və ya daş götürün. Yanğın qutusunun analoqu yaradılır, doğranmış odun yığılır və kifayət qədər çox kömür yandırılır. Sonra hər şey təzə budaqlar və otlarla örtülür və üstünə hazırlanmış yeməklər qoyulur. Yonqar kömürlərin üzərinə tökülür. Məhsullar vaxtaşırı təhvil verilir.
Peşəkar bir smokehouse olmadan, tərəflərdə böyüyən ağaclar arasında bir otaq təşkil edə bilərsiniz. Brezent materialı, ədyal, yarpaqlı budaqlarla hasarlanıb. Odun kömürü, su, yonqar və hermetiklik siqaret çəkmək üçün əsas tələblərdir. Proses bir neçə gün çəkə bilər. Əsas odur ki, yonqar əlavə etməyi və yemək məhsullarını dəyişdirməyi unutma.
Paslanmayan poladdan sadə tüstüxana
Çeşidlər mini və sadə kərpic çəkənlər və çoxlu materiallar var. Öz əlinizlə edə biləcəyiniz bağ üçün öz uyğun seçiminizi seçin. Smokehouse ailəniz üçün praktik bir cihazdır.
Boğazda bir şişin simptomları xoş xasiyyətlidir Boğazın yaxşı və ya bədxassəli şişini necə təyin etmək olar
Sitatlar içərisində sitatlar ola bilərmi?
İngilis dili B1 hansı səviyyədədir?