Vitamin-protein pəhrizi: mükəmməlliyə aparan asan yol. Arıqlamaq üçün zülal-vitamin pəhrizi Vitaminlərin yüksək tərkibi ilə pəhriz

Protein-vitamin pəhrizi kostik sarkazm olmadan edə biləcəyiniz bir vəziyyətdir. Arıqlamaq üçün vitamin-zülal pəhrizinin təsiri və onun menyusu, bu məqalədə açıqladım. Və siz də 5-i tapacaqsınız əla reseptlər masanız üçün. gedək!

"Oğurladım, içdim - həbsə get! Oğurladı, içdi - həbsə get! Romantika!..” Amma kifayət qədər gülməli deyil. Bir çoxumuz eyni prinsiplə yaşayırıq, sadəcə anlayışlar fərqlidir: “Sərxoş oldum, kökəldim, pəhriz saxladım...” Və sairə dairədə, bütün yetkin həyatım...

salam dostlar! Nə vaxt olduğunu artıq xatırlamıram son dəfə arıqlamaq üçün hər cür qeyri-adi yemək üsullarının ixtiraçılarını təriflədi. Buna görə də, tərifli rəylər vəd etmirəm, amma hər kəsin ondan rahat istifadə edə bilməsi üçün prinsipləri açıqlayacağam. Qalanı, həmişəki kimi, sizin seçiminizdir!

Protein-vitamin pəhrizi: ümumi qaydalar

Bu pəhrizdə bədənimizə zərər verən hər şeydən imtina etməliyik: yağlı, qızardılmış, ədviyyatlı və duzlu qidalar, hər cür çörək, dənli bitkilər, souslar, kartof, banan, şəkər, mağazada satın alınan içkilər, xüsusilə qazlı içkilər, şirniyyatlar və şokoladlar. , güclü qəhvə və həyatımızı yükləyən digər məhsullar. Əgər ədviyyatlardan istifadə edirsinizsə, onda yumşaq olanlar. Duz - az miqdarda.

Hər 2,5 saatdan az olmayaraq, yəni gündə altı dəfə yemək lazımdır. Rejimə vaxtında əməl edə bilmirsinizsə, bodibilderlərin təcrübəsindən istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz: özünüzə altı qab alın, yeməyi hissələrə bölün və özünüzlə qəlyanaltı aparın.

Aclıqdan qorunmağın bircə yolu var: vaxtında yeyirsinizsə. Bir insan gündə 2-3 dəfə yemək tələb edən bir pəhrizdə olduqda, o, həmişə aclıqdan əziyyət çəkəcək və əlinə gələn hər şeyi yemək istəyi ilə mübarizə aparacaq. Amma təvazökar porsiyalarda tez-tez yemək bu problemi aradan qaldıracaq.

Protein-vitamin pəhrizi: texnikanın mahiyyəti nədir

Menyu yuxarıda göstərilən tövsiyələr nəzərə alınmaqla tərtib edilən kilo itkisi üçün vitamin-zülal pəhrizinin təsiri protein günündə - təxminən 1300 kilokalori, meyvə-tərəvəz (vitamin) gündə - 1900 azaldılması ilə əldə edilir. Bu sistemətin, südün, yumurtanın nə qədər aşağı kalorili olduğunun əyani nümunəsi kimi istifadə edilə bilər.

Kaloriləri maksimuma qədər hesablayırıq (gündə tövsiyə olunan yeməyin icazə verilən miqdarının yuxarı həddini nəzərə aldım):

Protein günü:

yumurta (4 ədəd) - 314;
pendir (100 q) - 300;
toyuq döşü (100 q) - 113;
kefir (200 q) - 80;
toyuq suyu (hər biri 100 q) - 130;
az yağlı kəsmik (100 q) - 90;
somon balığı (200 q) - 284.

Cəmi - 1309 kilokalori. Əgər toyuq ətini yağsız mal əti ilə əvəz etsəniz, kalori qəbulunuz təxminən 1250-ə düşəcək. Bazal metabolizm kalkulyatorundan istifadə etmək və BM dəyərini bir qədər aşmaq üçün menyunu hesablamaq daha yaxşıdır.

Digər bədən kalkulyatorları

Vitamin günü:

meyvələr (300 q + qəlyanaltı üçün 1 meyvə) - 214;
tərəvəz salatı+ böyüyür kərə yağı (1 kq tərəvəz + 60 q yağ) - 1038;
giləmeyvə və ya meyvələr (hər biri 100 q çiyələk, albalı və moruq) - 141;
tərəvəz salatı və ya bişmiş tərəvəz (1 kq) - 500.

Cəmi - 1891 kilokalori. Az miqdarda icazə verilən lobya və ya qarğıdalı əlavə etsəniz, təxminən 2000 olacaq.

Protein-vitamin pəhrizi: seçmək üçün çox şey var

Pəhriz seçimləri bunu edə biləcəyinizi təklif edir:

iki-iki (zülal, zülal, vitamin, vitamin...);
süd məhsullarına yaxşı dözməyənlər üçün - zülal günlərində kəsmik və pendir istisna olmaqla, vitamin günlərində - yalnız tərəvəz yeyin;
qarışıq üsul - hər gün növbə ilə protein, meyvə və tərəvəz yeməkləri yeyirik.

Bir həftə, 10 gün ərzində bir pəhriz yarada bilərsiniz, təkrarlayın, fasilələr verin.

Bu pəhriz beyin fəaliyyəti üçün zəruri olan kifayət qədər qlükoza ehtiva etmədiyi üçün zehni işi olan insanlara tövsiyə edilmir. Bu yemək üsulu aşağı kalorili olduğuna görə fiziki olaraq çox işləyənlər üçün uyğun deyil. Ancaq oxşar pəhrizlərlə müqayisə etsəniz, bədən üçün daha tam və daha təhlükəsizdir. Hətta belə bir pəhrizin normala yaxın olduğunu söyləyə bilərsiniz.

Digər əks göstərişlər:

hamilə və süd verən analar üçün - ehtiyatla, həkimin tövsiyəsi ilə;

xroniki xəstəliklərimizin və xəstəliklərimizin hər hansı bir kəskinləşməsi zamanı;
kəskin xəstəliklər üçün (qrip, kəskin respirator infeksiyalar və s.);
varsa və ya və
sizinki ona xas olan müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkirsə;
İntensiv böyümə dövrlərində, yəni uşaqlar və yeniyetmələr üçün bu şəkildə yemək məsləhət görülmür.

Bu gün üçün hamısı budur.
Yazımı sona qədər oxuduğunuz üçün təşəkkür edirəm. Bu məqaləni dostlarınızla paylaşın. Bloguma abunə olun.
Və davam edək!

əsas sağlam qidalanma yaxşı planlaşdırılmış və xidmət edir balanslaşdırılmış pəhriz. Və təbii ki, yediyimiz qidanın tərkibindəki vitaminlər. Düzgün seçilmiş qida hətta xəstəlikləri müalicə edə, sağlamlığı və toxunulmazlığı gücləndirə bilər. Anlamaq lazımdır ki, bu, bir neçə həftəlik pəhriz deyil, uzun illər sağlamlığı və gəncliyi qorumağa kömək edəcək bir həyat tərzidir! Bütün qaydaları bir vərdiş halına gətirməyə çalışmalı və gündəlik onlara əməl etməlisiniz. Daimilik və ardıcıllıq bədəninizə faydalı təsirin açarıdır. Vücudumuzun fəaliyyəti vitaminlərin düzgün tədarükü olmadan mümkün deyil - bunlar bədənimizin ahəngdar fəaliyyətinin qurulmasında ən vacib tikinti materiallarıdır. Əlbəttə ki, vitaminləri tablet şəklində istehlak etmək daha asan və daha təsirli olur, çünki bəzən təbii formada bəzi vitaminlərin gündəlik qəbulu gündə 2,5 kq məhsula çatır! Bitki mənşəli olmasına baxmayaraq, həzmləri üçün enerji sərfiyyatı tələb edəcək və bununla da digər məhsulların həzm qabiliyyətini azaldan belə böyük miqdarda canlı lifləri istehlak etməyə qətiyyən ehtiyac yoxdur. Amma buna baxmayaraq, bilmək və pəhrizinizi vitaminlərlə zəngin təbii qidalarla zənginləşdirməyə çalışmaq vacibdir.

Qidanızın vitamin tərkibini necə artırmaq olar:

Gündəlik pəhrizinizi rəngli tərəvəzlərlə şaxələndirin! Nə qədər çox fərqli rəng seçsəniz, bir o qədər fərqli vitaminlər bədəninizə daxil olacaq! Tünd yarpaqlı göyərti, kələm, bolqar bibəri, pomidor, yerkökü və s.
Təzə və ya doğranmış şirələri seçin. Canlı meyvələrdə daha çox lif var. Mədənin fəaliyyətini stimullaşdırır
Qıtlıqdan çəkinin əsas elementlər bədəndə - zülallar, karbohidratlar, yağlar, vitaminlər və minerallar, ən azı bir elementdə uğursuzluq bütün orqanizmin fəaliyyətində balanssızlığa səbəb olacaqdır.
Unutma! Parça ağzınıza girən kimi həzm prosesi başlayır. Həzm sistemi ilə bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün yeməyi hərtərəfli çeynəyin.
Ehtiyatlı olun və vitamin həddindən artıq dozadan çəkinin. Bir çox insanlar, məsələn, C vitamininin qeyri-məhdud miqdarda faydalı olduğuna inanır, lakin onun həddindən artıq istehlakı böyrək daşlarının meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Hər şey ağlabatan və orta səviyyədə olmalıdır.

Ən çox düşünək vacib vitaminlər və onların məhsullardakı məzmunu:

Vitamin A

Dəriyə və saça gözəllik və sağlamlıq bəxş edir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, selikli qişaların vəziyyətini normallaşdırır və ümumiyyətlə orqanizmin müqavimətini artırır. Tərkibində: balıq, qaraciyər, müxtəlif dəniz məhsulları, ərik.

Vitamin B1

Gücləndirir sinir sistemi, həzmi yaxşılaşdırır. Tərkibində: quş əti, düyü, tərəvəz.

Vitamin B2

Saçların və dırnaqların sağlamlığını və vəziyyətini normallaşdırır, sinir sistemini gücləndirməyə kömək edir. Tərkibində: yumurta, süd, brokoli.

Vitamin PP

Hematopoetik funksiyaya faydalı təsir göstərir, qan dövranı sistemini tənzimləyir, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır. Tərkibində:ət, qurudulmuş göbələk, qoz-fındıq, bütün taxıl qaba çörək.

Vitamin B6

Qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edir, qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırır, sinir sistemini sabitləşdirir. Tərkibində: yumurta sarısı, bütün taxıl, pivə mayası, lobya.

Vitamin B12

Hematopoetik funksiyaya faydalı təsir göstərir, dırnaqların və saçların böyüməsini və sağalmasını təşviq edir. Sinir və periferik sistemlərin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Tərkibində:ət, pendir, dəniz məhsulları.

Vitamin C

Bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır, ümumiyyətlə immunitet sistemi üçün faydalıdır, sürətli şəfa və bərpaya kömək edir, birləşdirici toxuma və sümükləri gücləndirir. Tərkibində: itburnu, çaytikanı, qarağat, kələm, manqo.

Vitamin D

Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, saçları və dırnaqları gücləndirir. Tərkibində: balıq, balıq qaraciyərində, yumurta, kürü.

Vitamin E

Bədənin cavanlaşmasına kömək edir, cinsi və endokrin funksiyalara təsir göstərir. Tərkibində: qoz-fındıq və bitki yağları

K vitamini

Qanın laxtalanmasını normallaşdırır. Ümumiyyətlə, hematopoetik sistemə faydalı təsir göstərir. Tərkibində: ispanaq, ağ kələm, balqabaq

Pantotenik turşu

Həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, sinir sistemini gücləndirir, böyrəklərin və qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırır. Tərkibində: yumurta sarısı, lobya, ət, gül kələm.

Fol turşusu

Hematopoetik sistemin normal işləməsi üçün lazımdır. Tərkibində: ispanaq, savoy kələm, yaşıl noxud.

Biotin

Xolesterin və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir, ümumiyyətlə, hematopoetik sistemin normal fəaliyyətinə kömək edir.

Zülal-vitamin pəhrizi daimi aclıq hissi, yorucu məşqlər və bədənə zərər vermədən arıqlamağa kömək edir. Cəmi 10 gündə 10 kq-a qədər arıqlamaq üçün nə və necə yemək lazım olduğunu öyrənin!

Bu pəhriz populyarlığını yüksək effektivliyə borcludur: cəmi 10 gün ərzində 5 ilə 10 kq arıqlamağa imkan verir. Eyni zamanda, protein-vitamin pəhrizi şiddətli aclıq ilə xarakterizə edilmir və asanlıqla tolere edilir. Yəni bir onillikdə bədənə zərər vermədən daha incə ola bilərsiniz. Hətta dietoloqlar və həkimlər onun metabolik prosesləri tənzimləyə bilən və mövcud sağlamlıq problemlərini ağırlaşdıra bilməyən bir mexanizm kimi istifadəsinin məqsədəuyğunluğunu təsdiqləyirlər.

Bu növ qidalanmanın özəlliyi ondan ibarətdir ki, arıqlamaq üçün bu pəhriz adından da göründüyü kimi zülal və vitaminli qidaların istehlakına əsaslanır. Pəhrizdən karbohidratlar (yalnız "yavaş" deyil, həm də "sürətli") və yağlar demək olar ki, tamamilə xaric edilir. Pəhriz ətindən az miqdarda yağ gəlir və bitki yağı, vitamin və protein pəhrizinin bəzi şərhlərində icazə verilir. Hər cür ədviyyat və sousları məhdudlaşdırmaqla təsir güclənir.

Daim zehni fəaliyyətlə məşğul olan insanlar üçün bu cür pəhriz uyğun deyil, çünki beynin aktiv iş üçün kifayət qədər miqdarda karbohidratlara ehtiyacı var, bu pəhriz zəifdir. Son çarə olaraq, belə bir pəhrizdə arıqlamaq istəyi çox güclüdürsə, onun müddəti iki dəfə azaldılmalıdır.

Vitamin və protein qidasının balansına və təhlükəsizliyinə baxmayaraq, ayda 2 dəfədən çox təkrarlamağa dəyməz. Səbəb ondan ibarətdir ki, bir komponentli qida qəbul edildikdə mədəaltı vəzinin işi daha da çətinləşir. Belə problemlərin qarşısını almaq üçün kurslar arasında ən azı 7 gün ara verməyə dəyər: bu, həzm sistemi üçün mənfi nəticələr olmadan təsirli nəticələr əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Vitamin və protein qidasının faydaları

Bədəndə sağlam bir tarazlıq üçün zəruri olan əsas qida qruplarının (minerallar, vitaminlər və zülallar) qəbulu sərt məhdudiyyətlərlə məhdudlaşmır.
Qidalanmanın fraksiyalı təbiəti sayəsində kəskin aclıq hissi yoxdur, bu, əhval dəyişikliyi və depressiya olmadan pəhriz saxlamağa imkan verir.
Pəhrizin tərkibi arıqlamağı dayandırdıqdan sonra bədənin sürətlə doldurulması lazım olan mikro və makronutrient çatışmazlığının baş verməsini aradan qaldırır.
Menyunu təşkil edən yeməklər çox vaxt tələb etmədən sadə və tez hazırlanır, buna görə də bu növ qidalanma tətildə və səyahət zamanı ona yapışmaq üçün uyğundur.

Metodun əsas prinsipi

Zülal-vitamin pəhrizinin sirri ondan ibarətdir ki, zülal və vitamin komponentləri növbə ilə, müəyyən olunmuş yeməklər zamanı istehlak olunur. Bu texnika ayrı-ayrı enerji təchizatının əsas tələblərini təcəssüm etdirir. Mədədə tək komponentli qidaları həzm edərkən proseslər mürəkkəb birləşmələrə nisbətən daha sürətli baş verir. Pepsinlər qida bolusunu daha sürətli parçalayır və bağırsaqlara sürətlə daxil olur. Sürətli daşınma və həzm müddətləri daha az qida maddələrinin udulmasını və metabolik proseslərin sürətlənməsini təmin edir, bunun sayəsində çəki aktiv şəkildə azalır.

Yeməklər gündə 5-6 dəfə təxminən 2-2,5 saatlıq fasilələrlə baş verir. Yeməklər arasındakı fasilələr belə qısa müddət olduğu üçün aclıq hissinin özünü qurmağa vaxtı olmur.

Protein-vitamin pəhrizi 10 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur, lakin ilk dəfə uyğun olub-olmadığını müəyyən etmək üçün ona daha qısa müddətə (bir həftə) yapışmağa cəhd edə bilərsiniz.

Pəhriz on ildə 10 kq-a qədər arıqlamağı vəd etməsinə baxmayaraq, hamısı fərdi xüsusiyyətlərdən, məsələn, ilkin çəki, maddələr mübadiləsi sürəti və bu qidalanma qaydalarına riayət etməkdə "ciddilik"dən asılıdır. Ancaq hər halda, bu pəhriz effektivdir və dözmək nisbətən asandır.

İstehlakı qadağan edilən məhsullar

Vitamin və protein qidası vəziyyətində, tabu qidaların siyahısı əksər pəhrizlərə aiddir:

şirniyyatlar;
çörəkçilik;
quru meyvələr;
qoz-fındıq və toxum;
yüksək kalorili şirin meyvələr (xurma, banan, ərik, üzüm, manqo, ehtiras meyvəsi, papaya);
kartof;
kök;
noxud;
yağ;
krem;
salo;
çörək;
dənli bitkilər;
ketçup;
xama;
soya sousu;
mayonez.

Duzun ədviyyat kimi istifadəsinə icazə verilir, lakin masada çox duzlu yeməklər tez-tez olarsa, onun istifadəsini ağlabatan standartlara qədər azaltmaq məsləhətdir. Bişirərkən yeməklərə qara və ağ bibər və Provans otları əlavə edə bilərsiniz.

İçkilər arasında, selikli qişanın epiteli üzərində qıcıqlandırıcı təsirinə görə qazlı su qadağandır. mədə-bağırsaq traktının. Şirin qazlı içkilər, konservantlar, qəhvə və spirt olan mağazadan şirələr də istisna edilir. Yalnız şəkərsiz çay içə bilərsiniz.

Pəhriz

Zülalların yüksək qida dəyəri və qida olması səbəbiylə bitki mənşəli bədənin vitaminlərə olan ehtiyacını ödəyir, vitamin-zülal pəhrizinə tabedir, ciddi məhdudiyyətlər yoxdur; Bu cür qidalanma bütün lazımi qida maddələrinin davamlı tədarükünü təmin edir, beləliklə, hətta doğuşdan sonra çəki normal vəziyyətə gətirmək üçün istifadə edilə bilər.

Bu növ qidalanma kontekstində olan bütün məhsullar iki əsas qrupa bölünür: vitamin və protein.

Protein qrupu

Yumurta ağı.
Kəsmik (az yağlı və ya minimum yağ faizi ilə).
Toyuq və ya hinduşka filesi.
Pəhriz əti (dovşan, mal əti).
Balıq əti (tercihen dəniz).
Tərkibində az yağ olan sərt pendir.
Brynza.
Donuz yağı olmayan kolbasa və kolbasa (ətin faizi yüksək olan yüksək keyfiyyətli kolbasa seçmək daha yaxşıdır).

Vitamin qrupu

Şəkərsiz meyvələr.
Sitrus meyvələri (xüsusilə qreypfrut).
Tərəvəzlər (kartof, yerkökü və noxud istisna olmaqla).

Onları çiy, ayrı-ayrılıqda və ya salatlarda birləşdirərək yemək yaxşıdır. Ancaq bəzən pəhrizdə müxtəlifliyi təmin etmək üçün tərəvəzləri suda və ya buxarda qaynatmaq, sobada bişirmək və qril etmək icazə verilir.

Qəbizlik pəhrizə başladıqdan bir neçə gün sonra başlayırsa, böyük miqdarda əlavə etməlisiniz kahı: tərkibində kalori yoxdur, qarışmır sürətli kilo itkisi, lakin problemi yumşaq bir şəkildə həll etməyə kömək edən liflə zəngindir.

Vitamin-protein pəhriz menyusunu planlaşdırarkən, bədənin fərdi xüsusiyyətlərinə diqqət yetirmək lazımdır. Sitrus meyvələrinə alerjiniz varsa, bu komponent digər meyvələrlə əvəz edilə bilər. Əgər laktoza dözümsüzlüyü varsa, süd məhsullarını qəbul etməkdən çəkinməli və onları protein qrupunun digər komponentləri ilə əvəz etməlisiniz. Bu vəziyyətdə də eyni şey edilməlidir allergik reaksiyalar toyuq yumurtası üçün.

Təmizlənmiş su və ya qazsız mineral su içmək üçün idealdır. Səhər yeməyindən əvvəl bir stəkan ilıq su içmək məqsədəuyğundur: bu, yavaş bir gecə tempindən sonra bədəni oyadır və aktivləşdirir. həzm sistemi. İcazə verilən içkilərə şəkərsiz qara və yaşıl çay və rooibos daxildir. Dəmlənmiş içkilər çox güclü olmamalıdır, çünki bu, mədədə qıcıqlandırıcı təsir göstərir və aclıq hissini gücləndirə bilər. Bitki mənşəli infuziyalar və həlimlər yaxşı işləyir.

İçkilərdə özünüzü məhdudlaşdırmağa ehtiyac yoxdur: onları susuzluq hiss etdiyiniz qədər içə bilərsiniz.

Əsas qaydalar

Bir anda 2-dən çox meyvə yeməməyə çalışın.
Ət və ya balıq yeyərkən, 200 q-dan çox olmayan bir hissəsini ölçün.
Kolbasalara icazə verilsə də, onların istehlakında mülayim olmaq lazımdır. Kolbasa və ya kolbasa əvvəlcə qaynadılmalı və porsiya bir dəfədən çox nazik kolbasa və ya bir kiçik kolbasa parçasından çox olmamalıdır.
Kəsmik və rəndələnmiş pendir digər protein məhsulları ilə birləşdirilməlidir. Kəsmikin (pendirin) payı 50 q, ikinci protein komponentinin payı isə 100 q-dır.
Sərt pendir və kolbasa yalnız səhər yeməyi və ya günorta yeməyində istehlak edilməlidir;
Pəhrizin çox hissəsi bağırsaq disfunksiyasına (köp, qəbizlik) səbəb ola bilən zülallardan ibarətdir. Balanslaşdırmaq üçün gündə ən azı 400 q səviyyəsində bitki qrupunun qəbulunu təmin etmək lazımdır.
Kurs zamanı kompleks mineral və vitamin əlavələri qəbul etmək mümkündür, lakin bu təcili ehtiyac mövcud deyil.

Menyu

Əsas prinsip ümumidir: 2-2,5 saat fasilə ilə növbə ilə protein və vitaminli qida bloklarını istehlak etmək. Ardıcıllığı poza bilməzsiniz, çünki bu, çəki itirmə prosesini kəskin şəkildə ləngidir.

İki variant var bu üsul.

Ciddi

Bu vəziyyətdə, 8-00-dan 20-00-a qədər müntəzəm olaraq yalnız zülallardan və ya bitki mənşəli qidalardan ibarət yemək yemək lazımdır.

5 gün ərzində

Səhər yeməyi: 2 toyuq və ya 8 bildirçin yumurtasının ağı.
Nahar: 1 qreypfrut, 1 portağal və ya 100 q ananas seçimi.
Nahar: 200 q yağsız mal əti.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 2 alma və ya 2 armud seçimi.
Şam yeməyi: 100 q dərisiz toyuq əti.

Səhər yeməyi: kişmiş ilə az yağlı kəsmik - 100 q.
Nahar: 1 portağal və ya 1 böyük kivi.
Nahar: 200 q balıq filesi.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 2 alma və ya 2 gavalı seçimi.
Şam yeməyi: sobada bişmiş 150 q toyuq əti.

Səhər yeməyi: 50 q az yağlı sərt pendir.
Nahar: 2 şaftalı.
Nahar: 150 q qaynadılmış hinduşka əti.
Günortadan sonra qəlyanaltı: pomidor və xiyar salatı.
Şam yeməyi: 150 q qızardılmış mal əti.

Səhər yeməyi: 40 q pendir.
Nahar: 1 portağal və ya 2 ərik.
Nahar: 200 q balıq filesi.
Günortadan sonra qəlyanaltı: göyərti ilə kələm salatı.
Şam yeməyi: 150 q qaynadılmış toyuq əti.

Səhər yeməyi: 2 yumurtanın ağı.
Nahar: 1 şaftalı və ya alma seçimi.
Nahar: 200 q qaynadılmış dovşan əti.
Günortadan sonra qəlyanaltı: qaynadılmış çuğundur salatı.
Şam yeməyi: 100 q balıq filesi (qrildə və ya sobada bişmiş).

Növbəti 5 gündə menyu təkrarlana bilər və ya bir qədər dəyişdirilə bilər, lakin pəhriz qaydalarına məcburi riayət etməklə.

Əlavə edilmiş karbohidratlarla

Yeməklər 8-00-da başlayır və 18-00-dan gec olmayaraq bitir. Metod arasındakı əsas fərq, vaxt çərçivəsinə əlavə olaraq, son yeməyin içərisində olmasıdır məcburi karbohidratlar (məsələn, sıyıq). Pəhrizdə karbohidratların cüzi şəkildə daxil olması səbəbindən bu seçim daha az məhdudlaşdırıcıdır və dözmək daha asandır.

7 gün ərzində

Həftəlik pəhriz 10 günlük pəhrizdən daha az sərt olması və daha çox çeşidli yeməklərin olması ilə fərqlənir: bişmiş tərəvəz və tərəvəz güveçləri təqdim olunur. Bu pəhrizdə 6 yemək yerinə fraksiyalı yeməklər beş yeməklə təmsil olunur.

bazar ertəsi

Səhər yeməyi: kefirlə ədviyyatlı çiyələk, portağal və almadan meyvə salatı.
Nahar: bir stəkan giləmeyvə.
Nahar: bir porsiya yağsız tərəvəz şorbası, 150 q buxarda hazırlanmış balıq, xiyar və göyərti ilə pomidordan tərəvəz salatı.
Günorta qəlyanaltı: meyvə.
Şam yeməyi: tərəvəzli qəhvəyi düyü, su ilə seyreltilmiş təzə sıxılmış suyu.

Səhər yeməyi: 1 alma, az yağlı kəsmik, şəkərsiz yaşıl çay.
Nahar: meyvə.
Nahar: pəhriz ətli tərəvəz güveç, təzə kələm və yerkökü salatı (az miqdarda bitki yağı ilə səpilə bilər).
Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş alma.
Şam yeməyi: bişmiş badımcanların bir hissəsi, armud, portağal və kividən ibarət meyvə salatı, bir stəkan nanə çayı.

Səhər yeməyi: təbii qatıqla bəzədilmiş kök və alma salatı, 50 q qoz-fındıq (fıstıqdan başqa), şəkərsiz yaşıl çay.
Nahar: bir fincan giləmeyvə.
Nahar: balqabaq, ispanaq və kərəviz kökünün yağsız püresi şorbası, gavalı və sarımsaqlı çuğundur salatı, su ilə bir stəkan təzə sıxılmış şirə.
Günorta qəlyanaltı: meyvə.
Şam yeməyi: bişmiş kələm, biokefir, qreypfrut.

Səhər yeməyi: qarabaşaq yarmasının bir hissəsi, portağal suyu, 1 armud.
Nahar: xiyar.
Nahar: bişmiş tərəvəzlər (pomidor, badımcan, balqabaq, bolqar bibəri), lələk ilə təzə xiyar və turp salatı yaşıl soğan, bitki çayı.
Günorta qəlyanaltı: meyvə.
Şam yeməyi: bişmiş şampinonlar, dəniz yosunu salatı.

Səhər yeməyi: giləmeyvə ilə az yağlı kəsmik, qara çay.
Nahar: 2 pomidor.
Nahar: yaşıl lobya ilə balıq şorbası, göyərti ilə qırmızı kələm salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: su ilə bir stəkan suyu.
Şam yeməyi: kələm rulonları ilə toyuq əti, xiyar, kompot.

Səhər yeməyi: qarağat ilə yulaf ezmesi, təbii qatıq.
Nahar: meyvə.
Nahar: yağsız yaşıl borş, kərəviz kökü və alma salatı, yaşıl çay.
Günorta qəlyanaltı: meyvə.
Şam yeməyi: bişmiş gül kələm, 2 ədəd bərk pendir, alma, itburnu həlimi.

bazar günü

Səhər yeməyi: alma ilə bişmiş balqabaq, 1 qreypfrut, kəklikotu çayı.
Nahar: 2 pomidor.
Nahar: qaynadılmış dəniz məhsulları, qəhvəyi düyü, pomidor suyu (pulpa ilə birlikdə).
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan giləmeyvə.
Şam yeməyi: Yunan salatı, 1 portağal, kompot.

10 gün ərzində

Zülal və vitamin bloklarının dəyişməsi bütün onillikdə davam edir. Gün ərzində səhər yeməyi, nahar, nahar, günortadan sonra qəlyanaltı və şam yeməyinin rasionunu dəyişdirmək qadağandır: bu, orqanizmə daxil olan maddələrin lazımi ardıcıllığını pozur, bu da pəhrizin gedişatına mənfi təsir göstərir və çəki itirmə sürətinə mane olur.

Günlər istənilən ardıcıllıqla təkrarlana bilər.

Seçim №1

Səhər yeməyi: 3 qaynadılmış yumurtanın ağı.
İkinci səhər yeməyi: 1 qreypfrut.
Nahar: 200 q qaynadılmış hinduşka əti.
Günorta qəlyanaltı: 2 alma.
Şam yeməyi: 200 q qaynadılmış dəniz balığı filesi.
Gec nahar: 1 portağal.

Seçim № 2

Səhər yeməyi: 3 yumurta ağından hazırlanmış buxarda hazırlanmış omlet və jasminli bir fincan yaşıl çay.
Qəlyanaltı: limon suyu ilə bəzədilmiş pomidor, xiyar, cəfəri və şüyüd salatı.
Nahar: 100 q az yağlı kəsmik, 2 ədəd sərt pendir, kolbasa.
Qəlyanaltı: alma və portağal meyvə salatı.
Şam yeməyi: qaynadılmış dərisiz toyuq göğsü.
Qəlyanaltı: təzə alma.
Gec axşam yeməyi: 200 q balıq filesi.

Seçim №3 (əlavə karbohidratlarla)

8-00: 3 ağdan qaynadılmış yumurta.
10-00: limon suyu ilə səpilmiş xiyar, pomidor və göyərti salatı.
12-00: 125 q az yağlı kəsmik, 2 ədəd sərt pendir, 1 kolbasa.
14-00: portağal, armud və alma salatı.
16-00: dərisiz qaynadılmış toyuq göğsü.
18-00: 3 osh qaşığı. l. yağsız qarabaşaq yarması sıyığı.

14 gün ərzində

Bu seçim protein və vitamin pəhrizidir. Orta hesabla 5-7 kq çəki itirir. IN bu halda yalnız protein və vitamin dövrləri 2 günlük fasilələrlə növbələşir (2 gün - yalnız protein qidaları, 2 gün - bitki qidaları).

Qəbizliyin qarşısını almaq üçün protein günlərində kifayət qədər maye ilə lif qəbul etmək lazımdır. Həmçinin bu günlərdə az yağlı süd məhsulları (kefir, təbii qatıq, süd) əlavə edə bilərsiniz.

Vitaminli günlərdə 1:1 nisbətində su ilə seyreltilmiş təzə hazırlanmış şirələr və giləmeyvə və meyvələrdən kompotlar (həmişə şəkərsiz) qəbul edilir.

Bitki yağı bəzən məhdud miqdarda salatlara əlavə edilə bilər. Bu tədbir yağların minimum qəbulunu təmin etmək üçün lazımdır, çünki onların mövcudluğu kiçik miqdarda olsa belə, bədənin tam işləməsi üçün lazımdır.

Protein günləri üçün göstərici menyu

Səhər yeməyi: buxarda hazırlanmış yumurta ağ omlet, 10 q sərt pendir.
Nahar: az yağlı kefir və xardal tozu sousu ilə 100 q qaynadılmış dərisiz toyuq filesi.
Nahar: toyuq suyu və bir parça qaynadılmış balıq.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 100 q az yağlı kəsmik.
Şam yeməyi: 200 q buxarda hazırlanmış balıq filesi.

Vitamin günləri üçün göstərici menyu

Səhər yeməyi: təzə şirə pulpa və ya meyvə salatı ilə.
Nahar: banan, alma və ya armud.
Nahar: tərəvəz salatı (çiy və ya qaynadılmış).
Günortadan sonra qəlyanaltı: təzə giləmeyvə (əridilə bilər) və ya giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanmış smoothie.
Şam yeməyi: tərəvəzlər (təzə, buxarda bişmiş, bişmiş və ya qaynadılmış).

Pəhrizdən çıxmaq

Arıqlama kursunu bitirdikdən sonra dərhal əvvəlki pəhrizinizə qayıda bilməzsiniz. Birincisi, bu, dərhal çəki artımına səbəb olacaq, ikincisi, bədənin metabolik proseslərinin yavaşlamasına səbəb olacaq.

Belə bir vəziyyətin qarşısını almaq üçün normal pəhrizə tədricən qayıtmaq üçün müəyyən bir hərəkət alqoritmi var. Vaxt baxımından çıxış arıqlamaq üçün ayrılmış dövrə bərabər olmalıdır. İlk bir neçə gündə pəhrizinizə az miqdarda taxıl daxil etməlisiniz, sonra əlavə edin çovdar çörəyi və ya krakerlər. Son mərhələdə yeməyə taxıl və tərəvəzlərdən yan yeməklər daxil ola bilər.

Bundan sonra riayət etməlisiniz ümumi prinsiplər sağlam qidalanmaq, yüksək kalorili qidalardan və limitsiz porsiyalardan qaçmaq və idman etmək. Balanslaşdırılmış pəhriz seçmək, aktiv həyat tərzi sürmək, sistematik olaraq kifayət qədər yuxu almaq vacibdir və arıqlamanın nəticəsi uzun müddət davam edəcək və artıq çəki problemi geri qayıtmayacaq.

Əks göstərişlər

Vitamin və zülal pəhrizinin kifayət qədər balanslı olmasına və bədən üçün stresli olmamasına baxmayaraq, çəki itirməyə başlamazdan əvvəl istisna edilməli olan bir sıra əks göstərişlər var. Bunu etmək üçün bir terapevt və ya qidalanma mütəxəssisinə müraciət etməlisiniz.

Bu siyahının əksər pəhrizlərdən daha qısa olduğunu söyləmək düzgündür. Bu səbəbdən, bu pəhriz sağlamlığına əhəmiyyət verən və arıqlamaq üçün rasional və yumşaq üsullar axtarışında olanlar üçün idealdır.

Əsas əks göstərişlər bunlardır:

böyrək xəstəlikləri;
mədə-bağırsaq traktının patologiyaları;
gündəlik intensiv fiziki fəaliyyətə ehtiyac;
hamiləlik;
yeniyetməlik.

Aclıq hiss etmədən arıqlamaq 10 gün ərzində 5-7 kq arıqlamağa imkan verən protein-vitamin pəhrizinin əsas prinsipidir. Bunun üçün bəzi qida qruplarından imtina etməli və protein qidalarını vitaminli qidalarla əvəz etməyi öyrənməli olacaqsınız. Bunun sayəsində yalnız sıfırlaya bilməyəcəksiniz artıq çəki, həm də maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Gəlin daha sonra menyunun necə yaradılacağını anlayaq.

Pəhrizin mahiyyəti və qaydaları

Pəhrizin prinsipi yeməkləri fərqləndirmək və alternativ olaraq zülalları və vitaminləri istehlak etməkdir. Nəticədə, yağların və karbohidratların qəbulu məhduddur. Ayrı-ayrı qidalanma sayəsində mədədə eyni növ qida tez emal ediləcək və pepsinlər qida komasının aktiv parçalanmasına və bağırsaqlara sürətlə daxil olmasına kömək edəcəkdir.

Aktiv kilo itkisi kalori qəbulunun çatışmazlığı səbəbindən baş verir sürətlənmiş metabolizm, bu da qidanın sürətli daşınması və emalı ilə bağlıdır.

Pəhriz prinsipinin müşahidə olunacağı şərait yaratmaq üçün bu qaydalara əməl etməlisiniz:

Gün üçün fərdi kalori qəbulunuzu hesablayın və limitlər daxilində qalın gündəlik norma. Bir qayda olaraq, idman olmadan bu norma gündə 1500 kkal-a qədərdir. İdman oynayarkən bar 2000 kkal-a qədər qaldırıla bilər.
Gündə 5-6 dəfə yeyin və əvvəlcə zülallar, sonra isə vitaminlər yeyin (sifarişin pozulması daha yavaş kilo itkisinə səbəb olacaq). Yeməklər arasındakı vaxt 2 ilə 2,5 saat arasındadır. Tez-tez yeməklər sayəsində aclıq hissi ilə əzab çəkməyəcəksiniz. Bədəni “oyatmaq” və metabolik proseslərə başlamaq üçün günə bir stəkan ilıq su ilə başlamaq məsləhətdir.
Zülallar və vitaminlər bir yeməkdə verilə bilməz, yəni bədənə tək-tək, bir-birinin ardınca və müəyyən fasilələrlə daxil olmalıdırlar.
Pəhrizdə əsas mövqe bağırsaqlarda pozğunluqlara səbəb ola bilən zülallara verilir, bu da qaz və ya qəbizlik şəklində özünü göstərə bilər. Bunun qarşısını almaq üçün gündə ən az 400 qr bitki qidası qəbul edərək pəhrizinizi tarazlaşdırmaq lazımdır.
Gün ərzində 1,5-2 litr maye içmək lazımdır və təmizlənmiş su, yaşıl, qara və ya tatlandırıcılar olmadan bitki çayı içə bilərsiniz. İçkiləri güclü şəkildə dəmləmək lazım deyil, çünki bu halda onlar mədəni qıcıqlandıracaq, güclü aclıq hissi yaradır.
Arıqlayan zaman mineral və vitamin əlavələri kompleksi qəbul etmək məsləhətdir.

Aşağıdakı qidaları diyetinizdən dərhal xaric etməlisiniz:

şəkər və şirniyyat;
çörək və xəmir;
taxıl və paxlalılar;
quru meyvələr, qoz-fındıq və toxum;
kartof, yerkökü, noxud kimi tərəvəzlər;
Banan, üzüm və xurma da daxil olmaqla yüksək glisemik indeksli meyvələr;
kərə yağı, krem, donuz yağı;
mayonez, xama;
ketçup;
soya sousu;
içkilər - qazlı (mədə-bağırsaq traktının selikli epitelini qıcıqlandırır), mağazadan şirələr, qəhvə, spirt.

Aşağıdakı cədvəl menyunu yaratmaq üçün hansı məhsullardan istifadə edəcəyinizi müəyyən etməyə kömək edəcək:

Məhsul qrupu	Məhsullar	Şərh
Zülal	yumurta, az yağlı kəsmik, pəhrizli ət (quş əti, dovşan, mal əti), piysiz yüksək keyfiyyətli kolbasa və kolbasa, balıq (tercihen çay), az yağlı sərt pendir və feta pendiri	Bir porsiya ət və ya balıq təxminən 200 q olmalıdır, kolbasa və kolbasa isə qaynadıqdan sonra normada yeyilməlidir (bir yemək üçün 1 kolbasa və ya dilimdən çox kolbasa verilə bilməz). Kəsmik (50 q) və pendir (100 q) digər protein tərkibləri ilə birləşdirilə bilər. Pendir, kolbasa və salamı yalnız günün birinci yarısında verin.
Vitamin	aşağı kalorili meyvələr (xüsusilə sitrus meyvələri), icazə verilən tərəvəzlər	Təzə xidmət etmək tövsiyə olunur, lakin qaynatmaq, bişirmək, buxarlamaq və ya qril etmək qadağan deyil. Salatlar hazırlayarkən onları bir-biri ilə birləşdirə bilərsiniz. Qəbizlikdən əziyyət çəkdiyiniz zaman kahı istehlakını artırmalısınız, çünki liflə zəngindir, bu problemin həllinə kömək edəcəkdir.
ədviyyatlar	duz, istiot (qara, ağ), Provans otları	Kiçik miqdarda istifadə etmək tövsiyə olunur.

Məhsulları seçərkən fərdi xüsusiyyətləri nəzərə almağa dəyər. Məsələn, sitrus meyvələrinə qarşı allergiyanız varsa, alma və armudlara söykənməlisiniz, laktoza dözümsüzlüyü varsa, süd məhsulları başqa zülallarla əvəz edilməlidir.

5 gün üçün menyu variantları

Beş günlük menyu üçün bir neçə variant hazırlanmışdır, lakin xatırlayırıq ki, hər 2-2,5 saatda kiçik hissələrdə yemək lazımdır.

Seçim 1

İlk görüş saat 8:00-da, sonuncu görüş isə saat 20:00-da olmalıdır.

bazar ertəsi:

Səhər yeməyini 2 bərk qaynadılmış yumurta ilə edin.
Qreypfrut/portağal və ya ananas (100 q) ilə qəlyanaltı edin.
Qaynadılmış mal əti üzərində nahar edin.
Bir armudda qəlyanaltı.
Son yemək toyuq filesi.

çərşənbə axşamı:

Səhər meyvə ilə kəsmik yeyin.
Kivi üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün balıqları qaynadın.
Alma üzərində qəlyanaltı.
Bir parça toyuq ətini bişirin.

çərşənbə:

Səhər bir dilim pendir yeyin.
2 nektarin üzərində qəlyanaltı.
Nahar edin qaynadılmış ət hinduşkalar
Qəlyanaltı kimi tərəvəz salatı hazırlayın.
Mal əti sobada bişirin.

cümə axşamı:

Səhər bir parça pendir yeyin.
Naringi üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün folqa içərisində balıq bişirin.
Şüyüd ilə kələm salatı hazırlayın.
Toyuq döşünü qaynadın.

cümə:

Səhər yumurta ağını yeyin.
Gavalı üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün dovşan ətini bişirin.
Qəlyanaltı üçün çuğundur salatı hazırlayın.
Nahar üçün buxarda hazırlanmış balıq yeyin.

Seçim 2

Menyu daha sadiq edilə bilər - nahar üçün karbohidratlara xidmət edin, məsələn, sıyıq bişirin. Amma bu zaman son yeməyinizi saat 18:00-dan əvvəl yeməlisiniz ki, yemək yatmazdan əvvəl həzm olunsun.

Həftə üçün menyu

5 günlük menyudan fərqli olaraq bu seçim daha sadiq, çünki pəhrizə daha uzun müddət riayət etməlisiniz. Beləliklə, tərəvəzləri bişirməyə, güveç və sıyıq bişirməyə icazə verilir.

1-ci gün:

Səhər armud, çiyələk və portağaldan 1 xörək qaşığı ilə ədviyyatlı salat hazırlayın. l. təbii qatıq.
Moruq üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün Bonn şorbası hazırlayın, sobada balıq bişirin və albalı pomidoru ilə xidmət edin.
Qreypfrut üzərində qəlyanaltı.
Son yemək xiyar, evdə hazırlanmış portağal suyu ilə qəhvəyi düyü bir hissəsidir.

2-ci gün:

Səhər yeməyini alma və kəsmik ilə yeyin.
Nektarin üzərində qəlyanaltı.
Toyuq filesi və zeytun yağı ilə bəzədilmiş kələm salatı ilə tərəvəz güveçində nahar edin.
Qəlyanaltı üçün darçın ilə alma bişirin.
Son yemək üçün badımcanları bişirin və armud, portağal və kividən istifadə edərək salat hazırlayın.

3-cü gün:

Səhər kefir ilə ədviyyatlı meyvə salatı hazırlayın.
Çiyələk üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün balqabaq, ispanaq və kərəvizdən kremli şorba, həmçinin qaynadılmış çuğundur və sarımsaq salatı hazırlayın.
Bir armudda qəlyanaltı.
Kələmi bişirin, desert üçün isə portağal.

4-cü gün:

Qarabaşaq sıyığı və armudla səhər yeməyi yeyin, təzə sıxılmış şirəsi için.
Xiyar üzərində qəlyanaltı.
Balqabaq, pomidor, qırmızı bibər və badımcan qarışığı bişirin, həmçinin xiyar, turp və yaşıl soğandan salat hazırlayın.
Bir alma üzərində qəlyanaltı.
Göbələkləri bişirin və kələm salatı hazırlayın.

5-ci gün:

Səhərlər armudla kəsmik yeyin.
Pomidor üzərində qəlyanaltı.
Balıq şorbasını lobya və kələm salatı ilə hazırlayın.
Qəlyanaltı olaraq bir stəkan təzə sıxılmış şirə hazırlayın.
Kıyılmış mal əti ilə kələm rulonlarında nahar edin.

6-cı gün:

Səhər albalı ilə yulaf ezmesi hazırlayın.
Portağal üzərində qəlyanaltı.
Yağsız yaşıl borş və alma və kərəviz salatı ilə nahar edin.
Bir alma üzərində qəlyanaltı.
Brokoli krem şorbası və pendir, desert üçün isə kivi ilə nahar edin.

7-ci gün:

Səhər balqabaq və alma bişirin, qreypfrutla yeyin.
Pomidor üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün dəniz məhsulları qaynadın, qəhvəyi düyü sıyığı hazırlayın və pomidor suyu.
Qaragilə və qarağat üzərində qəlyanaltı.
Yunan salatı və portağal ilə nahar edin.

10 gün üçün nümunə menyu

Menyu prinsipi dəyişməz olaraq qalır - zülalları vitaminlərlə əvəz etmək lazımdır. Dəyişikliklər etmək qadağandır, əks halda çəki itirmə sürəti itiriləcəkdir. Gündəlik menyuların nümunələri düzgün 10 günlük pəhriz yaratmağa kömək edəcəkdir.

Misal 1:

Səhər 3 yumurta qaynadın və yalnız ağını yeyin.
Qreypfrut üzərində qəlyanaltı.
Bişmiş hinduşka ətində nahar edin.
Bir armudda qəlyanaltı.
Qaynadılmış balıq filesi ilə nahar edin.
Portağal üzərində qəlyanaltı.

Misal 2:

3 yumurtanın ağından hazırlanmış omletlə səhər yeməyi yeyin və bir stəkan çay için.
Limon suyu ilə geyindirilmiş pomidor, xiyar və göyərti salatı ilə qəlyanaltı edin.
Kəsmik, kolbasa və pendir ilə nahar edin.
Kivi və armud qarışığı ilə qəlyanaltı edin.
Bişmiş nahar toyuq döşü dərisiz.
Qəlyanaltı olaraq təzə portağal suyu hazırlayın.
Qaynadılmış balıq filesi ilə nahar edin.

Misal 3 (karbohidratlarla):

Səhər 3 yumurtanın ağını yeyin.
Xiyar, kahı, qarğıdalı və albalı pomidorlarının salatında qəlyanaltı.
Kəsmik, pendir və bir dilim kolbasa ilə nahar edin.
Armud, kivi və portağal qarışığı ilə qəlyanaltı yeyin.
Nahar üçün toyuq filesi qaynadın.
18:0-dan əvvəl su ilə qarabaşaq yarması sıyığı yeyin.

14 gün ərzində menyunu necə yaratmaq olar?

Bu, ən uzunmüddətli pəhriz variantıdır. Menyu aşağıdakı sxemə uyğun tərtib edilir: ilk 2 gündə yalnız zülallar, növbəti 2 gündə isə yalnız bitki qidaları və s.

Protein günü üçün nümunə menyu:

Səhər yumurta ağından və pendirdən omlet hazırlayın.
Sous kimi kefir və xardal tozunun qarışığından istifadə edərək qaynadılmış toyuq filesi ilə qəlyanaltı edin.
Nahar üçün buxarda hazırlanmış balıq və toyuq suyu yeyin.
Kəsmik ilə qəlyanaltı yeyin.
Folqada bişmiş balıqda nahar edin.

Vitamin günü üçün nümunə menyu:

Səhər yeməyini meyvə salatı ilə yeyin.
Bir alma üzərində qəlyanaltı.
Nahar üçün təzə tərəvəzlərdən salat hazırlayın.
Qəlyanaltı kimi meyvə smoothie hazırlayın.
Nahar üçün bişmiş tərəvəzlər yeyin.

2 həftə ərzində pəhrizinizə sadiq qalmağı asanlaşdırmaq üçün aşağıdakı tövsiyələri nəzərə almalısınız:

Protein günlərində bol su, bir stəkan kefir, süd və ya təbii qatıq ilə lif istehlak edin. Bunun sayəsində qəbizlikdən əziyyət çəkməyəcəksiniz.
Vitaminli günlərdə meyvə və giləmeyvə şirələri hazırlamağa, onları su ilə seyreltməyə, həmçinin kompotlara dəyər. İçkilərə şəkər əlavə etmək qadağandır.
Salatları bir neçə damcı zeytun yağı ilə dadmaq olar.

Kiçik həcmdə alınan yağ orqanizmin tam işləməsinin açarıdır.

Pəhrizdən necə çıxmaq olar?

Pəhrizə neçə gün riayət etməyinizdən asılı olmayaraq, itirilmiş kiloların geri qayıtmaması üçün menyuya tədricən karbohidratlar daxil etməlisiniz. Beləliklə, pəhrizdən sonra hər iki gündə yeni qidalar təqdim etməlisiniz - sıyıq, çovdar çörəyi, lobya, qoz-fındıq və s.

Qidalı bir pəhrizə qayıtdıqdan sonra, kilo almamaq və metabolik prosesləri yavaşlatmamaq üçün bütün qaydalara riayət etməlisiniz. düzgün qidalanma və fiziki fəaliyyəti saxlamaq.

Əks göstərişlər

Protein-vitamin pəhrizi var minimum setəks göstərişlər, o cümlədən:

kəskin mərhələdə hər hansı bir xroniki xəstəlik;
böyrək xəstəliyi;
mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri;
hamiləlik və laktasiya;
yeniyetməlik;
gündəlik intensiv fiziki fəaliyyət.

Heç bir əks göstəriş olmasa belə, çəki itirməzdən əvvəl bir diyetoloqla məsləhətləşməlisiniz.

Video: Pəhriz testi

Növbəti videoda qız sizə protein-vitamin pəhrizindən 7 gün necə sağ qaldığını, onun nəticələrinin nə olduğunu və menyusunu necə yaratacağını söyləyəcək:

Rasional və zərif bir proqramla arıqlamaq istəyirsinizsə, protein-vitamin pəhrizi seçə bilərsiniz, bu pəhrizdə protein qidaları bədənə enerji, bitki qidaları isə vitaminlər verəcək. Bütün lazımi maddələrin fasiləsiz tədarükü, həmçinin müntəzəm qidalanma sayəsində bədən çəki itirərkən stress yaşamayacaq.

(0 orta səslər: 0 5-dən)

Pəhriz "Zülallar və vitaminlər" - qaydalar və əks göstərişlər

mahiyyəti Bu pəhriz yağ və karbohidratlı qidaların istehlakının məhdudlaşdırılmasını nəzərdə tutur. Bu müddət ərzində "canlı" vitaminlər, yəni təzə meyvələr, tərəvəzlər, giləmeyvə, həmçinin protein qidaları yeyə bilərsiniz.

Pəhriz menyusu aşağıdakılardan ibarət olacaq:

süd məhsulları- kəsmik, süd, kefir, pendir;
yumurta;
ət- hinduşka, toyuq, dana əti;
dəniz məhsulları və balıq;
tərəvəz- çuğundur, kələm, xiyar, yerkökü, pomidor, balqabaq, bolqar bibəri, göyərti, soğan, turp;
meyvə- armud, alma, sitrus meyvələri, ananas, kivi;
hər hansı giləmeyvə.

Qadağan edildi:

çörəkçilik;
sıyıq;
paxlalılar;
kartof;
şəkər;
limonad;
spirt.

Yeməklərə az miqdarda duz əlavə etməyə icazə verilir. Gündə iki litr maye istehlakı (şəkərsiz qara və yaşıl çay, bitki mənşəli infuziyalar, yaz və ya mineral su) xoş gəlmisiniz.

Tərəvəz miqdarının gündə ən azı 400 qram olduğundan əmin olun, çünki arıqlamaq üçün bu üsula əməl edərkən bağırsaq funksiyası pozula bilər.

Vitamin-zülal pəhrizi həddindən artıq deyil, lakin hamilə qadınlar və böyrək, qaraciyər və ürək xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün ona əməl etməmək daha yaxşıdır. Aktiv həyat tərzi keçirənlər üçün pəhriz müddətini yarıya endirmək daha yaxşıdır.

10 gün ərzində "Zülallar və vitaminlər" pəhriz menyusu

Protein və vitamin pəhrizinin bir neçə variantı var. Bunlardan birincisi 10 gündən ibarətdir, hər biri 6 yeməkdən ibarətdir. Vitaminlər və protein məhsulları ayrı yemək, çünki ayrı-ayrı qidalanma mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə yaxşı təsir göstərir və buna görə də çəki itirmək üçün faydalıdır.

Vitaminlər və zülallarla zəngin bir pəhriz - 10 günlük menyu:

Səhər yeməyi (8.00): iki bərk qaynadılmış toyuq yumurtası.

İkinci səhər yeməyi (10.00): meyvə (alma, portağal və ya daha yaxşısı, qreypfrut).

İkinci səhər yeməyi (12.00): 180 q ət (qaynadılmış və ya bişmiş).

Nahar (14.00): bir neçə alma və ya 170 q tərəvəz salatı.

Günorta qəlyanaltı (16.00): dəniz balığı (hake, pollock, çəhrayı qızılbalıq), bişmiş və ya qaynadılmış - 200 q.

Şam yeməyi (18.00): bir portağal və ya bir neçə naringi.

Zülallar zövqünüzə görə müxtəlif ola bilər - ət və balıqdan əlavə kəsmik, yumurta, pendir yeyin. Qəlyanaltılar zamanı meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır, amma həqiqətən yorulsanız, onları təzə və ya qaynadılmış tərəvəzlərlə əvəz edin.

10 gündən sonra menyuya tədricən sıyıq, bərk makaron, kəpək çörəyi əlavə edin ki, siz tədricən pəhrizdən çıxacaqsınız. Bərpa müddəti pəhrizin özünə bərabərdir - 10 gün. 7 kiloqram və ya daha çox arıqlamağınız lazımdırsa, pəhrizi yenidən təkrarlayın, lakin 14 gündən gec olmayaraq.

7 gün ərzində vitamin-protein pəhriz menyusu

Bir həftəlik pəhriz seçimi 10 günlükdən fərqli olacaq. Birincisi, yeməklərin sayı - burada altı deyil, beş var. İkincisi, menyu daha zəngindir. Qaynadılmış və bişmiş tərəvəzlərdən hazırlanmış yeməkləri yeməyə icazə verilir.

Menyu bir həftə üçün zülal və vitaminlərlə zəngin pəhriz:

1-ci gün.

Səhər yeməyi: 120 q meyvə salatı(portağal, çiyələk, alma), bir stəkan biokefir.

Nahar: hər hansı bir giləmeyvə (120 q).

Şam yeməyi: asan tərəvəz şorbası(180 q), buxarda hazırlanmış dəniz balığı filesi (120 q), xiyar, pomidor və göyərti salatı (140 q).

Günorta qəlyanaltısı: meyvə (hər hansı).

Şam yeməyi: ilə qəhvəyi düyü bişmiş tərəvəzlər(zucchini, brokoli, yerkökü, soğan) – 160 q, bir stəkan meyvə suyu.

2-ci gün.

Səhər yeməyi: yaşıl alma, kəsmik 9% yağ (140 q), yaşıl çay (180 ml).

Nahar: 120 q istənilən meyvə.

Şam yeməyi: Tərəvəz (zucchini, bolqar bibəri, gül kələm), yerkökü və bir neçə damcı bitki yağı ilə gənc kələm salatı ilə 140 q hinduşka güveç (170 q).

Günorta qəlyanaltısı: istənilən meyvə.

Şam yeməyi: bişmiş badımcan (180 q), meyvə salatı (kivi, armud, portağal) (140 q), nanə çayı (200 ml).

3-cü gün.

Səhər yeməyi: 140 q yerkökü-alma salatı, bir kaşığı az yağlı qatıq, bir ovuc istənilən qoz-fındıq (60 q), yaşıl çay (180 ml) ilə ədviyyatlı.

Nahar: hər hansı bir giləmeyvə (120 q).

Şam yeməyi: balqabaq, ispanaq və kərəviz püresi şorbası (180 q), az yağlı xama ilə bəzədilmiş 120 q qaynadılmış çuğundur və sarımsaq salatı, bir stəkan tərəvəz suyu.

Günorta qəlyanaltısı: 120 q istənilən giləmeyvə.

Şam yeməyi: pomidor, 120 q dəniz yosunu, soğan ilə bişmiş göbələk (140 q).

4-cü gün.

Səhər yeməyi: 180 q qarabaşaq yarması sıyığı, portağal suyu (stəkan), 1 armud.

Nahar: hər hansı bir tərəvəz (120 q).

Şam yeməyi: bişmiş tərəvəzlər (180 q) - badımcan, balqabaq, pomidor, bolqar bibəri, xiyar, turp və yaşıl soğan salatı (140 q), bitki çayı (oreqano, kəklikotu, cökə).

Günorta qəlyanaltısı: 120 q istənilən meyvə.

Şam yeməyi: bişmiş kələm pomidorsuz (150 q), biokefir (stəkan), yarım qreypfrut.

5-ci gün.

Səhər yeməyi: kəsmik 9% yağlı (120 q) bir ovuc moruq, bir stəkan qara çay.

Nahar: 120 q istənilən tərəvəz.

Şam yeməyi: yaşıl lobya (180 q), 140 q cəfəri salatı, kahı və qırmızı kələm ilə qızılbalıq, pollock və ya çəhrayı qızılbalıq şorbası.

Günorta qəlyanaltısı: bir fincan meyvə suyu.

Şam yeməyi: ilə kələm rulonları doğranmış toyuq(düyü olmadan) - 150 q, xiyar, bir stəkan alma kompotu.

6-cı gün.

Səhər yeməyi: yulaf ezmesi giləmeyvə (moruq, zoğal, qarağat) ilə - 180 q, bir stəkan az yağlı qatıq.

Nahar: istənilən meyvə (120 q).

Şam yeməyi: yaşıl borscht (180 q), 160 q pomidor və soğan salatı, bir stəkan qara çay.

Günorta qəlyanaltısı: meyvələr (hər hansı) - 120 q.

Şam yeməyi: pendir ilə bişmiş gül kələm (140 q), alma, bir stəkan bitki çayı (çobanyastığı, nanə).

7-ci gün.

Səhər yeməyi: bişmiş balqabaq (120 q) və bir bişmiş alma, portağal, bitki çayı (kəklikotu və ya nanə).

Nahar: 120 q tərəvəz.

Şam yeməyi: dəniz məhsulları - qaynadılmış karides və ya kalamar (120 q), qəhvəyi düyü (140 q), pomidor suyu (stəkan).

Günorta qəlyanaltısı: 120 q istənilən giləmeyvə.

Şam yeməyi: Feta pendirli yunan salatı (180 q), yarım qreypfrut, yaşıl çay.

Vitamin və protein məhsullarına əsaslanan pəhriz çox sağlamdır, dözmək asandır və nəticələr bir neçə gün ərzində görünür.